Custard Bun Machine en Productieoplossingen

Machine en productieoplossing voor custardbroodjes

Custardbroodje

Machine en productieoplossing voor custardbroodjes

Modelnummer : SOL-CCB-0-1

Custard Buns zijn gestoomde broodjes gevuld met een zoute eigeel custard en worden traditioneel gevormd tot kleine broodjes. Onlangs hebben veel Dim Sum-koks Custard Buns in nieuwe vormen gemaakt, zoals paddenstoelenbroodjes en dierenvormige broodjes. Ze zijn ook erg populair geworden bij gezinnen en zijn een populaire diepvriesmaaltijd geworden voor commercieel gebruik en in de detailhandel. Om kwalitatieve Custard Buns in grote hoeveelheden te produceren, kunnen Dim Sum chefs zich richten op het ontwikkelen van hun kenmerkende recepten voor gezouten eigeelvulling, en ANKO zal helpen bij de geautomatiseerde productieplanning, op maat gemaakte vormmal ontwerpen en implementaties. Klik op de onderstaande knop om meer informatie en een offerte te ontvangen.

+ Toevoegen aan lijst

Nu informeren

Hoe het werkt

Het produceren van kwalitatieve custardbroodjes met grote efficiëntie

Custard Buns zijn gevuld met zijdezachte gezouten eigeel custard, verpakt in een zoete broodje. Het broodje is gemaakt van een gerezen deeg dat een hoger vocht- en suikergehalte heeft dan gewone broodjes. Dit zorgt er vaak voor dat het deeg aan de machine blijft plakken, wat resulteert in een slechte vorming en productie. 'ANKO's SD-97-serie geautomatiseerde omhulsel- en vormmachine heeft de capaciteit om een breed scala aan ingrediënten te verwerken, evenals verschillende smaakvolle deegsoorten om heerlijke zoete en hartige broodjes te creëren. ANKO heeft veel vormmallen beschikbaar en ze kunnen eenvoudig worden gewisseld om broodjes te produceren met verschillende plooiontwerpen en vormen.

ANKO SD-97-serie heeft veel vormmallen en kan verschillende ingrediënten verwerken om veel verschillende producten te produceren, zoals sesambroodjes, Char Siu Bao, lente-ui vleespasteitjes, gebakken varkensbroodjes en vele andere heerlijke items. 'ANKO's professionele consultants kunnen onze klanten ook voorzien van productieoplossingen, inclusief de configuratie van voedselverwerkings- en verpakkingsapparatuur; dit alles om ervoor te zorgen dat onze klanten een zeer efficiënte, veilige en consistente productielijn bereiken.

SD-97W Automatische Omhulling en Vormingsmachine heeft een ingebouwd Internet of Things (IoT) systeem dat verbonden is met de Big Data Analytics. Het verzamelt gegevens van elke productie en kan worden gebruikt met uitgebreide toepassingen om productiebalansen, opslag en planning te beheren. Deze technologie biedt u volledige controle over de productie door het 'monitoren van de operationele status van de machine, de levensduur van de machine voor onderhoud en het beheer van digitale productie'. Een alarm zal u informeren over het exacte onderdeel dat inspectie vereist om mogelijke risico's te verminderen.

Voedselgalerij

Sesam gestoomd broodje
Sesam gestoomd broodje
Kantonese gestoomde cust...
Kantonese gestoomde custardbroodje
Je kunt de hoeveelheid v...
Je kunt de hoeveelheid vulling en de dikte van het deeg naar wens aanpassen

1

Vulling / Vorming

Vorming: Vorming
De Custard Bun Machine van ANKO kan bollen produceren met een gewicht van 10g tot 70g per stuk, met een snelheid van 4.000 stuks per uur. Nadat de trechters zijn gevuld met vooraf gemengd deeg en vulling, hoeft u alleen maar de parameterinstellingen in te voeren en een vormmal te selecteren; de efficiënte geautomatiseerde productie van Custard Buns begint meteen.

Case studies

Automatische Korst- en Vormmachine - Machineontwerp voor een Taiwanees bedrijf

De klant maakte voorheen hun voedselproducten met de hand. Met steeds meer geopende restaurants en de voortdurende groei in vraag...

ANKO Japanse Manju Productielijn - Machineontwerp voor een Japans bedrijf

Dit bedrijf bezit een bakkerij waar verschillende broodjes en brood worden verkocht. Bruine suiker is een veelvoorkomend ingrediënt in de Aziatische keuken…

Automatische shumai-machine ontworpen om tekorten in de levering van shumai op te lossen

De klant is een co-packer die door veel voedselbedrijven is gecontracteerd om Chinees eten en dim sum te produceren...

De Har Gow-machine van ANKO ondersteunt de uitbreiding van het bedrijf van een Franse klant

De klant overwoog de hoge arbeidskosten in de meeste Europese landen, dus benaderde hij ANKO voor geautomatiseerde productie…

Automatische apparatuur voor kaasloempia's ontworpen met een aangepaste vullingvorm

Deze samenwerking is niet de eerste keer. De klant had eerder al een machine van ons gekocht en was tevreden over de kwaliteit en productiviteit…

Ontwerp van een automatische wonton-productielijn voor een Brits bedrijf

De klant combineerde machinaal gemaakte en handmatige processen, wat het beeld van oninteressante producten die door machines zijn gemaakt veranderde…

Automatische vegetarische dumplingmachine voor een Taiwanees bedrijf

Vegetarische voedingsmiddelen zijn de belangrijkste producten van de klant. De handmatige productie voldoet niet langer aan de groeiende vraag, om de productiviteit te verhogen...

