Linea di produzione per Lacha Paratha e Green Scallion Pie
Macchina per Lacha Paratha
Modello n. : LAP-5000
Le croccanti strati di paratha o pancake di cipolla sono desiderati dalle persone. La linea di produzione di Lacha Paratha e Green Scallion Pie di ANKO può produrre parathas e pancake di cipolla verde con strati estremamente sottili grazie a un dispositivo per lo stiramento dell'impasto, che può stendere l'impasto in un foglio sottile di 0,8 mm. Semplicemente mettendo impasto, cipollotti e olio, la linea di produzione di Lacha Paratha & Green Scallion Pie può produrre in serie pancake cinesi, pancake di cipollotti e paratha in modo automatico. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Come funziona
Galleria del cibo
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Paratha sfogliataParatha sfogliata
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Struttura a più strati ...Struttura a più strati e soffice
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Cipolle uniformemente ar...Cipolle uniformemente arrotolate nella frittella
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Palle di impasto arrotol...Palle di impasto arrotolate
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Le palle di impasto sono...Le palle di impasto sono perfettamente rotolate per la pressatura
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Paratha perfettamente fr...Paratha perfettamente fritta in padella
Specifiche
- Dimensioni: 27.480 (L) x 1.420 (W) x 2.400 (H) mm
- Potenza: 18 kW
- Capacità: 2.100-6.300 pezzi/ora
- Peso del prodotto: 50-130 g/pezzo
- Consumo d'aria: 1.200 L/min (@ 6,5 kg/cm^2)
- La capacità di produzione è solo a titolo indicativo. Potrebbe variare in base alle specifiche del prodotto e alle ricette. Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso.
Caratteristiche
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Alimentatore di impasto più efficiente
Il trasportatore inclinato con un sensore di controllo dell'alimentazione automatica rende il processo di alimentazione più fluido.
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Mantenere la consistenza dell'impasto
4 rulli per la stesura arrotolano gradualmente un pezzo di impasto in una sfoglia per evitare troppa pressione che possa distruggere la consistenza dell'impasto.
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Uno strato estremamente sottile
Il dispositivo di allungamento stende la sfoglia di impasto a 0,8 mm.
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Alimentatore automatico di olio con controllo della temperatura
Permette alle sostanze grasse solide e all'olio liquido di gocciolare e mantiene l'alimentatore sbloccato.
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Cipolle verdi spolverate uniformemente
Il dispositivo di irrigazione automatica sparge cipollotti tritati uniformemente sulla sfoglia di pasta.
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Trasportatore progettato per il riposo dell'impasto
Il trasportatore è lungo 35 metri per permettere all'impasto di riposare per 8-10 minuti.
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Arrotolare strisce di impasto per ottenere più strati
In base alla consistenza dell'impasto e alle dimensioni del prodotto, installare il peso e il numero adeguati di maglie in acciaio inossidabile per arrotolare perfettamente le strisce di impasto.
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Macchinari opzionali
È disponibile una macchina automatica per la pellicolatura e la pressatura per continuare a pressare le palline di impasto arrotolate e pellicolarle per l'imballaggio.
- Un solo pulsante per avviare rapidamente l'intera linea di produzione
- I canaletti per cavi aiutano a mantenere i cavi in ordine per rendere la fabbrica sicura e igienica
- Con soli 3 operatori. Una persona alimenta l'impasto e gli ingredienti e due persone raccolgono i prodotti.
Studi di caso
Cose da considerare quando si configura una nuova linea di produzione di Lachha Paratha
Al fine di aumentare la capacità e migliorare la qualità del prodotto, l'idea di passare dalla produzione manuale a quella automatica...
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