Stroj na empanadu a výrobné riešenie

Návrh plánovania výroby empanád a vybavenia

Empanáda

Zdieľať :

Váš konzultant pre plánovanie výroby empanád a receptov na empanády.

Modelové číslo : SOL-EPN-S-1

ANKO poskytuje automatické riešenie na výrobu empanád, ktoré vám umožňuje hromadne vyrábať empanády s konzistentnou kvalitou. Výrobná linka sa skladá z komplexných strojov na výrobu obalov, spracovanie plnenia, formovanie potravín atď. Sú k dispozícii aj ďalšie špecializované stroje, ktoré potrebujete, od rezania zeleniny po balenie. Okrem toho, naša komplexná služba zahŕňa odborné poradenstvo pri receptoch, plánovanie pracovnej sily a poradenstvo pri kapacite výroby. Inžinieri pre predaj ANKO s odbornosťou a skúsenosťami dokážu prispôsobiť najvhodnejšie riešenie podľa vašich potrieb. V riešení nižšie je možné stroje nastaviť podľa skutočných výrobných potrieb, a to v modeli a množstve. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Opýtať sa teraz

Ako to funguje

O riešení výroby empanád

Mäsitá náplň zabalená v krehkom a chrumkavom cestíčku je to, čo robí tradičné empanady neuveriteľne chutnými. ANKO EMP-900 Empanada výrobný stroj dokáže spracovať cesto s vyšším obsahom tuku ako väčšina komerčných empanada strojov dostupných na trhu. Dokáže manipulovať s rôznorodými surovinami, či už surovými alebo uvarými, s maximálnym priemerom 10 mm, vrátane nakrájaného mäsa, nakrájaných paradajok a celých kukuričných zŕn.

Tieto empanady môžu byť vyrobené s rôznymi náplňami od 30g do 130g každá. Okrem toho je k dispozícii mnoho foriem na výber, ako napríklad bežné odtlačky „vidličkou stlačené“, tradičné ručne zložené vzory, vzory s dvojstranným tlačením a prispôsobené vzory, ktoré vyhovujú vašim konkrétnym požiadavkám na výrobok. Ovládací panel stroja ANKO je intuitívny a dá sa ľahko ovládať bez komplikovaných školení, takže vaša výrobná linka môže začať hneď.

Inštalujte DSC-220 rezací stroj na cesto na cestoval, aby ste automaticky rozdelili a vydali obaly do programovaných veľkostí na výrobu empanád. Dodatočný systém recyklácie cesta znižuje odpad počas výroby. Táto vysoko efektívna automatizovaná výrobná linka je vhodná pre malých a stredných výrobcov potravín, ako sú majitelia food truckov, centrálne kuchyne a reťazové reštaurácie.

Galéria jedál

Empanády vyrábané vo ...
Empanády vyrábané vo veľkom množstve
Vidličkový vzor
Vidličkový vzor
Plochý vzor
Plochý vzor
Tradičný vzor
Tradičný vzor
Rebríkový vzor s dvojs...
Rebríkový vzor s dvojstranným vzorom
Vlastný vzor
Vlastný vzor
Čistý vzor po hlbokom ...
Čistý vzor po hlbokom vyprážaní
Polovične uvarené vajc...
Polovične uvarené vajce

Kompletné riešenia a plánovanie výroby

Návrh plánovania výroby empanád a vybavenia

1

Príprava

Sieving: Sieving
Pri výrobe obaliek sa múka spracováva pomocou múčneho separátora a filtra na odstránenie hrudiek.
Mixovanie: Mixovanie
Potom sa pomocou miešačky pripravuje cesto na obaly.
Valčekovanie cesta: Valčekovanie cesta
ANKO odporúča konfiguráciu automatizovaného zariadenia na výrobu cesta - komerčného stroja na valčekovanie cesta, ktorý dokáže vyrobiť veľké množstvo cestiek s rôznym obsahom oleja a vody. Stroj zahŕňa zloženie a lisovanie cesta tam a späť, aby vytvoril viacero vrstiev, a potom valcuje konkrétne cesto na požadovanú hrúbku pre výrobu empanád.
Čistenie zeleniny: Čistenie zeleniny
Čistič zeleniny pomáha rýchlo čistiť zeleninu pre prípravu plnky.
Krájanie zeleniny: Krájanie zeleniny
Krájač zeleniny pomáha rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny na výrobu plnky.
Extrahovanie: Extrahovanie
Hydroextraktor dokáže odstrániť vodu z zeleniny.
Mletie mäsa: Mletie mäsa
Mäsový mlynček dokáže pomeliť mäso podľa potreby.
Ochucovanie: Ochucovanie
Ochucovací miešač je určený na miešanie plnky a korenia pre zabezpečenie kvality výroby.
Odlupovanie: Odlupovanie
Odlupovacia mašina dokáže odlúpnuť hlbšiu kožu zeleniny.

2

Plnenie / Tvarovanie

Formovanie: Formovanie
Formovací stroj je hlavným strojom výrobného radu a kľúčom kvality Empanady vzhľadom. Jednoducho vložením pripraveného cesta a plnky do násypiek a nastavením všetkých parametrov môže tento jednoduchý stroj rýchlo vyrobiť vysokokvalitnú Empanadu.

