Baru-baru ini, orang di seluruh dunia telah melihat permintaan makanan Timur Tengah yang semakin meningkat dan telah mengembangkan pasaran di Asia Tenggara, Asia Tengah, Timur Tengah, dan wilayah lain. Dalam isu ini, mari kita melancong di Timur Tengah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan tempatan mereka yang enak dan mencari peluang yang berpotensi.

icon locationHOME » Bilik Berita » 【Trend Industri Makanan】 Temukan masakan Timur Tengah! Makanan klasik yang popular di kalangan penduduk tempatan

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 3/12

【Trend Industri Makanan】 Temukan masakan Timur Tengah! Makanan klasik yang popular di kalangan penduduk tempatan

【Trend Industri Makanan】 Temukan masakan Timur Tengah! Makanan klasik yang popular di kalangan penduduk tempatan QRCODE

Baru-baru ini, orang di seluruh dunia telah melihat permintaan makanan Timur Tengah yang semakin meningkat dan telah mengembangkan pasaran di Asia Tenggara, Asia Tengah, Timur Tengah, dan wilayah lain. Dalam isu ini, mari kita melancong di Timur Tengah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan tempatan mereka yang enak dan mencari peluang yang berpotensi.

 

Sebagai salah satu peradaban paling kuno di dunia, Timur Tengah telah dikurniakan banyak buah, sayur, daging, dan biji-bijian; masakannya umumnya kaya, beraroma dan kenyang. Sebilangan besar hidangan dibumbui dengan campuran rempah-rempah yang unik dan dijadikan makanan yang enak dan memukau-mezze, bersama dengan hidangan lain, perayaan itu bukan sahaja memuaskan untuk selera tetapi juga indah untuk mata.
 
中東 美食


 
Rasa Timur Tengah yang Mencerahkan Selera
 

Di atas makanan biasa, makanan ringan daerah juga memainkan peranan penting dalam diet Timur Tengah, dan falafelmungkin menjadi yang paling popular. Dibuat dengan tumbuk chickpea, bawang cincang, bawang putih, garam, ramuan dan rempah, falafel dibuat menjadi kue rata bulat atau kecil, kemudian digoreng menjadi kupang renyah. Sukar untuk mengatakan di mana atau kapan falafel diciptakan, tetapi ciptaan kuliner Timur Tengah ini telah menggembirakan dunia pemakan dengan kegembiraan yang menggembirakan. Cara paling mudah untuk menikmati mungkin hanya menggigit falafel, atau dengan beberapa salad untuk memotong minyak, jika tidak, membuat sandwic falafel dengan pita, saus tahini, tzatziki, dan selada parut juga biasa. Berdasarkan pulsa dan roti, dua ramuan terpenting di Timur Tengah, kedai atau gerai sandwic falafel sering dijumpai dari sekolah dan kawasan pejabat, menyajikan sarapan pagi yang cepat dan berpatutan setiap hari.
 

Selepas sarapan, sudah tiba masanya untuk mencuba beberapa kubba (atau kibbeh) , yang dianggap sebagai hidangan nasional di banyak negara Timur Tengah dan berasal dari Levantine. Biasanya dibuat dengan gandum bulgur, rempah-rempah dan daging cincang (biasanya domba), dan kemudian digoreng menjadi bakso coklat keemasan. Rasa kubba tradisional, adalah rasa rumah, ia boleh dibuat menjadi bulat atau berbentuk zaitun, rebus atau disajikan dengan sos. Walau bagaimanapun, banyak versi alternatif makanan kubba juga dibuat untuk memuaskan pasar vegetarian, serta kubis manis berasaskan tahini atau ricotta, yang disajikan sebagai pencuci mulut.
 

