Франция
Французская кухня часто напоминает людям о долгих ужинах в ресторанах высокого класса или обедах в неформальных бистро, где можно насладиться различными сырами и сочетать еду с вином. Однако, помимо стереотипов, каждый регион имеет свои собственные уникальные блюда и вкусы, которые отражают историю и терруар места, и разнообразие может быть довольно экстремальным. Полноценные приемы пищи могут состоять из нескольких блюд, включая закуску или первое блюдо, основное блюдо, сыр и десерт. Но обычно простой день начинается с большой чашки кофе с молоком и круассаном.
В наше время не все французы тратят столько времени на приготовление или употребление пищи, как раньше; большинство людей предпочитают простой бутерброд, салат или пасту на обед; или же предпочитают соленую или сладкую креп (тонкий блин из Бретани), который недавно стал одной из самых распространенных закусок во Франции; часто продаются на уличных палатках с едой на вынос или даже подаются в ресторане. А галеты, с другой стороны, это блины из гречки, которая является безглютеновой опцией.
Автоматическая машина для блинов ANKO предназначена для приготовления блинов и тонких тестовых оберток. Процесс производства начинается с теста, который автоматически распределяется, готовится, охлаждается и делится на готовые к использованию кусочки блинов. Продуктивность высокая, с отличной однородностью, а толщина конечных изделий регулируется.
