Atraskite Vidurio Rytų virtuvę! Klasikinė maisto kultūra, kuri yra populiarus vietinių gyventojų tarpe | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Neseniai žmonės visame pasaulyje pastebėjo augantį poreikį Vidurio Rytų maistui ir pradėjo plėsti rinkas Pietryčių Azijoje, Centrinėje Azijoje, Vidurio Rytuose ir kitose regionuose. Šiame leidinyje leiskime sau kelionę į Vidurio Rytus, kad sužinotume daugiau apie jų skanų vietinį maistą ir ieškotume potencialių galimybių. | Atraskite Vidurio Rytų virtuvę! Klasikinis maistas, kuris populiarus vietiniams

Susisiekite su mumis
anko@anko.com.tw

Bendrovės centras: +886-2-26733798
JAV ir Kanada: +1-909-599-8186

Atraskite Vidurio Rytų virtuvę! Klasikinis maistas, kuris populiarus vietiniams

ANKO FOOD MACHINE įmonė yra ekspertė siomai, wonton, baozi, tapiokinių perlų, koldūnų, pavasario ritinių mašinose ir teikia konsultacines paslaugas.

ANKO FOOD MACHINE EPAPER Mar 2020
ANKO FOOD MACHINE EPAPER Mar 2020

Atraskite Vidurio Rytų virtuvę! Klasikinis maistas, kuris populiarus vietiniams

  • Dalintis :
12 Mar, 2020 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Neseniai žmonės visame pasaulyje pastebėjo augantį poreikį Vidurio Rytų maistui ir pradėjo plėsti rinkas Pietryčių Azijoje, Centrinėje Azijoje, Vidurio Rytuose ir kitose regionuose. Šiame leidime leiskime sau kelionę į Vidurio Rytus, kad sužinotume daugiau apie jų skanius vietinius patiekalus ir ieškotume potencialių galimybių.

 

Būdama viena seniausių civilizacijų pasaulyje, Vidurio Rytai buvo apdovanoti gausiais vaisiais, daržovėmis, mėsa ir grūdais;valgiai paprastai būna gausūs, skanūs ir sotūs.Dauguma patiekalų pagardinti unikaliomis prieskonių mišiniais ir paversti skaniais ir žaviais įkandimais - mezze, kartu su kitais skanėstais, šventės ne tik patenkins skonius, bet ir bus gražios akims.
 
Artimųjų Rytų maistas


 
Vidurio Rytų skoniai, kurie apšviečia skonį
 

Be įprastų patiekalų, regioniniai užkandžiai taip pat atlieka svarbų vaidmenį Vidurio Rytų dietoje, o falafelis gali būti vienas iš populiariausių.Pagaminti iš čičerikos košės, smulkintų svogūnų, česnako, druskos, žolelių ir prieskonių, falafeliai yra formuojami į apvalius arba mažus plokščius kepalus, tuomet gilinami į keptuvę ir kepti iki skrudintų gabaliukų.Sunku pasakyti, kur ir kada buvo sukurtas falafelis, bet šis Vidurio Rytų kulinarinis kūrinys užkariavo valgytojų pasaulį savo skaniu krapštumu.Paprastiausias būdas mėgautis gali būti tiesiog įkramtyti į falafelius arba su keliais salotų gabalėliais, kad sumažintumėte riebalų kiekį. Kitu atveju, labai paplitęs būdas yra pagaminti falafelio sumuštinius su pitos duona, tahini padažu, caciki ir smulkintu salotų lapais.Remiantis pupomis ir duona, dviem svarbiausiomis ingredientais Vidurio Rytuose, falafelio sumuštinės arba stendai dažnai randami šalia mokyklų ir biurų rajonų, teikiantys greitą ir prieinamą pusryčius kasdien.
 

Po pusryčių laikas paragauti kelių kubba (arba kibbeh) , kuris laikomas nacionaliniu patiekalu daugelyje Vidurio Rytų šalių ir yra kilęs iš Levanto.Paprastai jis gaminamas iš bulgur kviečių, prieskonių ir maltos mėsos (dažniausiai avies), o tada gilinamas į auksinai rudos spalvos mėsos kamuoliukus.Tradiciškos kubos skonis - tai namų skonis, jas galima gaminti apvaliomis arba alyvuogių formos, troškinti arba patiekti su padažais.Tačiau daugybė maisto alternatyvų kubba versijų taip pat yra sukurtos, kad patenkintų vegetarų rinką, taip pat tahini arba rikotos pagrindu pagaminti saldūs kubba, patiekiami kaip desertai.
 

 
SD-97W Automatinė įdarinio ir formavimo mašina falafelis kibbeh (arba kibbeh)

▲ ANKO SD-97W automatinė įdaro ir formavimo mašina yra aprūpinta ekstruderiu, kuris gali apdoroti virtą pupelių košę ir/arba maltą mėsą, ir gali masiškai gaminti Falafelį, Kubba ir panašius maisto produktus, jei su jais derinamas įdaro įrenginys.
 
