Malásia

A culinária malaia abraça de forma colorida e vibrante as tradições e sabores dos povos indígenas do país, assim como as influências malaias, chinesas e indianas, com um toque de árabe, tailandês e elementos trazidos pelos primeiros comerciantes europeus.

Semelhante a muitos países do Sudeste Asiático, o arroz e os noodles são os alimentos básicos da Malásia; servidos com pratos de carne e legumes que geralmente são picantes, não necessariamente apimentados, mas usando várias misturas de especiarias, ervas, nozes e muitas vezes misturados com pastas de peixe ou camarão para criar caril ou guisados de carne. No entanto, também existem petiscos clássicos como pãezinhos de churrasco, tartes de abacaxi, bolos da lua, bolos de tartaruga vermelha e tangyuan (bolinhos de arroz glutinoso) comumente vendidos nas comunidades chinesas; e pastéis como chapati e puri são mais típicos nas vizinhanças indianas.
 
ANKO oferece máquinas de alimentos que podem produzir uma ampla variedade de diferentes alimentos étnicos, fornecemos soluções para pequenas e médias empresas, restaurantes e fábricas, para ajudar a criar linhas de produção de alimentos que possam fornecer produtos de alta qualidade com consistência e eficiência.