Recent, oamenii din întreaga lume au observat cererea crescândă de produse alimentare din Orientul Mijlociu și au dezvoltat piețe în Asia de Sud-Est, Asia Centrală, Orientul Mijlociu și alte regiuni. În acest număr, haideți să facem o călătorie în Orientul Mijlociu pentru a cunoaște mai multe despre mâncărurile lor gustoase locale și pentru a căuta oportunități potențiale.

icon locationHome » Sala de știri » 【Tendințele industriei alimentare】 Descoperiți bucătăria din Orientul Mijlociu! Mâncarea clasică care este populară cu localnicii

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 3/12

【Tendințele industriei alimentare】 Descoperiți bucătăria din Orientul Mijlociu! Mâncarea clasică care este populară cu localnicii

【Tendințele industriei alimentare】 Descoperiți bucătăria din Orientul Mijlociu! Mâncarea clasică care este populară cu localnicii QRCODE

Recent, oamenii din întreaga lume au observat cererea crescândă de produse alimentare din Orientul Mijlociu și au dezvoltat piețe în Asia de Sud-Est, Asia Centrală, Orientul Mijlociu și alte regiuni. În acest număr, haideți să facem o călătorie în Orientul Mijlociu pentru a cunoaște mai multe despre mâncărurile lor gustoase locale și pentru a căuta oportunități potențiale.

 

Fiind una dintre cele mai vechi civilizații din lume, Orientul Mijlociu a fost binecuvântată cu fructe, legume, carne și cereale din belșug; bucătăriile sunt în general bogate, aromate și satioase. Majoritatea preparatelor sunt condimentate cu amestecuri unice de condimente și sunt făcute în mușcături delicioase și fascinante, împreună cu alte delicioase, sărbătorile nu sunt numai satisfăcătoare pentru palate, ci și frumoase pentru ochi.
 
中東美食


 
Gusturile Orientului Mijlociu care luminează palatul
 

Pe lângă mesele obișnuite, gustările regionale joacă, de asemenea, un rol important în dieta Orientului Mijlociu și falafelpoate fi doar una dintre cele mai populare. Făcute cu mușchi de năut, ceapă tocată, usturoi, sare, ierburi și mirodenii, falafelele sunt făcute în torturi rotunde sau mici, apoi prăjite în morcovi crocante. Este greu de spus unde sau când a fost creat falafel, dar această creație culinară din Orientul Mijlociu a concurat lumea mâncătorilor cu încântarea sa încântătoare. Cel mai simplu mod de a te bucura poate doar de a mușca în falafele sau cu unele salate pentru a tăia unsoarea, în caz contrar, făcând un sandviș falafel cu pita, sos tahini, tzatziki și salată tocată este, de asemenea, destul de frecvent. Bazat pe legume și pâine, două dintre cele mai importante ingrediente din Orientul Mijlociu, magazinele sau standurile de tip sandwich-uri falafel se găsesc adesea la colț din școli și zone de birou, care servesc mic dejun rapid și accesibil zilnic.
 

După micul dejun, este timpul să încercați niște kubba (sau kibbeh) , care este considerată mâncarea națională în multe țări din Orientul Mijlociu și de origine levantină. De obicei, se prepară cu grâu bulgur, condimente și carne tocată (de obicei miel), iar apoi se prăjesc adânc în chiftelute maro aurii. Gustul kubba tradiționale, este gustul de acasă, poate fi făcut în formă rotundă sau în formă de măsline, gătit sau servit cu sosuri. Cu toate acestea, multe versiuni alternative de mâncare de kubba sunt de asemenea create pentru a satisface piețele vegetariene, precum și kubba dulce pe bază de tahini sau ricotta, servite ca deserturi.
 

 
SD-97WAutomatic Encrusting and Forming Machine falafel kibbeh (or kibbeh)

▲ ANKOMașina automată de încrustare și formare SD-97W este echipată cu un extruder care este capabil să prelucreze bezea fiertă și / sau carne tocată și este capabil să producă în masă Falafel, Kubba și produse alimentare similare dacă un dispozitiv de umplere este asociat.
 
Funcționarea mașinii automate de încrustare și formare SD-97W



 

Mai mult, „ rulourile de trabuc ” realizate cu produse de patiserie filo subțire de hârtie sunt mai degrabă asemănătoare cu „rulourile de primăvară” asiatice, este un tratament simplu și gustos, care este adesea servit cu o oală de ceai răcoritor de mentă. Cu toate acestea, umpluturile au gust mai mult ca kubba, în termenii ingredientelor și condimentelor utilizate. Mielul poate fi cel mai frecvent, dar alte opțiuni vegetariene, cum ar fi brânza feta și spanac, sunt din ce în ce mai populare.De curând, rețetele care adopta înfășurări cu role de primăvară în loc de patiserie filo pentru fabricarea rulourilor de trabuc, au aparent a făcut ca obiectul să fie mai internațional și mai limită.

SR-24 Spring Roll Production Line cigar roll

▲ ANKOMașina cu role de primăvară SR-24 este proiectată pentru a face rulouri de trabuc, role de arc și alte produse deopotrivă cu ușurință și eficiență.

 

Religia joacă un rol important în dieta Orientului Mijlociu, în special în perioada Ramadān (luna postului) și Eidal-Fitr (festivalul ruperii postului) atunci când sunt servite și savurate mâncărurile tradiționale.

În timpul Ramadanului, postul între răsărit și apus de soare este urmat de musulmani religioși din regiune și este important să rupeți postul cu ceva hrănitor și nu prea greu, cum ar fi „ sambousek ”, care se face adesea cu carne tocată cu mirodenii și brânză în găluște savuroase în formă de jumătate de lună, altfel, versiunea dulce este adesea făcută cu umplutură de gem de smochine, împăturită în plăcinte triunghiulare și savurată cu sos de harissa. Mulți istorici cred că atunci când Sambousek a fost adus în India, a devenit samosa și empanada s-a bazat pe același concept / rețetă după ce a călătorit prin Africa de Nord în Europa.

HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine sambousek

▲ ANKOMașina de umplere și formare multifuncțională HLT-700XL este recomandată pentru producerea Sambousek, Samosa și / sau Empanada.

 

Eidal-Fitr este Festivalul care sărbătorește „ruperea postului”, adesea cu niște maamoul , care se face adesea cu curmale, nuci și smochine în prăjituri mici cu patiserie pufă. Este făcut în mod obișnuit în diferite forme și cu imprimeuri ornamentate unice, dulci, frumoase și festive.

Automatic Maammoul And Moon Cake Production Line maamoul

▲ ANKOMașina automată de încrustare și formare SD-97W împreună cu mașina automată de ștampilare și aliniere STA-360 fac linia de producție automată de maamoul. Formele personalizate sunt disponibile la cerere pentru imprimeuri unice și semnături.

Dacă sunteți interesat de alimentele sau utilajele menționate mai sus, vă rugăm să ne contactați prin intermediul formularului de anchetă, vă vom contacta în curând. Pentru a obține actualizări în mod regulat despre cele mai recente știri și tendințe, nu ezitați să faceți clic pe Abonați-vă acum

 

Social Bookmark
 
Contacteaza-ne   |    Abonează-te acum
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
Tel: 886-2-26733798    Fax: 886-2-26733697
E-mail: anko@anko.com.tw
Aflați mai multe despre mașină de găluște Aflați mai multe despre Tapioca Perle Mașină Mai multe despre Samosa Machine