Indija

Indija, kas atrodas Dienvidāzijā, ir septītā lielākā valsts pēc platības un otrā visvairāk apdzīvotā valsts pasaulē. Indijas virtuve nav tikai par "kariem", bet gan par skaistu tradicionālo un reģionālo garšu kollāžu, kas balstās uz plašo daudzveidību klimatā, augsnē un dabas resursos; tā ir ietekmēta arī no dažādām kultūrām, etniskajām grupām un reliģijām, kas ir dzimtās Indijā, kā arī no tuvējām valstīm, ārvalstu iebrukumiem un tirdzniecību.

Lielākā daļa indiāņu bauda veselīgu brokastis ar tēju vai kafiju, vienkāršu pusdienas, “vakara uzkodu” (līdzīgi kā tējas laikā) un vakariņas tiek uzskatītas par galveno ēdienu dienā. Tomēr, vārds “cukurs” nāk no sanskrita vārda “sharkara” (rafinēts cukurs) un saldumi no “khanda” (nerafinēts cukurs), tāpēc viegli saprast saldumu un desertu nozīmi Indijā.
 
Lai gan rīsi tiek uzskatīti par dienas pamatpārtiku dienvidu Indijā, maize ir ziemeļu reģionu pamatpārtika; abas parasti tiek pasniegtas ar dārzeņu ēdieniem, ačāriem (marinētiem dārzeņiem) vai dažādām čatnijām. Tomēr kartupeļi arī tiek izmantoti kā pamatpārtika dažos Indijas reģionos, kas tika ievesti no Latīņamerikas, kopā ar tomātiem, čili pipariem un daudziem citiem sastāvdaļām, ko Eiropas ceļotāji iepazīstināja ar Subkontinentu.
 
ANKO pārtikas mašīnas ne tikai spēj ražot dažādus veidus plakanmaizes un konditorejas izstrādājumus, piemēram, roti, chiapati, thepla, parathas un samosas mīklu, bet arī spēj pagatavot uzkodas, piemēram, samosas, un skaistas desertus, piemēram, gulab jamun, rasgulla. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastu vai caur mūsu oficiālo tīmekļa vietni. Paldies.