3

Varenie

Smaženie: Smaženie
Automatický fritéz ANKO dokáže naraz hlboko opražiť veľké množstvo empanád. Je vybavený dopravníkom z potravinárskej triedy, ktorý vytiahne hlboko opražené samosy z olejovej nádrže, čo uľahčuje nasledujúce procesy zberu a balenia.

4

Rozšírené použitie

Zapečatenie: Zapečatenie
Pre balenie potrieb je do riešenia zahrnutý balíčkovací stroj, ktorý umožňuje rýchle a hladké balenie výrobkov a umožňuje vám ich rýchlo doručiť na každý kanál. Ak potrebujete ďalšie stroje, ako napríklad stroj na zarovnávanie, parný stroj a mrazničku, predajní inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť najpraktickejšie a cenovo dostupné riešenie v závislosti od vašich potrieb.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-rayový inspekčný stroj spoločnosti ANKO dokáže detekovať rôzne kovy, kosti, sklo a iné cudzie predmety počas výroby potravín; dokonca aj také malé ako 0,4 mm. Stroj je vybavený osvetlením a zvukovými upozorneniami, aby zabezpečil detekciu kontaminantov v reálnom čase, zabránil umelým rizikám a zvýšil celkovú kvalitu výrobku.

Prípadové štúdie

Stroj EMP-900 - Navrhnutý na výrobu empanád z cesta s vysokým obsahom tuku

ANKO sa obrátilo na mnoho spoločností a klientov, ktorí hľadali stroj na spracovanie cesta s vysokým obsahom tuku...

Návrh bez prídavkov pre spoločnosť zo Singapuru vyrábajúcu knedle

Klientka a jej partneri začali podnikať v Singapure. Títo podnikatelia neskôr rozhodli investovať do čínskeho dim sumu...

Návrh automatického stroja na výrobu calzone pre tuniskú spoločnosť

Vzhľadom na rozšírenú povesť ich ručne vyrábaných calzone sa rozhodli kúpiť stroj, aby uspokojili rastúci dopyt v budúcnosti...

Návrh polomatematickej výrobnej linky na výrobu vegetariánskych spring rolls pre nemeckú spoločnosť

Klient používal hotové cesto na spring rolls na výrobu organických vyprážaných spring rolls. Aj keď musí...

ANKO NDL-100 Noodle Extruder spustenie pre výrobcov rezancov

Rezancový extruder môže byť použitý na výrobu špagiet, rezancov a rezancov s viacvrstvovou štruktúrou, ako sú srdcovité, rybie, činkovité a...

Návrh prispôsobenej výrobnej linky na výrobu východoafrických chapati (paratha) pre kenskú spoločnosť

Klient sa dozvedel o ANKO na výstave Gulfood a porovnal rôznych dodávateľov a rozhodol sa pre produkty a služby ANKO...

Polovične automatický stroj na výrobu burritos navrhnutý pre americkú spoločnosť

Klient prevádzkuje spoločnosť ponúkajúcu mexické jedlá už viac ako 25 rokov. Majú nielen reťazce s vlastnými reštauráciami, ale aj...

Najlepší výber - Začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Stroj na výrobu empanád

EMP-900

ANKO EMP-900 Stroj na výrobu empanád dokáže spracovať pečivo s vysokým obsahom tuku, ako je koláčové cesto a listové cesto; dokáže tiež spracovať suroviny, ktoré sú buď uvarené alebo surové a majú rôzne textúry a konzistencie. Unikátny plniaci mechanizmus spoločnosti ANKO jemne udržiava ingrediencie ako kukuričné zrná, hrášok a nakrájané zemiaky nedotknuté, čo zaručuje, že výsledný produkt bude vyzerať a mať textúru ako ručne vyrobené empanady. Existuje veľa produktových foriem, ktoré môžu vytvárať ploché vzory, tradičné vzory a vidličkové vzory, ako aj dvojstranné tlačové formy, ktoré sú zriedkavo dostupné pre automatizované tvárnice. ANKO môže tiež poskytnúť prispôsobené formy na empanády na požiadanie. Stroj na výrobu empanád EMP-900 má kapacitu 900 kusov za hodinu. Na ďalšie rezanie cesta môže byť nainštalovaný automatický delič cesta, ktorý rozdeľuje cestá na jednotlivé obaly a umiestňuje ich na dopravný pás pre ďalšie plnenie a formovacie procesy. Tento stroj je vhodný pre automatizovanú výrobu potravín na zásobovanie food truckov, centrálneho kuchára, reťazcových reštaurácií a malých a stredne veľkých potravinárskych závodov. Ak máte záujem o viac informácií o tejto ANKO stroji, prosím kliknite na nižšie uvedený odkaz a vyplňte formulár. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO sa vám čo najskôr ozvú.

