Saudská Arábia
Saudská arabská kuchyňa je vyrobená z podobných ingrediencií a prvkov ako okolité krajiny na Arabskom polostrove, avšak s vplyvmi perzských, tureckých, indických a severoafrických kultúr. A kvôli islamským potravinovým zákonám je bravčové mäso zakázané a ostatné zvieratá a potraviny by mali byť spracované v súlade s halal (čo znamená povolené po arabsky).
Ryža a chleby sú základom Saudskej Arábie, často podávané s marinovaným a grilovaným mäsom; inak sú falafel a sharwarma dvoma najbežnejšími jedlami. Preto sú dátle, orechy, jogurt, hummus, čerstvé šťavy, káva a sladkosti tiež dôležité v saudskoarabskej strave.
Spoločnosť ANKO FOOD MACHINE ponúka zariadenia, ktoré dokážu vyrábať špeciálne slané produkty ako kibbeh, kofta alebo falafel, ako aj datlové tyčinky, plnené sušienky a maamouls, ktoré sú jedinečné pre túto oblasť. Väčšina našich strojov je vybavená na spracovanie rôznych druhov surovín, cesta a môže vyrábať viac ako jeden typ produktu. Naši inžinieri a odborníci na potraviny sú tiež schopní pomôcť našim zákazníkom pri vytváraní nových receptov a potravín pre dodávku do supermarketov, reťazcových obchodov alebo reštaurácií.
