Mașină de empanada și soluție de producție

Propunere și echipament pentru planificarea producției de empanadas

Empanada

Partajează :

Consultantul tău pentru planificarea producției de empanade și rețete de empanade.

Modelul nr : SOL-EPN-S-1

ANKO oferă o soluție automată de producție a empanadelor pentru a produce în masă empanade de calitate constantă. Linia de producție constă din mașini cuprinzătoare pentru fabricarea ambalajelor, procesarea umplerii, formarea alimentelor, etc. Alte mașini specializate de care aveți nevoie, de la tăierea legumelor la ambalare, sunt disponibile. În plus, serviciul nostru complet acoperă de la sfaturi profesionale privind rețetele, planificarea forței de muncă până la consultanță privind capacitatea de producție. 'Inginerii de vânzări ai ANKO, cu expertiză și experiență, pot personaliza soluția cea mai potrivită în funcție de nevoile dumneavoastră. În soluția de mai jos, mașinile pot fi ajustate în model și cantitate în funcție de nevoile reale de producție. Doriți să obțineți o ofertă rapidă și consultanță? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

+ Adaugă la listă

Cereți acum

Cum funcționează

Despre soluția de producție a empanadelor

O umplutură cărnoasă învelită într-o crustă crocantă și fragedă este ceea ce face Empanadas tradiționale atât de incredibil de delicioase. ANKO Mașina de făcut Empanada EMP-900 poate procesa un aluat cu conținut mai mare de grăsimi decât majoritatea mașinilor comerciale de Empanada disponibile pe piață. Poate manipula o varietate largă de ingrediente crude sau gătite, cu un diametru maxim de 10 mm, inclusiv carne tocată, roșii cuburi și boabe întregi de porumb.

Aceste Empanadas pot fi făcute cu diverse umpluturi, variind de la 30g la 130g fiecare. În plus, există multe tipuri de matrițe de formare din care puteți alege, cum ar fi modelele comune de tipărire cu furculiță, modelele tradiționale plisate manual, modelele cu tipărire pe ambele părți și modele personalizate pentru a satisface cerințele specifice ale produsului dumneavoastră. Panoul de control al mașinii ANKO este intuitiv și poate fi stăpânit cu ușurință fără cursuri de instruire complicate, iar linia dvs. de producție poate începe imediat.

Instalați tăietorul de foi DSC-220 pe mașina de întins aluatul pentru a împărți și distribui automat învelișurile în dimensiuni programate pentru a face Empanadas. Sistemul suplimentar de reciclare a aluatului reduce risipa în timpul producției. Această linie de producție automatizată extrem de eficientă este potrivită pentru producătorii de alimente mici și medii, precum proprietarii de afaceri cu camioane alimentare, bucătării centrale și restaurante în lanț.

Galerie de alimente

Empanade produse în vol...

Empanade produse în volume mari
Model furculiță

Model furculiță
Model plat

Model plat
Model tradițional

Model tradițional
Model scară cu două fe...

Model scară cu două fețe
Model personalizat

Model personalizat
Model clar după prăjir...

Model clar după prăjirea profundă
Ou fiert tăiat pe jumă...

Ou fiert tăiat pe jumătate

Planificare cheie în mână și producție

Propunere și echipament pentru planificarea producției de empanadas

1

Pregătire

Cernerea: Cernerea

În procesul de fabricare a învelișurilor, făina este prelucrată pentru a filtra cocoloașele cu separatorul și filtrul de făină.
Amestecarea: Amestecarea

Apoi, se utilizează mixerul pentru a face aluatul pentru învelișuri.
Laminarea aluatului: Laminarea aluatului

ANKO recomandă configurarea unui echipament de laminare automată a aluatului - o mașină de laminat aluat comercială care poate produce o cantitate mare de foi de aluat cu diferite conținuturi de ulei și apă. Mașina îndoaie și presează aluatul înainte și înapoi pentru a crea mai multe straturi, apoi rulează aluatul specific la grosimea necesară pentru a face Empanada.
Curățarea legumelor: Curățarea legumelor

Curățătorul de legume ajută la curățarea rapidă a legumelor pentru prepararea umpluturii.
Tăierea legumelor: Tăierea legumelor

