Francúzsko
Francúzska kuchyňa často pripomína ľuďom dlhé jedlá v luxusných reštauráciách alebo jedlo v neformálnom bistro, kde sa konzumujú rôzne druhy syrov a jedlo sa spája s vínom. Avšak za stereotypom má každý región svoje vlastné charakteristické jedlá a chute, ktoré odrážajú históriu a terroir miesta a rozmanitosť môže byť dosť extrémna. Správne jedlá môžu pozostávať z niekoľkých chodov, vrátane hors d'œuvre alebo entrée, hlavného jedla, syra a dezertu. Ale jednoduchý deň sa zvyčajne začína veľkou šálkou café au lait (káva s mliekom) a croissantom.
V súčasnosti už nie všetci Francúzi trávia toľko času prípravou alebo jedením ako kedysi; väčšina ľudí si vychutnáva jednoduchý sendvič, šalát alebo cestoviny na obed; alebo si dávajú slanú alebo sladkú crêpe (tenkú palacinku z Bretónska), ktorá sa nedávno stala jedným z najbežnejších rýchleho občerstvenia vo Francúzsku; často sa predáva na stánkoch so street foodom ako jedlo na odnesenie alebo sa dokonca podáva v reštaurácii. A galetky na druhej strane sú palacinky vyrobené z pohánky, čo je bezlepková možnosť.
Automatický stroj na výrobu palačiniek od spoločnosti ANKO je navrhnutý na výrobu palačiniek a tenkých cestovín, výroba začína od cesta, ktoré sa automaticky rozotrie, upečie, ochladí a rozdelí na hotové kusy; produktivita je vysoká s veľkou konzistenciou a hrúbka konečných výrobkov je nastaviteľná.
