Temui masakan Timur Tengah! Makanan klasik yang popular di kalangan penduduk tempatan | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Baru-baru ini, orang di seluruh dunia telah melihat permintaan yang meningkat untuk makanan Timur Tengah dan telah mengembangkan pasar di Asia Tenggara, Asia Tengah, Timur Tengah, dan wilayah lainnya. Dalam isu ini, mari kita melakukan perjalanan ke Timur Tengah untuk mengetahui lebih banyak tentang makanan lokal yang lezat dan mencari peluang-peluang potensial. | Temukan masakan Timur Tengah! Makanan klasik yang populer di kalangan penduduk setempat

Hubungi Kami
anko@anko.com.tw

Ibu Pejabat: +886-2-26733798
Untuk US&CA: +1-909-599-8186

Temukan masakan Timur Tengah! Makanan klasik yang populer di kalangan penduduk lokal

Syarikat ANKO Food Machine adalah pakar dalam mesin siomai, wonton, baozi, mutiara tapioka, kuih dumpling, popia, dan menyediakan perkhidmatan perundingan.

ANKO FOOD MACHINE EPAPER Mac 2020
ANKO FOOD MACHINE EPAPER Mac 2020

Temukan masakan Timur Tengah! Makanan klasik yang populer di kalangan penduduk lokal

  • Kongsi :
12 Mar, 2020 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Baru-baru ini, orang di seluruh dunia telah melihat permintaan yang meningkat untuk makanan Timur Tengah dan telah mengembangkan pasar di Asia Tenggara, Asia Tengah, Timur Tengah, dan wilayah lainnya. Dalam isu ini, mari kita melakukan perjalanan ke Timur Tengah untuk mengetahui lebih banyak tentang makanan lokal yang lezat dan mencari peluang-peluang potensial.

 

Sebagai salah satu tamadun tertua di dunia, Timur Tengah telah diberkati dengan buah-buahan, sayur-sayuran, daging, dan bijirin yang melimpah ruah;hidangan-hidangan ini umumnya kaya, beraroma dan memuaskan.Kebanyakan hidangan disedapkan dengan campuran rempah yang unik dan diubah menjadi gigitan yang lazat dan memukau - mezze, bersama dengan hidangan lain, perjamuan tersebut tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga indah pada mata.
 
Makanan Timur Tengah


 
Rasa Timur Tengah yang Mencerahkan Lidah
 

Selain hidangan biasa, snek tempatan juga memainkan peranan penting dalam diet Timur Tengah, dan falafel mungkin salah satu yang paling popular.Dibuat dengan adunan kacang kuda, bawang cincang, bawang putih, garam, herba dan rempah, falafel dibentuk menjadi kepingan bulat atau datar kecil, kemudian digoreng dalam minyak panas hingga rangup.Sukar untuk dikatakan di mana atau bila falafel dicipta, tetapi penciptaan kuliner Timur Tengah ini telah menakluki dunia penggemar makanan dengan kelezatan keraknya yang menggoda.Cara paling mudah untuk menikmatinya mungkin hanya dengan menggigit falafel, atau dengan beberapa salad untuk mengurangi minyaknya, jika tidak, membuat sandwich falafel dengan roti pita, saus tahini, tzatziki, dan selada parut juga cukup umum.Berdasarkan kacang dan roti, dua bahan yang paling penting di Timur Tengah, kedai atau gerai sandwic falafel sering ditemui di sekitar sekolah dan kawasan pejabat, menyajikan sarapan yang cepat dan terjangkau setiap hari.
 

Selepas sarapan, adalah masa untuk mencuba beberapa kubba (atau kibbeh) , yang dianggap sebagai hidangan kebangsaan di banyak negara Timur Tengah dan berasal dari Levantin.Biasanya dibuat dengan gandum bulgur, rempah-rempah, dan daging cincang (biasanya daging kambing), lalu digoreng hingga menjadi bola daging berwarna cokelat keemasan.Rasa kubba tradisional, adalah rasa rumah, ia boleh dibuat bulat atau berbentuk zaitun, direbus atau disajikan dengan sos.Walau bagaimanapun, terdapat banyak versi alternatif hidangan kubba yang dicipta untuk memenuhi pasaran vegetarian, serta kubba manis berdasarkan tahini atau ricotta, yang disajikan sebagai pencuci mulut.
 

 
Mesin Pembentukan dan Pengisian Automatik SD-97W falafel kibbeh (atau kibbeh)

Mesin Pembentuk dan Pemekaran Automatik SD-97W ANKO dilengkapi dengan pengekstrud yang mampu memproses adunan kacang yang dimasak dan/atau daging cincang, dan ia mampu menghasilkan Falafel, Kubba dan produk makanan serupa secara besar-besaran jika peranti pengisi dipasangkan.
 