Tăietorul de legume ajută la procesarea rapidă a unui număr mare de legume pentru prepararea umpluturii.
Extractie: Extractie

Hidro-extractorul poate extrage apa din legume.
Măcinarea cărnii: Măcinarea cărnii

Mașina de măcinat carne poate măcina carnea conform cerințelor.
Condimentare: Condimentare

Amestecătorul de condimente este folosit pentru amestecarea umpluturii și a condimentelor pentru a asigura calitatea producției.
Curățare: Curățare

Mașina de curățat poate îndepărta pielea mai adâncă a legumelor.

2

Umplere / Formare

Formare: Formare

Mașina de formare este mașina principală a liniei de producție și cheia calității Empanada în aparență. Pur și simplu prin punerea aluatului pregătit și a umpluturii în buncăre și apoi pregătind toate setările, mașina ușor de utilizat poate produce rapid Empanada de înaltă calitate.

3

Gătitul

Prajire: Prajire

Friteuza automată a ANKO poate prăji un număr mare de empanada în același timp. Este echipată cu un transportor de calitate alimentară pentru a scoate samosa prăjite din rezervorul de ulei, ceea ce facilitează procesele ulterioare de colectare și ambalare.

4

Aplicație extinsă

Sigilare: Sigilare

Pentru nevoile de ambalare, mașina de ambalat este inclusă în soluție pentru a ambala produsele rapid și fără probleme și pentru a vă permite să le livrați rapid în fiecare canal. Dacă aveți nevoie de alte mașini, cum ar fi mașina de aliniere, aburitorul și congelatorul, inginerii de vânzări ai ANKO pot oferi cea mai practică și accesibilă soluție în funcție de nevoile dumneavoastră.
Controlul calității: Controlul calității

Mașina de inspecție cu raze X a ANKO poate detecta diverse metale, oase, sticlă și alte obiecte străine în timpul producției alimentare; chiar și ceva la fel de mic ca 0,4 mm. Mașina este echipată cu avertizări luminoase și sonore pentru a asigura detectarea în timp real a contaminanților, pentru a preveni riscurile artificiale și pentru a crește calitatea generală a produsului.

Studii de caz

Mașina EMP-900 - Proiectată pentru producția de empanade cu aluat cu conținut ridicat de grăsimi

ANKO a fost abordată de multe companii și clienți în căutarea unei mașini care să poată procesa aluat cu conținut ridicat de grăsimi...

Design de mașini pentru gătit chinezești fără aditivi pentru o companie din Singapore

Un client și partenerii săi au început o afacere în Singapore. Acești antreprenori au decis ulterior să investească în Dim Sum-ul chinezesc...

Design de mașini de producție automată de calzone pentru o companie tunisiană

Datorită reputației răspândite a calzone-urilor făcute manual, au decis să cumpere o mașină pentru a satisface cererea în creștere sau viitoare...

Linie de producție semi-automată pentru rulouri vegetariene - Design de mașini pentru o companie germană

Clientul folosea foi de aluat gata făcute pentru a produce rulouri de primăvară prăjite organice. Cu toate acestea, el trebuie să...

ANKO NDL-100 Extruder de tăiței lansat pentru producătorii de tăiței

Extruderul de tăiței poate fi folosit pentru a produce Spaghetti, Noodle și Noodles cu structuri multiple, cum ar fi în formă de inimă, în formă de pește, în formă de haltere și...

Design personalizat pentru linia de producție a chapati-ului (paratha) din Africa de Est pentru o companie kenyană

Clientul a aflat despre ANKO de la Expoziția Gulfood și a comparat diferiți furnizori și a decis produsele și serviciile ANKO...

Mașină semi-automată de formare a burrito proiectată pentru compania americană

Clientul a condus compania care oferă mâncare mexicană de peste 25 de ani. Nu numai că au lanțuri de restaurante private, dar și...

