Empanada-maskin och produktionslösning

Förslag och utrustning för planering av empanadaproduktion

Empanada

Dela :

Din Empanada Produktionsplanering och Empanada Receptkonsult.

Modell nr : SOL-EPN-S-1

ANKO erbjuder en automatisk lösning för produktion av empanadas för att du ska kunna massproducera empanadas med konsekvent kvalitet. Produktionslinjen består av omfattande maskiner för att tillverka förpackningar, bearbeta fyllning, forma mat, etc. Andra specialmaskiner som du behöver, från grönsaksskärning till förpackning, finns tillgängliga. Dessutom täcker vår helhetslösning allt från professionell receptrådgivning, bemanningsplanering till konsultation om produktionskapacitet. 'ANKO:s säljingenjörer med expertis och erfarenhet kan anpassa den mest lämpliga lösningen efter dina behov. I lösningen nedan kan maskinerna justeras i modell och antal enligt verkliga produktionsbehov. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Förfråga nu

Hur det fungerar

Om Empanada Produktionslösning

En köttig fyllning insvept i ett krispigt och smuligt skal är det som gör Traditionella Empanadas så otroligt läckra. ANKO EMP-900 Empanada-maskinen kan bearbeta deg med högre fetthalt än de flesta kommersiella Empanada-maskiner som finns på marknaden. Den kan hantera en mängd olika råa eller tillagade ingredienser med en maximal diameter på 10 mm, inklusive hackat kött, tärnade tomater och hela majskorn.

Dessa empanadas kan göras med olika fyllningar som varierar från 30g till 130g var. Dessutom finns det många formningsformar att välja mellan, som vanliga "gaffeltryckta" mönster, traditionella handveckade mönster, mönster med dubbelsidig tryck och anpassade mönster för att möta dina specifika produktkrav. ANKO maskinens kontrollpanel är intuitiv och kan behärskas utan komplicerade utbildningskurser, och din produktionslinje kan starta direkt.

Installera DSC-220 Degskärare till Degkavlen för att automatiskt dela och distribuera omslag i programmerade storlekar för att göra Empanadas. Det extra degåtervinningssystemet minskar avfall under produktionen. Denna högeffektiva automatiserade produktionslinje är lämplig för små till medelstora livsmedelstillverkare som matbilsföretagare, centrala kök och kedjerestauranger.

Matens galleri

Empanadas producerade i ...

Empanadas producerade i stora volymer
Gaffelmönster

Gaffelmönster
Platt mönster

Platt mönster
Traditionellt mönster

Traditionellt mönster
Stege mönster med dubbe...

Stege mönster med dubbel sida
Anpassat mönster

Anpassat mönster
Tydligt mönster efter d...

Tydligt mönster efter djupfritering
Halvskuren kokt ägg

Halvskuren kokt ägg

Nyckelfärdig och Produktionsplanering

Förslag och utrustning för planering av empanadaproduktion

1

Förberedelse

Sikta: Sikta

I processet att göra inneslutningar bearbetas mjölet för att filtrera ut klumpar med mjölsikten och filter.
Blandning: Blandning

Använd sedan mixern för att göra deg till inneslutningar.
Degutkavling: Degutkavling

ANKO rekommenderar konfigurationen av en automatiserad degarkmaskin - En kommersiell degarkmaskin som kan producera en stor mängd degark med olika olje- och vatteninnehåll. Maskinen viker och pressar degen fram och tillbaka för att skapa flera lager, och rullar sedan den specifika degen till önskad tjocklek för att göra Empanada.
Grönsaksrengöring: Grönsaksrengöring

Grönsaksrengöraren hjälper till att snabbt rengöra grönsaker inför fyllningen.
Grönsaksskärning: Grönsaksskärning

Grönsaksskäraren hjälper till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker för att göra fyllningen.
Extrahering: Extrahering

Hydroextraktorn kan extrahera vatten från grönsaker.
Köttmalning: Köttmalning

Köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Kryddning: Kryddning

Kryddningsblandaren används för att blanda fyllning och kryddor och säkerställa produktkvalitet.
Skalning: Skalning

Skalningsmaskinen kan skala av djupare hud på grönsaker.

