Saudo Arabija

Saudo Arabijos virtuvė yra pagaminta naudojant panašius ingredientus ir elementus kaip ir aplinkinių šalių Arabijos pusiasalyje, tačiau su įtaka iš Persijos, Turkijos, Indijos ir Šiaurės Afrikos kultūrų. Ir dėl islamo mitybos įstatymų, kiauliena yra draudžiama, o kitos gyvūnų rūšys ir maistas turėtų būti apdoroti pagal halal (reikšmė leistina arabų kalba).

Ryžiai ir duonos yra pagrindiniai Saudo Arabijos maisto produktai, dažnai patiekiami su marinuotais ir keptais mėsos patiekalais; kitaip, falafelis ir šaurma yra du iš populiariausių patiekalų. Taigi, datulės, riešutai, jogurtas, humusas, šviežios sultys, kava ir saldainiai taip pat yra svarbūs Saudo Arabijos mityboje.
 
ANKO FOOD MACHINE įmonė siūlo įrangą, kuri gali gaminti ypatingus sūrius produktus, tokius kaip kibbeh, kofta ar falafel, taip pat datų batonėlius, užpildytus sausainius ir maamouls, kurie yra unikalūs šiai regionui. Dauguma mūsų mašinų yra aprūpintos įvairių ingredientų, tešlos apdorojimo įranga ir gali pagaminti daugiau nei vieno tipo produktą. Mūsų inžinieriai ir maisto ekspertai taip pat gali padėti mūsų klientams kurti naujas receptus ir maisto produktus tiekiantiems supermarketus, tinklo parduotuves ar restoranus.