 
SD-97W Mesin Pembentuk dan Pembentuk Otomatik falafel kibbeh (atau kibbeh)

▲ ANKOMesin Pembentuk dan Pembuatan Otomatis SD-97W dilengkapi dengan extruder yang mampu memproses bubur kacang masak dan / atau daging cincang, dan ia mampu menghasilkan produk Falafel, Kubba dan makanan sejenis yang dihasilkan secara besar-besaran jika alat pengisian dipasangkan.
 
Pengoperasian Mesin Pembentuk dan Pembentukan Automatik SD-97W



 

Lebih-lebih lagi, " gulungan cerut " yang dibuat dengan pastri filo tipis kertas agak serupa dengan "lumpia" Asia, rasanya yang lazat dan lazat sering disajikan dengan periuk teh pudina yang menyegarkan. Namun, isiannya lebih menyerupai kubba, di istilah ramuan dan rempah yang digunakan. Domba mungkin yang paling biasa, tetapi pilihan vegetarian lain seperti keju feta dan bayam semakin popular. Baru-baru ini, resipi yang menggunakan bungkus lumpia dan bukannya pasta filo untuk membuat gulungan cerut, nampaknya menjadikan barang itu lebih antarabangsa dan sempadan menjadi kurang.

Talian Pengeluaran Spring Roll SR-24 gulung cerut

▲ ANKOSR-24 Spring Roll Machine dirancang untuk membuat Cigar Rolls, Spring Rolls dan produk lain yang serupa dengan mudah dan efisien.

 

Agama memainkan peranan penting dalam diet Timur Tengah, terutama ketika Ramadān (bulan puasa) dan Eidal-Fitr (festival berbuka puasa) ketika makanan tradisional disajikan dan dinikmati.

Semasa Ramadān, puasa antara matahari terbit dan terbenam diikuti oleh penganut agama Islam di rantau ini, dan penting untuk berbuka puasa dengan sesuatu yang berkhasiat dan tidak terlalu berat, seperti " sambousek ", yang sering dibuat dengan daging cincang dengan rempah dan keju menjadi ladu gurih berbentuk bulan setengah, jika tidak, versi manisnya sering dibuat dengan isian selai ara, dilipat menjadi pai berbentuk segitiga dan dinikmati dengan sos harissa. Banyak sejarawan percaya bahawa ketika Sambousek dibawa ke India, ia menjadi samosa , dan empanada berdasarkan konsep / resipi yang sama setelah melalui Afrika Utara ke Eropah.

Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700XL sambousek

▲ ANKOMesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna HLT-700XL disyorkan untuk menghasilkan Sambousek, Samosa dan / atau Empanada.

 

Eidal-Fitr adalah Festival yang meraikan "berbuka puasa", sering dengan beberapa maamoul , yang sering dibuat dengan kurma, kacang, dan buah ara menjadi kue kecil dengan pastri puff. Ia biasanya dibuat dalam bentuk yang berbeza dan dengan cetakan hiasan yang unik, manis, cantik dan meriah.

Talian Pengeluaran Kuih Maammoul Dan Bulan Automatik maamoul

▲ ANKOMesin Pengukuhan & Pembentukan Automatik SD-97W bersama-sama dengan Mesin Stamping & Penjajaran Automatik STA-360 menjadikan barisan pengeluaran maamoul automatik. Acuan disesuaikan disediakan atas permintaan untuk cetakan unik dan khas.

Sekiranya anda berminat dengan makanan atau mesin yang disebutkan di atas, sila hubungi kami melalui borang pertanyaan, kami akan menghubungi anda tidak lama lagi. Untuk mendapatkan kemas kini secara berkala mengenai berita dan trend terkini, jangan ragu untuk mengklik >

 

Social Bookmark
 
Contact Us   |    Langgan sekarang
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
Tel: 886-2-26733798    Fax: 886-2-26733697
E-mail: anko@anko.com.tw
Ketahui lebih lanjut mengenai Mesin Dumpling Ketahui lebih lanjut mengenai Mesin Mutiara Tapioka Ketahui lebih lanjut mengenai Mesin Samosa