SD-97W automatinės įdarų ir formavimo mašinos veikimas

 

Be to, „cigaro ritiniai“ pagaminti iš plonų filo tešlos sluoksnių yra gana panašūs į Azijos „vasaros ritinius“, šis paprastas, skanus užkandis dažnai patiekiamas su puodeliu atgaivinančio mėtų arbatos.Tačiau įdarymas skonis labiau kaip kubba, kalbant apie ingredientus ir prieskonius, naudojamus.Aviena gali būti labiausiai paplitusi, tačiau kitos vegetariškos galimybės, tokios kaip fetos sūris ir špinatai, tampa vis populiaresnės.Neseniai receptai, naudojantys pavasario rulonų apvalkalus vietoj filo tešlos cigaro rulonams gaminti, atrodo, padarė šį patiekalą tarptautiškesnį ir ribų mažiau.

SR-24 Pavasario rulonų gamybos linija cigarų rulonas

▲ ANKO’s SR-24 pavasarinio ritinio aparatas yra skirtas lengvai ir efektyviai gaminti cigaro ritinius, pavasarinio ritinio ir panašius produktus.

 

Religija atlieka svarbų vaidmenį Vidurio Rytų dietoje, ypač per Ramadano (pasninko mėnesį) ir Eidal-Fitr (pasninko nutraukimo šventę), kai valgomi ir mėgaujami tradiciniai užkandžiai.

Ramadano metu regione religingi musulmonai laikosi pasninko nuo saulėtekio iki saulėlydžio, ir svarbu nutraukti pasninką su kažkuo maitinančiu ir ne per sunkiu, tokiu kaip " sambousek”, kuris dažnai būna pagamintas iš maltų mėsų su prieskoniais ir sūriu į pusmėnulio formos sūrius koldūnus, kitaip, saldus variantas dažnai būna pagamintas su figų uogiene, įlenktas į trikampio formos pyragėlius ir skanaujamas su harissa padažu.Daugelis istorikų mano, kad kai Sambousek buvo atvežtas į Indiją, jis tapo samosa, o empanada buvo pagrįsta tuo pačiu konceptu/receptu po kelionės per Šiaurės Afriką į Europą.

HLT-700XL Universalus pildymo ir formavimo aparatas sambusekas

▲ ANKO’s HLT-700XL Daugiafunkcinė užpildymo ir formavimo mašina rekomenduojama gaminti Sambousek, Samosa ir/arba Empanada.

 

Eidal-Fitr yra šventė, kuri švenčia „greitojo pasninko pabaigą“, dažnai su keletu maamoul, kuris dažnai gaminamas iš datulių, riešutų ir figų į mažus pyragėlius su tešla.Tai dažnai būna pagaminta įvairių formų ir su unikaliais ornamentais, saldžiais, gražiais ir šventiniais.

Automatinė Maammoul ir Mėnulio pyrago gamybos linija maamoul

▲ ANKO SD-97W Automatinė įdaro ir formuoja aparatas kartu su STA-360 Automatine ženklinimo ir lyginimo aparatu sudaro automatizuotą maamoul gamybos liniją. Unikalūs ir autentiški atspaudai yra prieinami pagal užsakymą.

Jei Jus domina aukščiau minėta maisto arba mašinų produkcija, prašome susisiekti su mumis per užklausos formą, mes greitai atsakysime.Norėdami reguliariai gauti naujienas ir tendencijas, prašome neabejoti spustelėti Užsiprenumeruokite dabar

 

ANKO FOOD MACHINE ir gamybos sprendimas - mašinų gamintojo ekspertas

Nuo 1978 m. įsikūrusi Taivane, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. yra maisto mašinų ir maisto gamybos įrangos gamintoja maisto mašinų, maisto mašinų, daugiafunkcinės įdaro ir formavimo mašinų rinkose. Maisto mašina parduodama 114 šalių, įskaitant maisto gamybos mašinas koldūnams, šumai, pavasario ritinėliams, paratha, tešlos lakštams, samosoms ir t.t.

Maisto aparatas ANKO buvo parduotas 114 šalių, kuriose gaminama daugiau nei 300 įvairių etninių maisto rūšių. Maisto aparatai yra pagaminti laikantis ISO sertifikavimo ir praeina patikrinimus, tokius kaip CE ir UL. ANKO taip pat teikia aukštos kokybės maisto gamybos sprendimus. Nepriklausomai nuo to, ar tai yra kompleksinis planavimas, receptų optimizavimas, formų pritaikymas ar mašinų bandymas, profesionalus konsultavimas atliekamas remiantis bendra mašinų gamybos patirtimi ir unikalia maisto receptų duomenų baze.

ANKO siūlo klientams aukštos kokybės mašinas, kurios yra aprūpintos pažangia technologija ir 46 metų patirtimi, ANKO užtikrina, kad būtų patenkintos kiekvieno kliento reikalavimai.