De beste selectie - Begin met ons te bespreken wat u nodig heeft

Automatische Vulling en Vormmachine

SD-97W

De automatische encrusting- en vormmachine kan zowel producten met patronen als producten zonder patronen maken met een eenvoudige wisseling van sluiters; het kan zowel twee kleuren als een effen kleur maken met een eenvoudige wisseling van deegtrechters. Niet alleen de producten met rode bonenpasta, vleesvulling of sesampasta, maar ook gewone producten zijn produceerbaar. Tot slot kan de SD-97W tientallen etnische gerechten maken, zoals vleesbroodje, gestoomd broodje, maamoul, vleespastei, gebakken gevulde broodje, mochi, kristal dumpling. Hun uiterlijk en smaak kunnen worden vergeleken met handgemaakte exemplaren. De IoT (Internet of Things) is geïnstalleerd om ervoor te zorgen dat de productie in real-time kan worden overzien door managers op een mobiel apparaat, en de gegevens kunnen worden verzameld en verwerkt via Big Data Analytics om besluitvorming te ondersteunen. We hebben ook een onderhoudsherinneringsprogramma geïnstalleerd om een constante productiviteit te garanderen. Wilt u een snelle offerte en advies krijgen? Klik op de onderstaande knop en vul het formulier in.

Meer informatie Vergelijk machines uit de serie

Vergelijk met vergelijkbare modellen

Modelnummer	Automatische Vulling en Vormmachine SD-97W	Automatische Vulling en Vormmachine SD-97L	Automatische tafeltype vullende en vormende machine SD-97SS
Beschrijving	Twee kleuren verpakking beschikbaar	Maximaal productgewicht tot 200 gram	Meest compacte machine
Capaciteit	1.000 - 4.000 stuks/uur	2.400 - 4.800 stuks/uur	600 - 3.600 stuks/uur
Gewicht	10 - 70 g/stuk	40 - 200 g/st	10 - 60 g/stuk
	Meer informatie	Meer informatie	Meer informatie

Specificaties

Capaciteit: 4.000 stuks/uur of 90 kg/uur

Kenmerken

De ingebouwde IoT-functie integreert de geautomatiseerde productielijn en u kunt hier toegang toe krijgen via externe monitoring via het IoT-dashboard van ANKO.
Spanning kan worden aangewezen.
De dikte van de Kantonese gestoomde custardbroodjes en de hoeveelheid vulling kunnen worden aangepast door parameterinstelling.
De vorm van de Kantonese gestoomde custardbroodjes kan verschillend zijn door snel de vormmatrijzen te wisselen.
Alle machines voldoen aan de voedselhygiënevoorschriften.
Machines kunnen worden gewijzigd, verwijderd of toegevoegd op basis van de werkelijke behoeften.
Kan suggesties geven over ruimtevereisten, lay-outontwerp en personeelsplanning.

Geschikt voor

Centrale keuken
een plaats waar een grote hoeveelheid voedsel wordt bereid en gekookt, waar de gerechten tijdens de maaltijden worden geserveerd of verwerkt worden tot kant-en-klaar maaltijden en waar de exploitant aandacht moet besteden aan voedselveiligheid.
Voedselfabriek
een gebouw waar machines zijn uitgerust om ingrediënten voor te bereiden en voedsel te maken, te koken en te verpakken. Bijvoorbeeld een fabriek voor diepvriesvoedsel, kant-en-klaar maaltijden.
Leverancier van keukenontwerp en -apparatuur
een persoon of organisatie die productieprocesplanning, commerciële keukenapparatuur en voedselbereidingsmachines levert.
Machineverdeler
een persoon of organisatie die grote voedselmachines koopt en verkoopt aan lokale klanten.
Ondernemer die wil investeren in de voedselindustrie
iemand die een nieuwe voedselonderneming start en behoefte heeft aan een allesomvattende oplossing, inclusief adviesdiensten bij de aanschaf van apparatuur en kennis van de productie.
Wolk keuken
een plaats waar een grote hoeveelheid voedsel wordt bereid en gekookt voor afhaalmaaltijden en bezorging.
Restaurant/Cafetaria
het verwijst naar restaurants/cafetaria's die handmatige productie moeten overschakelen naar automatische productie, om tijd en arbeid te besparen en de capaciteit te vergroten.
Hotel
een plaats waar voedsel wordt gekookt en geserveerd aan meer dan honderd mensen tijdens de maaltijd of waar gerechten worden verwerkt tot kant-en-klare maaltijden om te verkopen.
School
het verwijst naar schoolcateraars die lunch serveren aan leraren, studenten en personeel, of een centrale keuken die wordt gedeeld door meerdere scholen.

Hoe krijg je een oplossingsvoorstel?

Laat ons uw behoeften weten via "TOEVOEGEN AAN AANVRAAGLIJST" hierboven of telefonisch. De professionele consultants van ANKO zullen uw product en huidige plan beoordelen en vervolgens verder met u bespreken. Op basis van uw situatie zullen wij een oplossing aanbevelen die geschikt is voor u. Als u vragen heeft over machines en productie, neem dan gerust contact met ons op voor verdere bespreking.