冷凍食品機械及びベーカリ機械の設計、製造を30年以上の経験、実績を持ち、最も優れる機械を提供し、また工場の生産ラインを設計から施工までご提供出来ます。

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2017 7/18-8/12

  • 米国での2017年のフードマシンロードトリップ

米国での2017年のフードマシンロードトリップ

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米国での2017年のフードマシンロードトリップ QRCODE
機械で食品を生産することは、すべての成分を機械に入れて最終製品を待つことほど簡単ではありません。なぜなら、食品には多くの変更可能な要素が含まれているからです。


例えば、水、卵、油などのさまざまな成分と混合されたさまざまな種類の小麦粉によって引き起こされる生地の変化、さらに温度と湿気の影響を制御するのは簡単ではありません。 したがって、ほとんどのクライアントは、マシンを使用することで物事がより複雑になるかどうかを心配します。 私達が顧客に試験サービスを提供しても、国の間の距離は問題を解決できないものにします。


その結果、7月下旬から8月上旬にかけて、私たちは6ヶ所の都市を訪れ、ほぼ1ヶ月のうちに6904キロメートルの機械を運転しました。 私たちの経験豊富なエンジニアがクライアントの工場で機械試験を実施し、彼らが抱えている可能性のある問題を解決しようとしました。 レシピ調整から工場計画、生産工程改善まで。 ほんの数時間で、クライアントは自分が思うよりも美味しくておいしい食べ物を作るのがはるかに簡単であることを経験することができました。


あなたと2つの選ばれた本当の話を共有してください:

ププサ

全自動包餡成形機 (SD-97W)は、pupupaを作るためにANKOの黄色いフードトラックによって食品工場に運ばれました。 トウモロコシ粉の生地と風味豊かな詰め物をホッパーに入れてパラメータを設定するだけで、詰められた小さな生地のボールを安定して作ることができます。 次に、押さえ板でそっと押します。 古典的な蛹は行われ、調理する準備が整いました。


ププサは伝統的なサルバドール料理で、通常はトウモロコシの粉を使って作られ、豚肉、チーズ、または野菜を詰めて、厚い丸型にプレスされています。 それは米国で非常に人気があり、その心地よい外観、柔らかい味、および様々な風味のために、2011年のVendy Cup Awardも受賞しています。


瞳孔を作るための機械はS​​D-97Wモデルです。 他のSD-97シリーズと比較して、SD-97Wは最も包括的な機能を持ち、幅広い種類の食べ物を作ることができ、人々の要求の大部分を満たすことができます。 しかし、SD-97Wで作られた瞳孔は3オンスの重さで、通常の5オンスより小さかったし、顧客のニーズを満たしていなかったので、彼は最初は機械に興味がありませんでした。 それにもかかわらず、デモンストレーションにより、彼はSD-97シリーズの動作原理と機能を明確に理解しました。 それから、我々は代わりに平均サイズの瞳孔を作るために彼にSD-97Lを提案しました。 ひとりひとりが一つ一つ作り出されたとき、考えが彼の頭の中に入ってきました、「ますます多くの人々が便利な食べ物を食べるか、または軽い食事をする傾向がある。 小さい蛹は潜在的な市場があるかもしれません。 その結果、彼は私たちのオリジナルの印象を修正し、私たちのSD-97Lについて尋ね始めました。 異なる大きさの瞳孔を作ることにおけるその柔軟性は、顧客に好意的になり、そして彼が潜在的な機会を探求するのを助けた。


Hustonの予想外のターンを経験した後、クライアントとANKOチームはそれを試してみる前に不可能なことは何もないことを知りました。 それから、 ANKOフードトラックは大きな自信を持って次の停留所までの旅を続けました。




エビ餃子

Hustonの反対側では、新興企業のオーナーが、 春巻 、 焼売 、 餃子 、 ワンタン 、 エビ餃子などの中華料理を提供する大規模な食品工場を設立していました。ほとんどの食品はANKOの機械で製造できました。 所有者と私たちのエンジニアは、ロサンゼルスのANKOの支店で最初に会い、彼はテストランに満足しました。 しかし、彼の工場は建設中なので、工場のレイアウト、生産の流れ、生産開始日についての包括的な計画を立てることができず、その結果注文を保留にしました。


私たちは彼の懸念を理解したので、我々はANKOフードトラックにHLT-700XLを積み込み、そして彼の工場に向かってエンジンを始動させることにしました。 私たちのエンジニアは機械を所定の位置に動かし、生地を混合し、充填を準備し、そしてレシピを調整し、そして混合物を機械に入れ始めました。 餃子とhargaosが生産されるまで、クライアントは安心のため息をついた。 これらのレシピがANKOのHLT-700XLに適しているという理由だけでなく、彼が機械がコンパクトであることを発見したので、それは1平方ミリメートルの最大スペースを必要とします。 彼は最初に機械を使って市場に参入するのが良いと思いました、そして我々は購入についての議論をしました。 結局、 ANKOはクライアントが予定より早く彼のビジネスを始めるのを助けました。


良質の機械を提供することがANKOの第一のサービスです。 食品や機械に関する私たちの知識に基づいて、私たちが馴染みのないいくつかの成分があっても、我々は成分についての詳細を知った後に我々は機械設定またはレシピを調整することができます。 ANKOは私達の40年の経験に自信を持っています。 レシピ調整から生産計画まで、私達は私達の顧客にトータルソリューションを提供し、食品品質の彼らの高い基準を満たすことができます。






2017年のANKOの食糧機械米国の食糧機械ANKO

全自動包餡成形機
SD-97W
予約

全自動包餡成形機

全自動包餡成形機は、シャッターを交換するだけで、模様付きまたは模様なしの製品を作ることができます。 生地ホッパーを交換するだけで2色または無地を作ることができます。 小豆ペースト、肉詰め物、またはゴマペーストの製品だけでなく、普通の製品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん 、蒸しパン、 マムー 、 ミートパイ 、パン焼き詰めパン、 ミニピザー 、 水晶餃子などの数十のエスニックフードを作ることができます。 それらの外観と味は手作りのものと比較することができます。

全自動包餡成形機
SD-97L
予約

全自動包餡成形機

全自動包餡成形機は、1ピースあたり最大200グラム、1時間あたり4,800ピースまで、さまざまな種類の大型食品を生産できます。 シャッターユニットの交換が容易であることは、模様付きまたは模様なしの製品を作る際の優れた設計です。 さらに、豆ペースト、肉、ゴマペーストまたは詰め物のない大型食品も製造可能である。 SD-97L製のミートパン、蒸しパン、 マムー 、キッベ、パン焼き詰めパン、シュトーレン、 水晶餃子などの数十のエスニックフードは、手作りのものと比較することができます。

多功能包餡、成型機
HLT-700XL
予約

多功能包餡、成型機

多功能包餡、成型機は多くのクライアントによって承認されています。 成形型を変えるだけで、HLT-700XLは餃子 、フライ餃子 、 サモサ 、 エビ餃子 、 ラビオリなどの様々な食品を生産することができます。HLT-700XLを使えば、どんな食品メーカーでも問題なく自動生産に移行できます。 多功能包餡、成型機は、生産性の向上、均一な食品規格、そして人件費と原料の無駄を減らすのに役立ちます。

TAG: 2017 ankoロードトリップ, 食品機械ロードトリップ, アメリカ合衆国ロードトリップ,

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電話番号: 886-2-26733798    ファックス: 886-2-26733697
Eメール: anko@anko.com.tw
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