India

India, nachádzajúca sa v južnej Ázii, je siedmou najväčšou krajinou podľa rozlohy a druhou najľudnatejšou na svete. Indická kuchyňa nie je len o „kari“, ale o krásnej koláži tradičných a regionálnych chutí, ktoré sú založené na širokej škále rozmanitosti klímy, pôdy a prírodných zdrojov; ovplyvnená aj rôznymi kultúrami, etnickými skupinami a náboženstvami pôvodnými pre Indiu, ako aj blízkymi krajinami, cudzími inváziemi a obchodom.

Väčšina Indov si užíva zdravú raňajku s čajom alebo kávou, jednoduchý obed, „večerný snack“ (podobný času na čaj) a večera je považovaná za hlavné jedlo dňa. Napriek tomu, že slovo „sugar“ pochádza zo sanskritu slova „sharkara“ (rafinovaný cukor) a cukrík z „khanda“ (nerafinovaný cukor), ľahko si môžete všimnúť dôležitosť sladkostí a dezertov v Indii.
 
Zatiaľ čo ryža sa považuje za základnú potravinu južného India, chleby sú charakteristické pre severné oblasti; obvykle sa podávajú s jedlami zeleniny, acharom (nakladanými) alebo rôznymi chutney. Avšak zemiaky sa tiež používajú ako základná potravina v niektorých oblastiach v Indii, ktoré priniesli Portugalci z Latinskej Ameriky spolu s paradajkami, chilli a mnohými ďalšími ingredienciami, ktoré európski cestovatelia predstavili na Subkontinente.
 
Stroje na potraviny od spoločnosti ANKO nie sú schopné len vyrábať rôzne druhy plackov a pečiva, ako sú roti, chiapati, thepla, parathas a cesto na samosy, ale tiež vyrábať občerstvenie ako samosy a krásne dezerty ako gulab jamun, rasgulla. Pre viac informácií nás prosím kontaktujte prostredníctvom e-mailu alebo cez našu oficiálnu webovú stránku. Ďakujeme.