Pengendalian Mesin Pembentuk dan Pemekaran Automatik SD-97W

 

Selain itu, " gulungan cerutu” yang diperbuat daripada pastri filo yang nipis agak serupa dengan “spring rolls” Asia, makanan ringan yang mudah dan lazat ini sering disajikan dengan segelas teh mint yang menyegarkan.Namun, isian rasanya lebih mirip kubba, dari segi bahan-bahan dan rempah yang digunakan.Daging kambing mungkin yang paling umum, tetapi pilihan vegetarian lain seperti keju feta dan bayam semakin popular.Baru-baru ini, resipi yang mengadopsi pembalut popia musim bunga sebagai ganti pastri filo untuk membuat gulungan cerut, nampaknya telah menjadikan item tersebut lebih antarabangsa dan tanpa sempadan.

Barisan Pengeluaran Spring Roll SR-24 gulungan cerut

▲ Mesin Spring Roll SR-24 ANKO dirancang untuk membuat Cigar Rolls, Spring Rolls, dan produk lainnya dengan mudah dan efisien.

 

Agama memainkan peran penting dalam diet Timur Tengah, terutama selama Ramadān (bulan puasa) dan Eidal-Fitr (festival berbuka puasa) ketika makanan tradisional disajikan dan dinikmati.

Semasa Ramadān, berpuasa antara matahari terbit dan terbenam diamalkan oleh umat Islam di kawasan ini, dan penting untuk memulakan berbuka puasa dengan sesuatu yang berkhasiat dan tidak terlalu berat, seperti " sambousek”, yang sering dibuat dengan daging cincang bersama rempah dan keju menjadi kuih pelita berbentuk separuh bulan, sebaliknya, versi manis sering dibuat dengan inti jem tin, dilipat menjadi pai berbentuk segitiga dan dinikmati dengan sos harissa.Ramai sejarawan percaya bahawa apabila Sambousek dibawa ke India, ia menjadi samosa, dan empanada berdasarkan konsep/resepi yang sama selepas melalui perjalanan melalui Afrika Utara ke Eropah.

Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700XL sambousek

▲ Mesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dari ANKO disyorkan untuk menghasilkan Sambousek, Samosa dan/atau Empanada.

 

Eidal-Fitr adalah Festival yang meraikan "berbuka puasa", seringkali dengan beberapa maamoul, yang sering dibuat dengan kurma, kacang, dan buah ara menjadi kek kecil dengan pastri puff.Biasanya dibuat dalam pelbagai bentuk dan dengan corak hiasan yang unik, manis, cantik dan meriah.

Barisan Pengeluaran Maammoul dan Moon Cake Automatik maamoul

▲ Mesin Pembentuk & Pengisi Automatik SD-97W ANKO bersama Mesin Cap & Penyelarasan Automatik STA-360 menjadikan garis pengeluaran maamoul automatik. Cetakan yang disesuaikan boleh didapati atas permintaan untuk cetakan unik dan tanda tangan.

Jika anda berminat dengan makanan atau mesin yang disebutkan di atas, sila hubungi kami melalui borang pertanyaan, kami akan segera menghubungi anda.Untuk mendapatkan kemas kini secara berkala tentang berita dan trend terkini, sila jangan ragu untuk klik Langgan Sekarang

 

ANKO FOOD MACHINE dan Penyelesaian Produksi - Pakar Pengeluar Mesin Makanan

Terletak di Taiwan sejak tahun 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pengeluar jentera makanan dan peralatan pembuatan makanan di Pasaran Jentera Makanan, Mesin Makanan, Mesin Pengisian Serbaguna dan Pembentukan. Mesin makanan dijual ke 114 negara, termasuk mesin pembuat makanan untuk kuih dumpling, shumai, popia, paratha, lembaran pastri, samosa dan lain-lain.

'Mesin makanan ANKO telah dijual di 114 negara untuk lebih dari 300 jenis makanan etnik. Mesin makanan dikeluarkan dengan pensijilan ISO dan lulus pemeriksaan seperti CE dan UL. ANKO telah menyediakan penyelesaian pengeluaran makanan premium. Sama ada merancang kunci, pengoptimuman resipi, penyesuaian acuan, atau ujian mesin, perundingan profesional dijalankan berdasarkan pengalaman pembinaan mesin kolektif dan pangkalan data resipi makanan yang unik.

'ANKO' telah menawarkan mesin makanan berkualiti tinggi kepada pelanggan, dengan teknologi canggih dan pengalaman 46 tahun, 'ANKO' memastikan setiap permintaan pelanggan dipenuhi.