Cea mai bună selecție - Începeți cu noi pentru a discuta nevoile dumneavoastră

Mașină de făcut empanade

EMP-900

Mașina de făcut empanade ANKO EMP-900 poate procesa aluaturi cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi aluatul de plăcintă și aluatul foietaj; poate procesa și ingrediente gătite și crude care au texturi și consistențe diferite. Mecanismul unic de umplere al ANKO păstrează cu grijă ingredientele precum boabele de porumb, mazărea și cartofii tăiați în cuburi, asigurându-se că aspectul și textura produsului final seamănă cu Empanadas făcute manual. Există multe matrite de produse care pot crea modele plate, modele tradiționale și modele de furculiță, precum și matrite de imprimare pe ambele fețe, care sunt rareori disponibile pentru mașinile de formare automate. ANKO poate furniza, la cerere, și forme personalizate pentru empanadas. Mașina de făcut empanade EMP-900 are o capacitate de 900 de bucăți pe oră. Un alt tăietor de foi de aluat poate fi instalat pentru a împărți automat foile de aluat în ambalaje individuale și a le plasa pe banda transportoare pentru alte procese de umplere și formare. Această mașină este potrivită pentru producția automatizată a preparatelor alimentare pentru a alimenta camioanele de alimente, bucătăriile centrale, restaurantele în lanț și fabricile de alimente de dimensiuni mici și medii. Dacă sunteți interesat de mai multe informații despre această mașină ANKO, vă rugăm să dați clic pe link-ul de mai jos și să completați formularul. Consultanții profesioniști ai ANKO vă vor contacta în cel mai scurt timp posibil.

Mai multe informații Compară mașinile din seria

Compară cu modele similare

Modelul nr	Mașină de făcut empanade EMP-900	Mașină de umplut și formare multifuncțională HLT-700U	Mașină de umplut și formare multifuncțională HLT-700XL
Descriere	Potrivit pentru empanada cu aluat fraged	Aspect gustos, ca și cum ar fi făcut manual	O gamă largă de matrite rotative standard sunt disponibile
Capacitate	900 bucăți/oră	2.000 - 12.000 buc/oră	2.000 - 10.000 buc./oră
Greutate	30–130 g/bucată	13 - 100 g/bucată	13 - 100 g/bucată
	Mai multe informații	Mai multe informații	Mai multe informații

Specificații

Capacitate: 120 kg/oră sau 900 buc/oră
*Bazat pe o empanada de 130 grame

Caracteristici

Tensiunea poate fi desemnată.
Cuierul este disponibil cu gaz natural, gaz butelie sau electricitate.
Tăietorul de legume poate felia, tăia cuburi sau julien legumele.
Grosimea aluatului pentru empanada și cantitatea de umplutură pot fi ajustate prin setarea parametrilor.
Forma empanadei poate fi diferită prin schimbul rapid al seturilor de matrite de formare.
Toate mașinile respectă regulamentele de igienă alimentară.
Se pot schimba, elimina sau adăuga mașini în funcție de nevoile reale.
Se pot oferi sugestii privind cerințele de spațiu, designul layout-ului și planificarea forței de muncă.

Potrivit pentru

Bucătărie centrală
un loc în care se pregătește și se gătește o cantitate mare de mâncare, unde felurile de mâncare sunt servite la orele meselor sau procesate în mâncăruri gata de încălzit și unde operatorul trebuie să acorde atenție siguranței alimentare.
Fabrică de alimente
o clădire în care sunt echipate mașini pentru pregătirea ingredientelor și fabricarea, gătirea și ambalarea alimentelor. De exemplu, fabrica de alimente congelate, fabrica de mâncăruri gata preparate.
Furnizor de design și echipamente de bucătărie
o persoană sau organizație care oferă planificare a procesului de producție, aparate de bucătărie comerciale și mașini de preparat alimente.
Distribuitor de mașini
o persoană sau organizație care cumpără mașini de preparat alimente de calitate și le vinde clienților locali.
Antreprenor care dorește să investească în industria alimentară
cineva care începe o afacere nouă în domeniul alimentar și are nevoie de o soluție cuprinzătoare, inclusiv servicii de consultanță în achiziționarea echipamentelor și cunoștințe despre fabricarea alimentelor.
Bucătărie în nori
un loc în care se pregătește și se gătește o cantitate mare de mâncare pentru livrare și comenzi la pachet.
Restaurant/Cantină
se referă la restaurante/cantine care trebuie să treacă de la producția manuală la cea automată, pentru a economisi timp și muncă și a crește capacitatea.
Hotel
un loc în care se gătește și se servește mâncare pentru mai mult de o sută de persoane la masa de prânz sau se prepară mâncăruri gata de încălzit pentru vânzare.
Școală
se referă la furnizorii de mâncare pentru școli care servesc prânzul profesorilor, elevilor și personalului sau la o bucătărie centrală partajată de mai multe școli.

