Indie

Indie, położone w Azji Południowej, jest siódmym pod względem powierzchni, a drugim pod względem liczby ludności krajem na świecie. Indyjska kuchnia to nie tylko "curry", ale piękna mozaika tradycyjnych i regionalnych smaków, oparta na szerokim spektrum różnorodności klimatycznej, glebowej i zasobów naturalnych; również pod wpływem różnych kultur, grup etnicznych i religii rdzennej dla Indii, a także pobliskich krajów, obcych inwazji i handlu.

Większość Hindusów delektuje się zdrowym śniadaniem z herbatą lub kawą, prostym obiadem, „przekąską popołudniową” (podobną do podwieczorku), a kolacja jest uważana za główny posiłek dnia. Niemniej jednak, słowo „cukier” pochodzi od sanskryckiego słowa „sharkara” (cukier rafinowany), a słodycze od „khanda” (cukier nierafinowany), co łatwo świadczy o znaczeniu słodyczy i deserów w Indiach.
 
Podczas gdy ryż uważany jest za podstawę południowej Indii, chleby są charakterystyczne dla północnych regionów; zazwyczaj podaje się je z daniami warzywnymi, achar (piklami) lub różnymi rodzajami chutneyów. Jednak ziemniaki są również używane jako podstawowy składnik w niektórych regionach Indii, które zostały przywiezione przez Portugalczyków z Ameryki Łacińskiej, razem z pomidorami, papryczkami i wieloma innymi składnikami, które podróżnicy europejscy wprowadzili na Subkontynent.
 
Maszyny do produkcji żywności firmy ANKO nie tylko są w stanie produkować różne rodzaje płaskich chlebków i ciastek, takich jak roti, chiapati, thepla, parathas i ciasto do samos, ale także mogą tworzyć przekąski, takie jak samosy, oraz piękne desery, takie jak gulab jamun i rasgulla. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt przez e-mail lub za pośrednictwem naszej oficjalnej strony internetowej. Dziękujemy.