エンパナーダ
あなたのエンパナーダ製造計画とエンパナーダレシピコンサルタント。
モデル番号 : SOL-EPN-S-1
ANKOは、一貫した品質のエンパナーダを大量生産するための自動エンパナーダ製造ソリューションを提供します。 製造ラインは、包装紙を作成し、充填処理を行い、食品を形成するための包括的な機械で構成されています。 野菜の切り方から包装まで、必要な他の専門機械が揃っています。 さらに、私たちのワンストップサービスは、プロのレシピアドバイス、人員計画から生産能力の相談までカバーしています。 ANKOの営業エンジニアは、専門知識と経験を持っており、お客様のニーズに合わせて最適なソリューションをカスタマイズすることができます。 以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整することができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
エンパナーダ製造ソリューションについて
肉の詰め物がサクサクでフレーク状のクラストに包まれているのが、伝統的なエンパナーダの美味しさの秘密です。ANKO EMP-900 エンパナーダ製造機は、市場で入手可能なほとんどの商業用エンパナーダ製造機よりも高脂肪含有量の生地を処理することができます。これは、刻んだ肉、みじん切りのトマト、そして丸ごとのとうもろこしのような、最大直径10mmのさまざまな生または調理済みの材料を扱うことができます。
これらのエンパナーダは、30gから130gまでのさまざまな具材で作ることができます。 さらに、一般的な「フォークプレス」プリント、伝統的な手作りのプリーツ模様、両面プリントのパターン、および特定の製品要件に合わせたカスタマイズされたパターンなど、多くの成形型から選ぶことができます。 ANKOの機械制御パネルは直感的で、複雑なトレーニングコースなしで簡単にマスターできます。あなたの生産ラインはすぐに始めることができます。
DSC-220生地シートカッターを生地シーダーに取り付けて、エンパナーダのためのプログラムされたサイズでラッパーを自動的に分割・供給します。追加の生地リサイクルシステムにより、生産中の廃棄物を削減します。この非常に効率的な自動生産ラインは、フードトラック事業主、中央キッチン、チェーンレストランなどの小規模から中規模の食品メーカーに適しています。
食品のギャラリー
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大量生産されるエ...大量生産されるエンパナダ
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フォーク模様フォーク模様
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フラット模様フラット模様
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伝統的な模様伝統的な模様
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両面のはしご模様両面のはしご模様
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カスタマイズされ...カスタマイズされた模様
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揚げた後のクリア...揚げた後のクリアな模様
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半熟ゆで卵半熟ゆで卵
ターンキーおよび生産計画
1
準備
- ふるい分け
- 混合
- 生地の伸ばし
- 野菜の洗浄
- 野菜の切断
- 抽出
- 肉のみじん切り
- 調味料
- 皮むき
2
詰め物/形成
- 形成
3
料理
- 揚げる
4
拡張アプリケーション
- シール
- 品質管理
事例研究
EMP-900マシン-高脂肪含有生地で作られたエンパナーダを製造するために設計されています。
ANKOは、高脂肪含有生地を処理できる機械を求める多くの企業やクライアントからの依頼を受けています...
シンガポールの企業向けの無添加餃子製造機の設計
シンガポールでクライアントと彼女のパートナーがビジネスを始めました。これらの起業家は後に中国のディムサムに投資することを決めました...
チュニジアの企業のためのカルツォーネ自動生産機械設計
手作りのカルツォーネの広まった評判のため、将来の需要に対応するために機械を購入することを決めました...
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クライアントは有機揚げ春巻きを作るために既製の春巻きの皮を使用していました。しかし、彼は...
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ヌードルエクストルーダーは、スパゲッティ、麺、ハート形、魚形、ダンベル形などの多構造の麺を製造するために使用できます...
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米国企業向けに設計されたセミオートマチックブリトーフォーミングマシン
クライアントは25年以上にわたりメキシコ料理を提供する会社を運営しています。彼らはプライベートで所有されたレストランチェーンだけでなく...
