В последнее время люди во всем мире наблюдают растущий спрос на продукты питания на Ближнем Востоке и осваивают рынки в Юго-Восточной Азии, Центральной Азии, на Ближнем Востоке и в других регионах. В этом выпуске давайте отправимся в путешествие по Ближнему Востоку, чтобы узнать больше об их вкусной местной еде и найти потенциальные возможности.

icon locationHome » Комната новостей » 【Тенденции пищевой промышленности】 Откройте для себя ближневосточную кухню! Классическая еда, которая популярна среди местных жителей

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 3/12

【Тенденции пищевой промышленности】 Откройте для себя ближневосточную кухню! Классическая еда, которая популярна среди местных жителей

【Тенденции пищевой промышленности】 Откройте для себя ближневосточную кухню!  Классическая еда, которая популярна среди местных жителей QRCODE
В последнее время люди во всем мире наблюдают растущий спрос на продукты питания на Ближнем Востоке и осваивают рынки в Юго-Восточной Азии, Центральной Азии, на Ближнем Востоке и в других регионах. В этом выпуске давайте отправимся в путешествие по Ближнему Востоку, чтобы узнать больше об их вкусной местной еде и найти потенциальные возможности.

Будучи одной из древнейших цивилизаций в мире, Ближний Восток был наделен обильными фруктами, овощами, мясом и зерном; кухни, как правило, богатые, ароматные и насыщающие. Большинство блюд приправлено уникальными специями и превращается в вкусные и завораживающие закуски, наряду с другими угощениями, пиршества не только удовлетворяют вкус, но и красивы для глаз.

中東美食



Вкусы Ближнего Востока, которые просвещают вкус

Помимо обычных блюд, региональные закуски также играют важную роль в ближневосточной диете, и фарафель может быть одним из самых популярных. Сделанный из пюре из нута, нарезанного лука, чеснока, соли, трав и специй, фалафель превращается в круглые или маленькие лепешки, затем обжаривается во фритюре. Трудно сказать, где и когда был создан фарафель , но это ближневосточное кулинарное творение покорило мир едоков своим восхитительным хрустом. Простейший способ получить удовольствие, может быть, просто кусать фарафель или несколько салатов, чтобы нарезать жир, в противном случае приготовление бутерброда с фарафель с лавашом, соусом тахини, цацики и измельченным салатом также довольно распространено. Основанные на бобах и хлеб , два из наиболее важных ингредиентов на Ближнем Востоке, магазины или киоски с бутербродами фарафель , часто находятся за углом от школ и офисов, ежедневно предлагая быстрый и недорогой завтрак.

После завтрака пришло время попробовать немного куббы (или киббе) , которое считается национальным блюдом во многих странах Ближнего Востока и левантийского происхождения. Его обычно готовят из булгурской пшеницы, специй и мясного фарша (обычно из баранины), а затем жарят во фритюре в золотисто-коричневых фрикадельках. Вкус традиционной куббы, это вкус домашней, ее можно сделать круглой или оливковой формы, тушить или подавать с соусами. Тем не менее, много альтернативных вариантов блюд kubba еды также создано, чтобы удовлетворить вегетарианские рынки, так же как сладкие kubbas на основе тахини или рикотты, поданные как десерты.



SD-97WAutomatic Encrusting and Forming Machine falafel kibbeh (or kibbeh)

▲ Автоматическая машина для кодирования и формовки SD-97W компании ANKO оснащена экструдером, который способен перерабатывать вареную пюре из бобов и / или фарш, а также производить массовое производство фарафель , куббы и аналогичных пищевых продуктов, если устройство для розлива спарено с.

Эксплуатация автоматической коррозионно-формовочной машины SD-97W



Более того, « сигарные рулетики », сделанные из тонкой бумаги фило-выпечки, очень похожи на азиатские «блинчики с начинкой», это простое, вкусное угощение, которое часто подают с горшком с освежающим мятным чаем. Однако начинки на вкус больше похожи на куббу. термины используемых ингредиентов и специй. Ягненок может быть наиболее распространенным, но другие вегетарианские варианты, такие как сыр фета и шпинат, становятся все более и более популярными. В последнее время рецепты, использующие обертки с блинчиками с начинкой вместо теста Фило для приготовления рулетов из сигар, по-видимому сделал предмет более интернациональным и граничным.

SR-24 Spring Roll Production Line cigar roll

▲ Машина для производства пружинных рулетов ANKO SR-24 предназначена для простого и эффективного производства сигарных, пружинных и других продуктов.

Религия играет важную роль в ближневосточной диете, особенно во время Рамадана (месяц поста) и Эйдал-Фитр (праздник поста), когда подаются и наслаждаются традиционными угощениями.

Во время Рамадана пост между восходом и заходом солнца сопровождается религиозными мусульманами в регионе, и важно прервать пост с чем-то питательным и не слишком тяжелым, например, « самбуссек », который часто делают из мясного фарша со специями и сыром в пикантные пельмени в форме полумесяца, в противном случае сладкую версию часто готовят с начинкой из инжирного варенья, складывают в пироги треугольной формы и используют с соусом харисса.Многие историки считают, что когда самбука привезли в Индию, он превратился в самосу и эмпанада был основан на той же концепции / рецепт после путешествия по Северной Африке в Европу.

HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine sambousek

▲ Многоцелевая фасовочно-формовочная машина ANKO HLT-700XL рекомендуется для производства самбуков, самос и / или эмпанада .

Эйдал-Фитр - фестиваль, который празднует «нарушение поста», часто с какой-то ливансое печенье с ореховой начинкой"Maamoul "-2 , которая часто состоит из фиников, орехов и инжира в маленькие пирожные с слоеным тестом. Это обычно сделано в различных формах и с уникальными декоративными принтами, сладкими, красивыми и праздничными.

Automatic Maammoul And Moon Cake Production Line maamoul

▲ Автоматическая машина для формовки и формовки SD-97W компании ANKO вместе с автоматической машиной для штамповки и выравнивания STA-360 создает автоматическую производственную линию ливансое печенье с ореховой начинкой"Maamoul "-2 . Индивидуальные формы доступны по запросу для уникальных и подписных отпечатков.

Если вы заинтересованы в продуктах питания или машинах, упомянутых выше, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму запроса, мы скоро свяжемся с вами. Чтобы регулярно получать обновления о последних новостях и тенденциях, пожалуйста, не стесняйтесь нажимать Подписаться сейчас

Social Bookmark
 
Свяжитесь с нами   |    Подпишитесь сейчас
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
телефон: 886-2-26733798    факс: 886-2-26733697
Эл. почта: anko@anko.com.tw
Узнать больше о дим сам Узнайте больше о тапиоки Жемчуг Машина Узнайте больше о машине Самоса