2

Fyllning / Formning

Formning: Formning

Formningsmaskinen är den viktigaste maskinen i produktionslinjen och nyckeln till kvaliteten på Empanada i utseende. Genom att helt enkelt lägga förberedd deg och fyllning i tratten och sedan göra alla inställningar klara, kan den användarvänliga maskinen snabbt göra högkvalitativ Empanada.

3

Matlagning

Stekning: Stekning

ANKOs automatiska fritös kan fritera ett stort antal empanadas samtidigt. Den är utrustad med en livsmedelsgodkänd transportör för att leverera friterade samosas ur oljetanken, vilket underlättar nästa insamlings- och packningsprocesser.

4

Utökad tillämpning

Försegling: Försegling

För förpackningsbehov ingår förpackningsmaskinen i lösningen för att snabbt och smidigt packa produkterna och möjliggöra snabb leverans till varje kanal. Om du behöver andra maskiner, som t.ex. en rätlinjemaskin, ångkokare och frys. ANKO's säljingenjörer kan erbjuda den mest praktiska och prisvärda lösningen baserat på dina behov.
Kvalitetskontroll: Kvalitetskontroll

ANKOs röntgeninspektionsmaskin kan upptäcka olika metaller, ben, glas och andra främmande föremål under livsmedelsproduktionen; även något så litet som 0,4 mm. Maskinen är utrustad med lysande och summerande varningar för att säkerställa realtidsdetektion av föroreningar, förhindra konstgjorda faror och öka den övergripande produktkvaliteten.

Fallstudier

EMP-900 Maskin - Designad för att producera empanadas gjorda med deg med hög fetthalt

ANKO har blivit kontaktat av många företag och kunder som söker en maskin som kan bearbeta deg med hög fetthalt...

Tillsatsfri dumplingsmaskin designad för ett singaporeanskt företag

En klient och hennes partners startade ett företag i Singapore. Dessa entreprenörer beslutade senare att investera i kinesiska Dim Sum...

Design av automatisk produktionsmaskin för calzone för ett tunisiskt företag

På grund av det omfattande ryktet om deras handgjorda calzone beslutade de att köpa en maskin för att möta den växande efterfrågan i framtiden...

Design av halvautomatisk produktionslinje för vegetariska vårrullar för ett tyskt företag

Klienten använde färdiga vårrulledegark för att producera ekologiska stekta vårrullar. Trots det var han tvungen att...

ANKO NDL-100 Noodle Extruder lansering för nudeltillverkare

Nudelextrudern kan användas för att producera spaghetti, nudlar och nudlar med flera strukturer, som hjärtformade, fiskformade, hantelformade och...

Design av anpassad produktionslinje för östafrikansk chapati (paratha) för ett kenyanskt företag

Klienten fick kännedom om ANKO från Gulfood Expo och jämförde olika leverantörer och beslutade sig för ANKO's produkter och tjänster...

Halvautomatisk burritoformningsmaskin designad för det amerikanska företaget

Klienten har drivit företaget som erbjuder mexikansk mat i över 25 år. De har inte bara privata restaurangkedjor, utan också...

Det bästa valet - Kom igång med oss för att diskutera dina behov

Maskin för tillverkning av Empanada

EMP-900

ANKO EMP-900 Empanada Making Machine kan bearbeta bakverk med hög fetthalt, som pajdeg och smördeg; den kan också bearbeta både kokta och råa ingredienser som har olika texturer och konsistenser. ANKO unika fyllningsmekanism håller försiktigt ingredienser som majs, ärtor och tärnad potatis intakta och säkerställer att slutprodukten har utseende och konsistens som handgjorda Empanadas. Det finns många produktformar som kan skapa platt mönster, traditionellt mönster och gaffelmönster samt dubbelsidiga tryckformar som sällan finns tillgängliga för automatiserade formningsmaskiner. 'ANKO' kan också erbjuda anpassade empanadaformar på begäran. EMP-900 Empanada Making Machine har en kapacitet på 900 stycken per timme. En ytterligare degskärare kan installeras för att automatiskt dela degark till individuella inneslutningar och placera dem på transportbandet för ytterligare fyllnings- och formningsprocesser. Denna maskin är lämplig för automatiserad livsmedelsproduktion för att leverera matvagnar, centrala kök, kedjerestauranger och små till medelstora livsmedelsfabriker. Om du är intresserad av mer information om denna ANKO maskin, klicka på länken nedan och fyll i formuläret. ANKOs professionella konsulter kommer att återkomma till dig så snart som möjligt.