最高の選択肢 - お客様のニーズについて話し合うために私たちと始めましょう
エンパナーダ製造機
ANKO EMP-900 エンパナーダ製造機は、パイ生地やパフパイなどの高脂肪含有量のペイストリーを処理することができます。また、異なるテクスチャーや一貫性を持つ調理済みおよび生の材料も処理することができます。 ANKOの独自の充填機構は、コーン、エンドウ豆、切りたてのじゃがいもなどの材料を優しく保持し、手作りのエンパナーダに似た外観と食感を確保します。 自動成形機ではめったに利用できない両面印刷型のほか、フラットパターン、伝統的なパターン、フォークパターンを作成できる多くの製品型があります。 ANKOはリクエストに応じてカスタマイズされたエンパナーダ型も提供することができます。 EMP-900 エンパナーダ製造機は、1時間に900個の製品を作ることができます。 追加の生地カッターを取り付けることで、生地を個別の包みに自動的に分割し、コンベアベルトに配置してさらなる充填および形成プロセスに進めることができます。 この機械は、フードトラック、中央キッチン、チェーンレストラン、そして小規模から中規模の食品工場への自動化された食品調理生産に適しています。 このANKO機械に関する詳細情報に興味がある場合は、以下のリンクをクリックしてフォームを完成させてください。 ANKOの専門コンサルタントができるだけ早くご連絡いたします。
詳細情報 シリーズ機器を比較する類似モデルと比較する
仕様
容量:120 kg/hrまたは900個/hr
*130グラムのエンパナーダを基準にしています。
特徴
- 電圧を指定することができます。
- スチーマーは天然ガス、ボトルガス、または電気で利用できます。
- 野菜カッターは野菜をジュリエンヌ、スライス、ダイスすることができます。
- エンパナーダの皮の厚さや具の量はパラメータ設定で調整することができます。
- エンパナーダの形状は、フォーミングモールドセットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
- すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
- スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。
適しています
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中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
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食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例:冷凍食品工場、レディーミール工場。
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キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
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機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
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食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
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クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
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レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
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ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
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学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。
このソリューションには、どのようなサービスと利点が含まれていますか?
カスタムメイドのエンパナーダ製造ソリューションは時間を節約し、すべての機器を一つの場所から手に入れることができます。
生地作り機、成形機から包装機、冷凍機まで、包み焼きの製造ラインを包括的に自動化するための異なる加工機が含まれています。 ANKOは、一つ一つ機械を検索し問い合わせる手間を省くためのソリューションサービスを提供しています。 提案されたソリューションがお客様に適しているかを確認するために、弊社の充実した食品ラボで製品を試験することができます。 機械が到着した後、取り付けとトレーニングのサービスを提供できます。 各サプライヤーへの連絡費用やその他の経費は心配いりません。
ANKOは、エンパナーダマシンの業界をリードする統合サービスを提供しています
ANKOのコンサルティングチームは、さまざまなモデルを比較して、最適なエンパナーダマシンを見つけ、ニーズと必要な生産能力に基づいて手頃な価格の生産ラインをインストールするのをお手伝いします。 また、現在の状況、ワークフロー、工場レイアウト、機械の稼働までの見積もり時間、レシピなどに応じて、独占的な評価と統合の提案も行っています。 統合された専門サービスは、購入のリスクを大幅に減らし、要件を満たすためにいつでもスムーズな運用を維持するための最良の解決策を提供します。
すべての問題を解決する専門家が、エンパナーダマシンの修理を簡単で痛みのないものにします
もしエンパナーダの生産ラインが異なるサプライヤーからの機械で構成されている場合、修理が必要になった場合は手間と時間がかかります。 長期的には、経営の負担が増えるでしょう。 ANKOは、さまざまなエンパナーダ製造設備と包括的なアフターサービスを提供しています。 施設やサービスは、材料の準備、食品の形成、調理、包装機など、幅広い範囲をカバーしています。修理の相談やサービスも含まれており、すべてを一人の専門家が対応することで、機械の修理とメンテナンスを簡単かつ痛みのないものにします。
45年の経験を持つフードコンサルタントが、あなたのエンパナーダのレシピをサポートします
食品機械業界で45年の経験、豊富な市場情報、業界の詳細な観察を持つANKOは、設備のアップグレードに関する提案を提供することができます。 113カ国のお客様との直接のやり取りを通じて、私たちは世界のエンパナーダや関連する食品、消費者の好みについてよく知っています。 テクスチャーや味に関しても、ANKOは一般的な知識を活かして、レシピや生産、ターゲット市場の戦略についてアドバイスを提供することができます。
ソリューション提案を受ける方法は?
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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