Veel voedingsmiddelen van de wereld zien er hetzelfde uit, bijvoorbeeld Chinese youtiao en westerse churro. We selecteren in dit nummer verschillende sets van interessante dubbele voedingsmiddelen, die een inspiratie kunnen zijn voor uw nieuwe bedrijf.

icon locationHome » Nieuws kamer » 【Trends in de voedingsindustrie】 Proeven van exotische verschillen in internationale gastronomische overeenkomsten

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 2/10

【Trends in de voedingsindustrie】 Proeven van exotische verschillen in internationale gastronomische overeenkomsten

【Trends in de voedingsindustrie】 Proeven van exotische verschillen in internationale gastronomische overeenkomsten QRCODE
Veel voedingsmiddelen van de wereld zien er hetzelfde uit, bijvoorbeeld Chinese youtiao en westerse churro. We selecteren in dit nummer verschillende sets van interessante dubbele voedingsmiddelen, die een inspiratie kunnen zijn voor uw nieuwe bedrijf.

Hij die veel reist, weet veel. - Thomas Fuller

De verscheidenheid en overvloed aan voedselkeuzes die we vandaag genieten, is de opeenstapeling van menselijke geschiedenis en wijsheid; geïnspireerd door de natuur en uitgewisseld door reizen, handel en koken, hebben we geleerd hoe we gerechten van verschillende grondstoffen kunnen verwerken, bewaren en maken, of het nu op planten gebaseerd is, wild, kruiden of specerijen, we hebben geleerd om tradities door te geven en recepten, fusietechnieken en culturele verschillen in nieuwe smaken van de moderne wereld.

Als je naar Noord-Amerika reist, is het niet moeilijk om maïs- of Tortilla (een soort ongezuurde flatbread) te vinden in de supermarkten of supermarkten, die duizenden jaren lang nietjes waren in de Latijns-Amerikaanse landen, die uiteindelijk de grenzen hebben overschreden met immigranten in het noorden. Tortilla's kunnen niet alleen worden genoten met salsa's en guacamole, maar kunnen ook met vlees, groenten, bonen, rijst en andere specerijen in burrito's worden gewikkeld of in chimichangas worden gebakken.

Terwijl in Europa een soortgelijk type flatbread in Emilia-Romagna, bekend als piadina of piada, vaak wordt gevuld met gezouten vlees, kaas, sla en tomaten tot sandwiches of wraps. Last but not least worden flatbreads in het Midden-Oosten en Centraal-Azië gegeten met curry's, chutney of andere sauzen.

piadina burrito tortilla



Hoe Burrito Machine BR-1500 werkt?



Proeven van exotische verschillen in internationale gastronomische overeenkomsten

Afgezien van flatbreads, lijkt 'simpel, lekker en draagbaar' de universele ontwerpformule voor 'streetfood' over de hele wereld te zijn, wat leidt tot de opkomst van een andere categorie in de voedingsindustrie. Goede voorbeelden zijn omzetten, dumplings, pot-stickers of gebakken dumpling met Chinees bieslook die op bestelling worden gemaakt, te vinden op ochtend- of avondmarkten in Azië, geweldig als snelle hap of als lichte maaltijd.


Evenzo worden empanadas vaak verkocht in Latijns-Amerika, zowel zoet als hartig, gebakken of gefrituurd tot smakelijke snacks of desserts. En in Europa staan ​​Italianen bekend om niet alleen hun Pizza en pasta, maar ook de halvemaanvormige " Calzone " , meestal ingeklapt met kazen, vleeswaren, sauzen en gebakken in overheerlijke taarten, zijn ook populair bij fijnproevers. Gelukkig zijn tegenwoordig veel van de hierboven genoemde etnische / straatvoedingsmiddelen verkrijgbaar in de diepvriesafdeling bij de supermarkten bij ons in de buurt, met tal van verschillende smaken en keuzes, klaar om te worden verwarmd en op elk moment van de dag te worden genoten, vooral voor mensen met lange werktijden en / of alleenstaanden.

Fried-Leek-Dumpling empanada calzone

ANKO team zal met klanten aan de specifieke zaak werken om problemen op te lossen

Voor massaproductie van flatbreads van hoge kwaliteit en soortgelijke producten voor supermarkten, winkelketens of merken van diepvriesproducten, stelt ANKO de TT-3600 Tortilla productielijn voor , een productielijn van 30 meter lang waarvoor slechts twee medewerkers hoeven te werken, maar met het maximale productiviteit van 3.600 pc / uur. Na het handmatig invoeren van de deegballen in de machine, zal het automatisch door de tunneloven drukken, verwarmen en bakken tot licht goudbruine flatbreads, om te worden gestapeld en verpakt of kan het verder worden verwerkt tot wraps of rollen met ANKO 's BR- 1500 Burrito vormmachine , voor het produceren van producten met een gewicht van 130-200 g, met een maximum van 1.000 pc / uur, met een uitstekende kwaliteitscontrole en consistentie.

Voor het produceren van producten zoals knoedels, omslagen, potstickers, empanadas of Calzone , raden we ANKO 's HLT-700U multifunctionele vul- en vormmachine aan , die in staat is om producten te produceren die zo klein zijn als 13 g, of zo groot als 100 g. Dit model kan worden gebruikt voor verschillende soorten gevulde gebakjes en voedselproducten, vooral voor bedrijven die geïnteresseerd zijn in uitbreiding naar multinationale markten met gediversifieerde consumentenproducten.

ANKO Food Machine Company heeft professionele teams die nauw samenwerken met onze klanten en productielijnplanning, receptontwikkeling en testdiensten aanbieden.Als u meer informatie nodig heeft over de bovengenoemde machines, neem dan contact met ons op via het aanvraagformulier, we zullen binnenkort weer terug. Als u regelmatig updates wilt ontvangen over het laatste nieuws en trends, aarzel dan niet om op <Nu abonneren> te klikken。

Social Bookmark
 
Neem contact met ons op   |    Abonneer nu
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
Tel: 886-2-26733798    Fax: 886-2-26733697
E-mail: anko@anko.com.tw
Meer weten over Dumpling Machine Meer weten over Tapioca Pearls Machine Meer weten over Samosa Machine