Viac informácií Porovnať sériu strojov

Porovnať s podobnými modelmi

Modelové číslo	Stroj na výrobu empanád EMP-900	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL
Popis	Vhodné pre plnené cesto empanada	Lahodný vzhľad ako ručne vyrobený	Je k dispozícii široká škála štandardných rotačných foriem
Kapacita	900 ks/h	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 kusov za hodinu
Hmotnosť	30–130 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Technické údaje

Kapacita: 120 kg/hod alebo 900 ks/hod
*Na základe 130-gramovej empanády

Vlastnosti

Napätie je možné určiť.
Parný hrniec je k dispozícii s prírodným plynom, fľaškovým plynom alebo elektrinou.
Zeleninový krájač môže nakrájať, nastrúhať alebo nakockovať zeleninu.
Hrúbka obalu empanády a množstvo náplne je možné nastaviť pomocou parametrov.
Tvar empanády je možné meniť rýchlym výmenou sád na formovanie.
Všetky stroje spĺňajú hygienické predpisy pre potraviny.
Podľa skutočných potrieb je možné meniť, odstraňovať a pridávať stroje.
Môžeme poskytnúť odporúčania týkajúce sa potreby priestoru, návrhu rozloženia a plánovania pracovnej sily.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál a spracovávajú sa na hotové jedlá na ohrev, a kde prevádzkovateľ musí dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň
budova, kde sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne
osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, obchodné kuchynské zariadenie a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov
osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu
niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína
odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel
miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracovávajú jedlá na hotové jedlá na ohrev a predaj.
Škola
odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálne kuchyne, ktoré sú zdieľané viacerými školami.

Aké služby a výhody sú zahrnuté v riešení?

Vlastnoručne vyrobené riešenie na výrobu empanád vám ušetrí čas a umožní vám získať všetko vybavenie z jedného miesta.

Rôzne spracovateľské stroje, od výrobcu cesta, formovacieho stroja, až po balenie a mrazenie strojov, tvoria komplexnú automatickú výrobnú linku na empanadu. ANKO poskytuje službu riešenia, ktorá vám ušetrí hľadanie a vyhľadávanie strojov jeden po druhom. Pre zabezpečenie toho, aby návrh riešenia bol pre vás vhodný, môžete prejsť svoj produkt našimi strojmi v našej dobre vybavenej potravinárskej laboratóriu. Po príchode vašich strojov môžeme poskytnúť inštaláciu a školiace služby. Náklady spojené s kontaktovaním každého dodávateľa a ďalšie výdavky vás nebudú trápiť.

ANKO poskytuje priemyselne vedúce integrované služby v oblasti strojov na empanady

Tím poradcov spoločnosti ANKO vám môže pomôcť porovnať rôzne modely a nájsť najvhodnejší stroj na empanady a nainštalovať cenovo dostupnú výrobnú linku podľa vašich potrieb a požadovanej výrobné kapacity. Taktiež poskytujeme exkluzívne hodnotenie a návrhy na integráciu v súlade s aktuálnymi podmienkami, pracovným postupom, rozložením továrne, predpokladaným časom spustenia stroja do prevádzky, receptami a ďalšími otázkami. Integrovaná a špecializovaná služba môže výrazne znížiť riziko nákupu a splniť vaše požiadavky, poskytnúť vám najlepšie riešenie pre plynulý chod kedykoľvek.

Jeden odborník rieši všetky vaše problémy, robí opravu stroja na empanadu jednoduchú a bezbolestnú

Ak vaša výrobná linka na empanady pozostáva z strojov od rôznych dodávateľov, pri ich oprave to bude zložité a časovo náročné. V dlhodobom horizonte sa zvýši záťaž riadenia. ANKO poskytuje všetky druhy zariadení na výrobu empanád a komplexné služby po predaji. Aj keď zariadenia a služby zahŕňajú širokú škálu od prípravy surovín, formovania potravín, varenia a balenia strojov, ako aj poradenstva a servisu pri opravách, všetko môže byť zvládnuté jedným špecialistom, aby sa opravy a údržba strojov stali jednoduchými a bezbolestnými.

Potravinoví poradcovia s 45-ročnou skúsenosťou vám pomôžu s vašim receptom na empanadu

S 45-ročnou skúsenosťou v potravinárskej priemyselnej mašinárstve, bohatými informáciami o trhu a podrobným pozorovaním odvetvia, ANKO môže poskytnúť návrhy na modernizáciu vybavenia. Priamo interagujúc s našimi zákazníkmi z 113 krajín sme dobre oboznámení s empanadami a inými súvisiacimi jedlami po celom svete, ako aj s preferenciami spotrebiteľov. Či už ide o textúru alebo chuť, ANKO vám môže ponúknuť rady týkajúce sa vašich receptov, dokonca aj výroby a stratégie vo vašom cieľovom trhu s našimi všeobecnými znalosťami.

Ako získať návrh riešenia?

Dajte nám vedieť o vašich potrebách cez "PRIDAŤ DO ZOZNAMU DOPYTOV" vyššie alebo telefonicky. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO zhodnotia váš produkt a súčasný plán a následne s vami absolvujú ďalšiu diskusiu. Na základe vašej situácie vám odporučíme riešenie, ktoré je pre vás vhodné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa strojov a výroby, neváhajte nás kontaktovať pre ďalšiu diskusiu.