Mer information Jämför maskiner i serien

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Maskin för tillverkning av Empanada EMP-900	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700U	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700XL
Beskrivning	Passar för smördegsempanada	God utseende som handgjort	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga
Kapacitet	900 st/tim	2 000 - 12 000 st/tim	2 000 - 10 000 st/h
Vikt	30–130 g/st	13 - 100 g/st	13 - 100 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 120 kg/timme eller 900 st/timme
*Baserat på 130-grams empanada

Funktioner

Spänningen kan anges.
Ångkokare finns tillgänglig med naturgas, flaskgas eller elektricitet.
Grönsaksskäraren kan strimla, skiva och tärna grönsaker.
Tjockleken på empanadaskal och mängden fyllning kan justeras genom parametrar.
Formen på empanadan kan variera genom snabbt utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienreglerna.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt verkliga behov.
Kan ge förslag om platsbehov, layoutdesign och personalplanering.

Passande för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Vilka tjänster och fördelar ingår i lösningen?

Anpassad empanadaproduktionslösning sparar tid och gör att du får all utrustning från en enda plats

Olika bearbetningsmaskiner, från degmaskin, formningsmaskin, till förpacknings- och frysmaskiner, utgör en omfattande automatisk empanadaproduktionslinje. ANKO erbjuder lösningstjänster för att spara tid på att söka och fråga om maskiner en efter en. För att säkerställa att lösningen är lämplig för dig kan du köra ditt produkt genom våra maskiner i vårt välutrustade livsmedelslabb. Efter att era maskiner har kommit fram kan vi erbjuda installations- och utbildningstjänster. Kostnaderna för att kontakta varje leverantör och andra utgifter kommer inte att besvära dig.

ANKO erbjuder branschledande integrerade tjänster inom empanada-maskiner

'ANKO:s konsultteam kan hjälpa dig att jämföra olika modeller för att hitta den mest lämpliga empanada-maskinen och installera en prisvärd produktionslinje baserat på dina behov och önskad produktionskapacitet. Dessutom tillhandahåller vi exklusiva bedömningar och integrationsförslag enligt nuvarande förhållanden, arbetsflöde, fabrikslayout, uppskattad tid för att sätta igång maskinen, recept och andra frågor. Den integrerade och specialiserade tjänsten kan kraftigt minska risken vid köp och, för att möta dina krav, ge dig den bästa lösningen för att hålla en smidig drift när som helst.

En specialist som löser alla dina problem, gör reparation av empanada-maskin enkel och smärtfri

Om din empanada-produktionslinje består av maskiner från olika leverantörer, kommer det att vara besvärligt och tidskrävande när de behöver repareras. På lång sikt kommer en börda av ledning att öka. ANKO tillhandahåller alla typer av anläggningar för empanadaproduktion och omfattande eftermarknadstjänster. Även om faciliteterna och tjänsterna täcker ett brett spektrum från ingrediensförberedning, matformning, matlagning och förpackningsmaskiner samt reparation, konsultation och service, kan allt hanteras av en specialist för att göra maskinreparation och underhåll enkelt och smärtfritt.

Matkonsulter med 45 års erfarenhet hjälper dig med din empanadarecept

Med 45 års erfarenhet inom livsmedelsmaskinindustrin, en rikedom av marknadsinformation och detaljerad observation av branschen kan ANKO ge förslag på utrustningsuppgraderingar. Genom direkt interaktion med våra kunder från 113 länder är vi väl förtrogna med världens empanadas och andra relaterade livsmedel samt konsumentpreferenser. Oavsett om det handlar om textur eller smak kan ANKO erbjuda råd om dina recept, till och med produktion och strategi på din målmarknad med vår allmänna kunskap.

Hur får man en lösningsoffert?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.