Francja
Francuska kuchnia często kojarzy się ludziom z długimi posiłkami w eleganckich restauracjach lub jedzeniem w casualowych bistro, spożywaniem różnych serów i dobieraniem potraw do win. Jednak poza stereotypem, każdy region ma swoje własne charakterystyczne dania i smaki, które odzwierciedlają historię i terroir miejsca, a różnorodność może być dość ekstremalna. Prawidłowe posiłki mogą składać się z kilku dań, w tym przystawki lub dania główne, dania główne (główne danie), serów (ser) i deserów. Ale zazwyczaj prosty dzień zaczyna się od dużej filiżanki kawy z mlekiem i rogalika.
Obecnie nie wszyscy Francuzi poświęcają tyle czasu na przygotowanie i spożywanie posiłków, jak kiedyś; większość ludzi cieszy się prostym kanapką, sałatką lub makaronem na lunch; lub wybiera słoną lub słodką naleśnik (cienkie naleśniki z Bretanii), który niedawno stał się jednym z najpopularniejszych fast foodów we Francji; często sprzedawany na straganach z jedzeniem na wynos lub podawany nawet w restauracji. Natomiast galettes, z drugiej strony, to naleśniki zrobione z kaszy gryczanej, która jest opcją bezglutenową.
Automatyczna maszyna do naleśników ANKO została zaprojektowana do produkcji naleśników i cienkich ciastek. Produkcja rozpoczyna się od ciasta, które automatycznie rozprowadza się, gotuje, chłodzi i dzieli naleśniki na gotowe do użycia kawałki. Wydajność jest wysoka, a produkty są jednorodne. Grubość końcowych produktów jest regulowana.