Малайзия
Малайзийская кухня ярко и красочно объединяет традиции и вкусы коренных жителей страны, а также малайские, китайские и индийские влияния, с намеком на арабскую, тайскую и элементы, привнесенные ранними европейскими торговцами.
Подобно многим странам Юго-Восточной Азии, рис и лапша являются основными продуктами питания в Малайзии; подаются с мясными и овощными блюдами, которые обычно острые, не обязательно острые от перца, но с использованием различных смесей специй, трав, орехов и часто смешанных с пастой из рыбы или креветок для создания карри или мясных рагу. Однако, также есть классические закуски, такие как барбекю-булочки, ананасовые пирожки, лунные пирожки, красные черепаховые пирожки и таньюань (клейкие рисовые клецки), которые обычно продаются в китайских сообществах; а пирожки, такие как чапати и пури, более типичны для индийских районов.
ANKO предлагает пищевые машины, способные производить широкий спектр различных этнических продуктов питания. Мы предоставляем решения для малого и среднего бизнеса, ресторанов и фабрик, чтобы помочь создать линии по производству пищевых продуктов, способные обеспечивать высокое качество продукции с постоянством и эффективностью.
