В этом выпуске давайте посетим Европу, Америку и Ближний Восток, чтобы раскрыть тайны местных традиционных деликатесов.

icon locationHome » Комната новостей » 【Тенденции пищевой промышленности】 Кто изобрел тортилья?

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 5/20

【Тенденции пищевой промышленности】 Кто изобрел тортилья?

【Тенденции пищевой промышленности】 Кто изобрел тортилья? QRCODE

В этом выпуске давайте посетим Европу, Америку и Ближний Восток, чтобы открыть для себя тайны местных традиционных деликатесов, и за тысячи лет блюда превратились в то, что они имеют сегодня.

 

Проверенные временем традиционные деликатесы

Проверенные временем традиционные деликатесы

Пища - это не только необходимость выживания человека, но и наша диета также отражает естественную среду обитания, в которой мы живем, и она отражает различные культурные различия по всему миру. В этом бюллетене мы хотели бы сосредоточиться натортилья","равиоли-2" а также "фарафель", знаковые продукты, которые представляют три разных региона и традиции питания.

тортилья - Вкусный основной продукт Центральной Америки с 10 000 г. до н.э.

Прежде всего, тортильяможно было проследить примерно до 10 000 г. до н.э. во времена Древней цивилизации ацтеков, и это уже было основой большинства Центральной Америки. Название "тортилья"происходит от слова" tlaxcalli "на науатле, пока испанцы не открыли Новый Мир, а затем не переименовали и не представили этот хлеб в мире. тортилья Первоначально его изготавливали из кукурузы, поскольку в Центральной Америке насчитывается более 3000 различных сортов кукурузы, которые впоследствии стали одной из самых важных культур в мире.

плоская маисовая лепешка

Подробнее: TT-3600тортилья Производственная линия спроектирована с функцией горячего прессования и туннельной печью, которая может производить золотисто-коричневую форму и идеально приготовленную пищу. тортилья лепешки с высокой эффективностью.

Традиционно кукурузу сначала обрабатывали известковой водой, очищали от кожуры, затем измельчали ​​водой и превращали в тесто, затем прессовали в отдельные плоские кусочки и готовили. В наше время,тортилья можно найти в большинстве мексиканских ресторанов.

Чтобы удовлетворить спрос на мировом и массовом рынках, лепешки в настоящее время в основном изготавливаются из машин, особенно на американских рынках, тортилья стал вторым по популярности элементом в хлеб категория, более чем бублики маффин. Сверху кукурузытортилья, мука тортилья также широко потребляется, оба отличаются по вкусу и текстуре, но оба имеют преданных поклонников.

тортилья можно использовать как лепешки или обертки, употреблять как есть или превращать в бутерброды, он универсален и может быть приготовлен в различных блюдах, таких как:

  • бурито: обычно делается с большим тортилья завернуть в мясо, бобы, сыры и сальсу, завернутые в бутерброд.
  • Тако: мягкая или жесткая, для приготовления пикантных начинок и сальсы используются более мелкие лепешки.
  • Энчилада: фаршированная тортилья обертки, которые запекаются и покрываются жареными бобами или разными соусами.
  • Кесадилья: тортильяпокрытый сверху сырами и / или другими ингредиентами, затем сложенный и нагретый до плавления сыра; или это можно съесть с некоторыми фахитами.
  • тортилья Чипсы: маленькие кусочки во фритюре тортилья которые хрустят и отлично подходят для перекусов.
  • Начос: куча тортилья чипсы с мясом, сырами и / или жареными бобами.
  •  

    равиоли-2 - Он покорил вкус итальянцев с 14-го века.

    равиоли

    Подробнее: Многофункциональная фасовочно-формовочная машина серии HLT может производить высококачественныеравиоли-2просто заполняя баки макаронным тестом и начинками. И другие фаршированные пирожные и изделия могут быть сделаны с различными формами

    В Европе, равиоли-2итальянские пельмени, похожие на подушку, которые сделаны с двумя тонкими листами яичной пасты и вкусной начинкой, они являются вкусом "дома" для многих итальянцев, а также считаются деликатесом для многих других. Так много, "Национальныйравиоли-2 День "отмечается 20 марта в США, люди отмечают этот праздник еды, делая и наслаждаясь различными видами соленых или сладких равиоли-2и передать традиции этой вкусной итальянской пасты следующим поколениям.

    равиоли-2 славится пастой аль денте с широким спектром вкусов, наиболее распространенными являются фаршированные сыром рикотта, мясом, сырами и / или овощами. равиоли-2 Возможно, он покорил итальянцев еще в 14 веке, первоначально подавался с прозрачным супом в качестве первой тарелки или для быстрого перекуса, но только в 16 веке помидоры были введены в Италию, мы можем наслаждаться равиоли-2 с красными соусами, спичка на небесах.

    Наиболее равиоли-2набиты и разрезаны на квадраты, но другие формы также созданы для визуального удовольствия. И будучи частью "дим сам"Семья, есть еврейский родственник называется"креплах", который фарширован мясом, а" гуджия "в Индии является разновидностью жареной дим сам, часто с сахаром, специями и сухофруктами. Все они вкусные и могут представлять разные культуры и традиции.

     

    фарафель - Ближневосточную вкусную закуску можно проследить до египетских фараонов.

    Фалафель

    Подробнее: Автоматическая машина для производства и упаковки кормов SD-97W, оснащенная разливочным устройством, может выдавливать пюре из бобов и грубого помола, подходящие для производства таких продуктов, как фалафель и киббех.

    На Ближнем Востоке, фарафельэто популярная закуска, приготовленная из бобовых и специй, во фритюре. Происхождение этого деликатеса неизвестно, однако, египтяне утверждают, что изобрели его, но арабский мир все еще считает себя создателем блюда.

    Некоторые говорят, что изобретение фарафельможно проследить до времен фараонов, но это сомнительно, поскольку масло для жарки недоступно намного позже. Однако ничто не может изменить факт или важностьфарафель в жизни людей на Ближнем Востоке. фарафель это не только вкусное угощение, но и необходимое во время религиозных мероприятий и фестивалей, и рецепт этого деликатеса также прошел по стопам иммигрантов с Ближнего Востока, распространяя свою популярность в Северной Америке, Европе и других континентах, удовлетворяя растущую вегетарианские рынки.

    Фалафель чаще всего готовят из нута или бобов, обычно бобы готовят и делают из пюре, затем добавляют в них нарезанный лук, чеснок, соль, травы и специи, затем смешивают, формуют в шарики или маленькие пирожки и жарят во фритюре. Это не только горячее, но и салаты. В противном случае это может быть сделано вфарафельбутерброды с лавашем, с добавлением соуса тахини или йогурта и рубленой зеленью. На Ближнем Востоке или в других западных странах малофарафель Стенды появляются на улицах, продают вкусные и доступные закуски и бутерброды, привлекают едоков вокруг киосков, ожидая, чтобы отведать этого божественного удовольствия.

    Если вы заинтересованы в указанных выше продуктах питания или оборудовании, пожалуйста, оставьте свои данные в письме-запросе ниже. Наш специалист свяжется с вами соответственно. Если вы хотите получать последние тенденции отрасли и информацию отANKOПожалуйста, ANKOE-Newsletter> Спасибо.

Social Bookmark
 
Свяжитесь с нами   |    Подпишитесь сейчас
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
телефон: 886-2-26733798    факс: 886-2-26733697
Эл. почта: anko@anko.com.tw
Узнайте больше о дим сам Машина Узнайте больше о тапиоки Жемчуг Машина Узнайте больше о машине Самоса