Proeven van exotische verschillen in internationale culinaire gelijkenissen | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Veel voedsel uit de hele wereld ziet er hetzelfde uit, bijvoorbeeld Chinese youtiao en Westerse churro. We selecteren in deze editie verschillende sets interessante tweelingvoedsel, die misschien een inspiratie kunnen zijn voor uw nieuwe bedrijf. | Het proeven van exotische verschillen in internationale culinaire gelijkenissen

Neem contact met ons op
anko@anko.com.tw

Hoofdkantoor: +886-2-26733798
Voor de VS en Canada: +1-909-599-8186

Proef exotische verschillen in internationale culinaire gelijkenissen

ANKO FOOD MACHINE bedrijf is de expert in siomai, wonton, baozi, tapioca parels, dumpling, loempia machine en biedt adviesdiensten aan.

ANKO FOOD MACHINE EPAPER feb 2020
ANKO FOOD MACHINE EPAPER feb 2020

Proef exotische verschillen in internationale culinaire gelijkenissen

10 Feb, 2020 ['ANKO VOEDSELMACHINE CO., LTD.']

Veel voedsel uit de hele wereld ziet er hetzelfde uit, bijvoorbeeld Chinese youtiao en Westerse churro. We selecteren in deze editie verschillende sets interessante tweelingvoedsel, die misschien een inspiratie kunnen zijn voor uw nieuwe bedrijf.

 

Wie veel reist, weet veel. - Thomas Fuller
 
De verscheidenheid en overvloed aan voedselkeuzes die we vandaag de dag hebben, is de accumulatie van menselijke geschiedenis en wijsheid;geïnspireerd door de natuur en uitgewisseld door reizen, handel en koken, hebben we geleerd hoe we gerechten kunnen bereiden, conserveren en creëren uit verschillende grondstoffen, of het nu plantaardig, wild, kruiden of specerijen zijn. We hebben geleerd om tradities en recepten door te geven, waarbij we technieken en culturele verschillen samensmelten tot nieuwe smaken van de moderne wereld.

 
Als men naar Noord-Amerika reist, is het niet moeilijk om maïs of bloem tortilla (een soort ongerezen platbrood) te vinden in supermarkten of kruidenierswinkels, die al duizenden jaren een basisvoedsel zijn in Latijns-Amerikaanse landen en uiteindelijk met immigranten naar het noorden zijn overgestoken. Tortilla's kunnen niet alleen genoten worden met salsa's en guacamole, maar kunnen ook gevuld worden met vlees, groenten, bonen, rijst en andere smaakmakers om burrito's te maken, of gefrituurd worden tot chimichangas.
 
Terwijl in Europa, een vergelijkbaar soort platbrood dat in Emilia-Romagna wordt gevonden, bekend als piadina of piada, vaak wordt gevuld met gepekeld vlees, kazen, sla en tomaten in sandwiches of wraps.Tot slot worden in het Midden-Oosten en Centraal-Azië platbroden geconsumeerd met curry's, chutney of andere sauzen.
 
piadina burrito tortilla
 

 
Hoe werkt de Burrito Machine BR-1500?

 

Het proeven van exotische verschillen in internationale culinaire gelijkenissen

Naast platbroden lijkt het 'simpel, lekker en draagbaar' zijn de universele ontwerpfactor voor 'straatvoedsel' over de hele wereld, wat leidt tot de opkomst van een andere categorie in de voedselindustrie.Goede voorbeelden zijn pasteitjes, dumplings, potstickers of gebakken prei dumpling die op bestelling worden gemaakt, te vinden op ochtend- of avondmarkten in Azië, geweldig als een snelle hap of als lichte maaltijd.


Op dezelfde manier worden empanadas vaak verkocht in Latijns-Amerika, zowel zoet als hartig, gebakken of gefrituurd tot smakelijke snacks of desserts.En in Europa staan Italianen niet alleen bekend om hun pizza en pasta, maar ook om de halfmaanvormige “calzone”, meestal gevuld met kazen, vleeswaren, sauzen en gebakken tot heerlijke taarten, die ook populair zijn onder fijnproevers.Gelukkig zijn tegenwoordig veel van de bovengenoemde etnische/straatvoedselitems verkrijgbaar in het vriesvak van de supermarkten bij ons in de buurt, met talloze verschillende smaken en keuzes, klaar om op elk moment van de dag te worden verwarmd en genoten, vooral voor mensen met lange werktijden en/of alleenstaanden.

Gefrituurde-Prei-Knoedel empanada calzone

 

Het ANKO team zal samenwerken met klanten aan de specifieke zaak om problemen op te lossen

Voor het massaal produceren van kwalitatief hoogwaardige platte broden en soortgelijke producten voor supermarkten, winkelketens of diepvriesmerken, stelt ANKO de TT-3600 Tortilla Productielijn voor, die een productielijn van 30 meter lang is die slechts twee personeelsleden nodig heeft om te bedienen, maar toch met een maximale productiviteit van 3.600 stuks per uur.Nadat de deegballen handmatig in de machine zijn gevoerd, zal het vervolgens automatisch persen, verwarmen en bakken door de tunneloven tot licht goudbruine platbroden, die ofwel gestapeld en verpakt kunnen worden of verder verwerkt kunnen worden tot wraps of rollen met ANKO's BR-1500 Burrito-vormmachine, om producten te produceren met een gewicht van 130-200 g, met een maximum van 1.000 stuks/uur, met uitstekende kwaliteitscontrole en consistentie.

Voor het produceren van producten zoals dumplings, omzet, potstickers, empanadas of calzone raden wij ANKO's aanHLT-700U Multifunctionele vul- en vormmachine, dat producten kan produceren die zo klein zijn als 13 g, of zo groot als 100 g.Dit model kan worden gebruikt voor verschillende soorten gevulde gebakjes en voedingsproducten, vooral voor bedrijven die geïnteresseerd zijn in uitbreiding naar internationale markten met diverse consumentenproducten.

ANKO FOOD MACHINE Company heeft professionele teams die nauw samenwerken met onze klanten en productielijnplanning, receptontwikkeling en testdiensten aanbieden. Als u meer informatie nodig heeft over de bovengenoemde machines, neem dan contact met ons op via het aanvraagformulier. We zullen spoedig contact met u opnemen.Om regelmatig updates te ontvangen over het laatste nieuws en trends, aarzel niet om te klikken op < Nu abonneren >

 

ANKO FOOD MACHINE en Productieoplossing - Expert in Voedselmachine Fabrikant

Gelegen in Taiwan sinds 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. is een voedselmachine- en voedselapparatuurfabrikant in de markten voor voedselmachines, voedselmachine, veelzijdige vul- en vormmachine. Voedselmachine verkocht aan 114 landen, inclusief voedselbereidingsmachines voor dumplings, shumai, loempia, paratha, deegblad, samosa enzovoort.

'ANKO's voedselmachine is verkocht in 114 landen voor meer dan 300 soorten etnisch voedsel. Voedselmachines worden vervaardigd met ISO-certificering en doorstaan inspecties zoals CE en UL. 'ANKO' heeft verder hoogwaardige voedselproductieoplossingen geboden. Ongeacht of het gaat om sleutelklare planning, receptoptimalisatie, malcustomisatie of machinetest, professioneel advies wordt gegeven op basis van gezamenlijke machinebouwervaring en unieke voedselreceptendatabase.

'ANKO' biedt klanten al 46 jaar hoogwaardige voedselmachines met geavanceerde technologie, en zorgt ervoor dat aan de eisen van elke klant wordt voldaan.