Ce servicii și beneficii sunt incluse în soluție?

Soluția de producție personalizată pentru empanada vă economisește timpul și vă permite să obțineți toate echipamentele dintr-un singur loc

Diferite mașini de prelucrare, de la mașina de aluat, mașina de formare, până la mașinile de ambalare și congelare, alcătuiesc o linie de producție automată cuprinzătoare pentru empanadas. ANKO oferă servicii de soluții pentru a vă economisi timpul petrecut căutând și întrebând despre mașini una câte una. Pentru a vă asigura că propunerea de soluție este potrivită pentru dumneavoastră, puteți rula produsul dumneavoastră prin mașinile noastre din laboratorul nostru bine echipat pentru alimente. După sosirea mașinilor dumneavoastră, putem oferi servicii de instalare și instruire. Costurile legate de contactarea fiecărui furnizor și alte cheltuieli nu vă vor deranja.

ANKO oferă servicii integrate de top în mașini pentru empanadas

'Echipa de consultanță a ANKO vă poate ajuta să comparați diferite modele pentru a găsi cea mai potrivită mașină de empanadas și să instalați o linie de producție accesibilă în funcție de nevoile și capacitatea de producție necesare. De asemenea, oferim sugestii exclusive de evaluare și integrare în funcție de condițiile actuale, fluxul de lucru, configurația fabricii, timpul estimat pentru punerea în funcțiune a mașinii, rețete și alte aspecte. Serviciul integrat și specializat poate reduce în mod semnificativ riscul de achiziție și, pentru a satisface cerințele dumneavoastră, vă poate oferi cea mai bună soluție pentru a menține o funcționare fără probleme în orice moment.

Un specialist care rezolvă toate problemele tale, făcând reparația mașinii de empanada ușoară și fără durere

Dacă linia dvs. de producție a empanadelor constă în mașini de la diferiți furnizori, atunci când acestea trebuie reparate, va fi complicat și va dura mult timp. Pe termen lung, o povară de gestionare va crește. ANKO furnizează toate tipurile de facilități de producție pentru empanada și servicii complete de post-vânzare. Chiar dacă facilitățile și serviciile acoperă o gamă largă de la pregătirea ingredientelor, formarea alimentelor, gătitul și ambalarea mașinilor, precum și consultanța și serviciul de reparații, toate pot fi gestionate de un specialist pentru a face reparația și întreținerea mașinilor ușoare și fără durere.

Consultanții în alimentație cu 45 de ani de experiență vă ajută cu rețeta dumneavoastră de empanada

Cu 45 de ani de experiență în industria mașinilor alimentare, o bogată informație de piață și o observație detaliată a industriei, ANKO poate oferi sugestii pentru modernizarea echipamentelor. Prin interacțiunea directă cu clienții noștri din 113 țări, suntem bine familiarizați cu empanadas și alte alimente similare din întreaga lume, precum și cu preferințele consumatorilor. Fie că este vorba despre textură sau gust, ANKO poate oferi sfaturi cu privire la rețetele tale, chiar și producție și strategie în piața ta țintă, cu ajutorul cunoștințelor noastre generale.

Cum să obțineți o propunere de soluție?

Vă rugăm să ne comunicați nevoile dvs. prin opțiunea „ADAUGĂ LA LISTA DE CERERI” de mai sus sau prin telefon. Consultanții profesioniști ai ANKO vor evalua produsul și planul dvs. curent și vor avea o discuție suplimentară cu dvs. În funcție de situația dvs., vă vom recomanda o soluție potrivită pentru dvs. Dacă aveți întrebări despre mașini și producție, vă rugăm să ne contactați pentru o discuție suplimentară.