Malezja
Malajskie kuchnie barwnie i dynamicznie przyjmują tradycje i smaki rdzennych ludów kraju, a także wpływy malajskie, chińskie i indyjskie, z nutą arabską, tajską i elementami przyniesionymi przez wczesnych europejskich handlarzy.
Podobnie jak w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej, ryż i makaron są podstawą diety w Malezji; podawane z mięsem i warzywami, które zazwyczaj są pikantne, ale niekoniecznie ostry, ale używają różnych mieszanek przypraw, ziół, orzechów i często mieszane z pastami rybnymi lub krewetkowymi, aby stworzyć curry lub gulasze mięsne. Jednakże, są również klasyczne przekąski takie jak bułeczki barbecue, tarty ananasowe, ciasta księżycowe, czerwone ciasta żółwie i tangyuan (kleiste kluski ryżowe), które są powszechnie sprzedawane w chińskich społecznościach; a w indyjskich dzielnicach bardziej typowe są wypieki takie jak chapati i puri.
ANKO oferuje maszyny spożywcze, które mogą produkować szeroki zakres różnych potraw etnicznych. Oferujemy rozwiązania dla małych i średnich przedsiębiorstw, restauracji i fabryk, aby pomóc w tworzeniu linii produkcyjnych żywności, które mogą dostarczać wysokiej jakości produkty z zachowaniem spójności i efektywności.
