Taiwan

Taiwan, även känt som "Formosa", är en liten ö i Östasien, som gränsar till Kina, Japan och Filippinerna. Maten och kulturen har stora influenser från de södra provinserna i Kina, mestadels förda av handelsmän och tidiga bosättare från andra sidan sundet; men det finns också inslag av ursprungsbefolkning, Hakka, japanska, koreanska, sydostasiatiska och västerländska element i rätterna.

Genom åren har valet av mat i Taiwan ökat enormt, många restauranger erbjuder autentiska kök och avslappnade måltider från Europa, Amerika, Australien och andra delar av Asien. Taiwan är dock förmodligen mer känt för sina gatufoder, allt från smakrika ostronpannkakor, knapriga kycklingkotletter, flagnande salladslöksplättar, gua bao, boba (pärla) mjölk te och mango riven is, etc., vilket lockar tusentals turister varje år. Samtidigt ökar även de lokala kraven på färdigmat, människor längtar efter näringsrika produkter som är snabba och smakrika.
 
Företaget ANKO FOOD MACHINE har sitt huvudkontor i norra delen av Taiwan, och vi levererar stolt till många lokala matföretag, kedjerestauranger och bagerier på ön, samt till över 100 länder i världen. Våra maskiner har producerat produkter som fyllda mochi, flagnande sallionsplättar, dumplings, kristalliga dumplings(水晶餃), potstickers(鍋貼), månkakor, dimsum, gua bao(刈包), tan yuan(湯圓), tapiokapärlor, wanton(餛飩), youtiao(油條), xiaolongbao(小籠包) och många fler.