Máquina de Struffoli e Solução de Produção

Consultoria em Máquinas e Produção de Struffoli

Struffoli

Seu Planejamento de Produção de Struffoli e Consultor de Receitas de Struffoli.

Modelo nº : SOL-STL-0-1

Struffoli é uma das sobremesas de Natal mais icônicas e famosas de Nápoles, Itália. É uma pequena coroa ou montanha feita de bolinhos do tamanho de mármore, cobertos com frutas cristalizadas e granulados coloridos. Em dezembro, as padarias começam a fazer Struffoli e as vendas online dessas delícias sazonais aumentam dramaticamente. Nos últimos anos, também são feitos Struffoli sem glúten para pessoas que têm necessidades dietéticas específicas, como aquelas que são alérgicas ao trigo. A Série HLT-700 da ANKO é uma das nossas melhores máquinas de enchimento e formação multiuso e pode produzir produtos em diferentes tamanhos e formatos, como calzones, várias massas, tortellini e também pode ser usada para produzir Struffoli, especialmente para a temporada de festas. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Como Funciona

Solução de Produção Personalizada de Struffoli

Tradicionalmente, os struffoli são feitos à mão, o que é trabalhoso e custoso, pois a massa precisa ser dividida e cada uma precisa ser arredondada em pequenas bolinhas ou montes. A transição da produção de struffoli de manual para automatizada pode economizar significativamente os custos de mão de obra, recursos humanos e taxas de treinamento. A série HLT-700 de Máquinas de Enchimento e Moldagem Multifuncionais ANKO é projetada para produzir vários tipos de dumplings, produtos assados como calzone e cannelloni, e também é capaz de fabricar várias sobremesas como struffoli. Nossa solução de produção de struffoli em um único local inclui aquisição personalizada de equipamentos, incluindo a busca dos melhores misturadores de massa, fritadeiras e máquinas de embalagem para ajudar a montar uma linha de produção eficaz e eficiente.

ANKO A máquina de enchimento e formação multipropósito HLT-700U possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à análise de Big Data. Coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece-lhe total controlo sobre a produção ao "monitorizar o estado operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão da produção digital". Um alarme irá informá-lo exatamente qual parte precisa ser inspecionada para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de alimentos

Struffoli feitos com maq...

Struffoli feitos com maquinaria altamente eficiente automatizada

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Recheio / Moldagem

Formação: Formação

A massa pré-misturada pode ser processada e dividida pela máquina de enchimento e formação multipropósito da série HLT-700 da ANKO, e é recomendado que você utilize o transportador automático de arredondamento RC-180 da ANKO para formar struffoli perfeitamente esféricos e de tamanho uniforme.

Estudos de Caso

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A Melhor Seleção - Comece conosco para discutir suas necessidades

Máquina de Preenchimento e Formação ANKO Multipropósito

Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito

HLT-700U

A máquina de bolinhos mais poderosa da ANKO, a “Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U”, está integrada com um novo sistema de enchimento! Ele pode processar grandes pedaços de ingredientes alimentares, menos óleo e recheios ricos em fibras, bem como carnes cozidas menos viscosas. Não só pode lidar com uma ampla variedade de ingredientes, mas também pode produzir bolinhos que são rechonchudos e parecem feitos à mão. Esta máquina é compacta em tamanho (menos de 1,5 metros quadrados) e ao formar dumplings de 25g por peça, tem a capacidade de produzir 12.000 peças por hora. É adequado para restaurantes de propriedade independente e grandes fábricas de alimentos. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Por favor, clique no link abaixo para preencher o formulário e nossos profissionais de vendas entrarão em contato com você com soluções personalizadas para suas especificações de produção de alimentos.

Mais Informações Comparar máquinas da série

Comparar com Modelos Similares

Modelo nº	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700U	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito de Dupla Linha HLT-700DL
Descrição	Aparência saborosa como feita à mão	Uma ampla variedade de moldes rotativos padrão está disponível	Maior capacidade de produção
Capacidade	2.000 - 12.000 peças/hora	2.000 - 10.000 peças/hora	4.000 - 20.000 pcs/hr
Peso	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Mais Informações	Mais Informações	Mais Informações

Especificações

Capacidade: 12.000 peças/hora ou 250 kg/hora

Recursos

A função IoT integrada permite a integração da linha de produção automatizada e você pode acessá-la por meio do monitoramento remoto através do painel de controle IoT da ANKO.
A voltagem pode ser designada.
A espessura do struffoli e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através das configurações de parâmetros.
A forma do struffoli pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
É possível alterar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Podemos fornecer sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.

Adequado para

Cozinha central
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida, onde os pratos são servidos nas refeições ou processados em refeições prontas para aquecer e onde o operador deve prestar atenção à segurança alimentar.
Fábrica de alimentos
um prédio onde máquinas são equipadas para preparar ingredientes e fazer, cozinhar e embalar alimentos. Por exemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de refeições prontas.
Fornecedor de design e equipamentos de cozinha
uma pessoa ou organização que fornece planejamento de processo de produção, aparelhos de cozinha comerciais e máquinas de fabricação de alimentos.
Distribuidor de máquinas
uma pessoa ou organização que compra grandes máquinas de alimentos e as vende para clientes locais.
Empreendedor que deseja investir na indústria de alimentos
alguém que inicia um novo negócio de alimentos e precisa de uma solução abrangente, incluindo serviço de consultoria na compra de equipamentos e know-how de fabricação.
Cozinha em nuvem
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida para viagem e entrega.
Restaurante/Cafeteria
refere-se a restaurantes/cafeterias que precisam mudar de produção manual para automática, a fim de economizar tempo e mão de obra e aumentar a capacidade.
Hotel
um local onde a comida é cozida e servida para mais de cem pessoas durante as refeições ou pratos processados em refeições prontas para aquecer e vender.
Escola
refere-se a fornecedores de refeições escolares que servem almoço para professores, alunos e funcionários ou uma cozinha central compartilhada por várias escolas.

Como obter uma proposta de solução?

Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.