Il futuro trend del mercato globale degli snack: snack nutrienti e prodotti a base di cioccolato | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

I dessert al cioccolato vengono spesso serviti alla fine di un pasto e sono molto popolari nelle occasioni speciali. Il cioccolato può anche essere aggiunto a diverse ricette per creare cibi deliziosi, soprattutto negli ultimi anni, è stato utilizzato in una varietà di snack salutari e cibi funzionali per le persone con uno stile di vita frenetico. | La tendenza futura del mercato globale degli snack: snack nutrienti e prodotti a base di cioccolato

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La tendenza futura del mercato globale degli snack: snack nutrienti e prodotti a base di cioccolato

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Dal cioccolato alle barrette energetiche - Uno sguardo alle tendenze globali del mercato degli snack
Dal cioccolato alle barrette energetiche - Uno sguardo alle tendenze globali del mercato degli snack

La tendenza futura del mercato globale degli snack: snack nutrienti e prodotti a base di cioccolato

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11 May, 2022 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

I dessert al cioccolato vengono spesso serviti alla fine di un pasto e sono molto popolari nelle occasioni speciali. Il cioccolato può anche essere aggiunto a diverse ricette per creare cibi deliziosi, soprattutto negli ultimi anni, è stato utilizzato in una varietà di snack salutari e cibi funzionali per le persone con uno stile di vita frenetico.



Cibo degli Dei - Cioccolato

Il cioccolato è una delle indulgenze alimentari più lussuose al mondo. Il cacao è l'ingrediente principale per la produzione di cioccolato e la storia della coltivazione degli alberi di cacao risale a oltre 3.600 anni. Non è stato fino al XIX secolo che il cioccolato è stato trasformato nella forma dolce e setosa che ha conquistato i cuori delle persone in tutto il mondo. Il cioccolato è spesso associato all'amore e alla felicità, e interessantemente il genere di questa pianta in greco è "Theobroma"; che letteralmente significa "Cibo degli Dei".

Il gusto e i benefici per la salute del cioccolato non sono i suoi unici punti di vendita, ma sempre più consumatori desiderano cioccolato biologico, a basso contenuto di zucchero, a basso contenuto di grassi e puro cioccolato fondente.Secondo Fortune Business Insights, il mercato globale dei prodotti di cioccolato è proiettato a raggiungere 136 miliardi di dollari statunitensi entro il 2027.Questo rappresenta un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 2,3% nel corso di un periodo di 8 anni.Inoltre, si stima che il mercato regionale dell'Asia Pacifica mostri un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,42%, generando 8,9 miliardi di dollari statunitensi entro il 2027.

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Il cioccolato ha aromi molto complessi e sensazionali, e quando viene utilizzato nella pasticceria crea irresistibili dolcetti che le persone adorano. Quando viene utilizzato nella preparazione dei dolci, il cioccolato può creare biscotti straordinari come i crinkles al cioccolato che sono bellamente ricoperti di zucchero a velo simile alla neve. Quando si aggiunge il rum al cioccolato per preparare le palline al rum senza cottura, si aggiungono profondità e sapori sofisticati a questi dolcetti festivi.

Aumento della domanda di alimenti funzionali

Recentemente, a causa delle lunghe ore di lavoro moderne e degli impegni frenetici, c'è una crescente domanda di snack salutari e alimenti funzionali che siano confezionati in modo pratico per soddisfare lo stile di vita frenetico delle persone.

Secondo la ricerca di Exploding Topics, gli snack sostitutivi dei pasti hanno un tasso di crescita annuo composto stimato del 7,64% dal 2021 al 2026, e si prevede che i mercati dell'Asia Pacifica avranno l'aumento più drastico.Le barrette energetiche ad alto contenuto proteico sono tra gli articoli più popolari in questa categoria alimentare e, secondo un sondaggio di FMCG Gurus, il 51% dei consumatori americani preferisce cibi funzionali che sono ricchi di proteine e bassi di zuccheri rispetto agli snack convenzionali.Interessantemente, il 60% dei consumatori che acquistano questi prodotti riconosce l'importanza del contenuto proteico nei loro snack.

Inoltre, con la tendenza al veganismo e al vegetarianismo, sempre più persone hanno abbandonato il consumo di carne a favore di proteine vegetali, fibre alimentari e probiotici che sono molto apprezzati nei loro snack.Nel rapporto “State of Snacking: Studio sulle tendenze globali dei consumatori del 2020” si suggerisce che oltre il 54% degli adulti nel mondo consuma snack più salutari per l'apporto di nutrienti, e il 56% dei consumatori adulti assume snack salutari come principale fonte di stimolatori del sistema immunitario.Euromonitor ha previsto che il mercato globale degli snack salutari genererà oltre 98 miliardi di dollari statunitensi entro il 2025.

Gli snack deliziosi possono anche essere salutari

Le proteine, i grassi e i carboidrati sono i tre componenti più importanti nella maggior parte delle barrette energetiche e delle palline energetiche. Le proteine a base vegetale possono essere ottenute da cereali, semi o legumi. I grassi buoni possono essere estratti dalle noci o dal cacao per gli acidi grassi sani; e dolcificanti naturali come il miele, la stevia o la frutta secca sono ottime modalità per aggiungere sapori ai prodotti. Trovare l'equilibrio tra proteine di qualità, buoni grassi, carboidrati e dolcificanti naturali può creare spuntini deliziosi e nutrienti che sono privi di sensi di colpa e piacevoli.

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Le arachidi e i ceci sono buone fonti di proteine vegetali; l'avena è anche ampiamente utilizzata in prodotti come barrette energetiche, palline energetiche e biscotti all'avena, perché l'avena contiene buone quantità di proteine, fibre alimentari, vitamine e minerali.

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Negli Stati Uniti, il 30 aprile è stato proclamato il Giorno Nazionale del Biscotto all'Avena perché è uno dei biscotti più amati nel paese. I biscotti all'avena sono realizzati con due ingredienti principali: avena e farina di frumento. Tuttavia, si possono aggiungere anche uvetta, noci, cioccolato e miele per variare i sapori e le consistenze, rendendolo uno dei biscotti più iconici, salutari e popolari al mondo.

(ANKO'sSerie SD-97 Le macchine riempitrici e formatrici automatiche possono essere utilizzate per produrre molti snack popolari comebiscotti ripieni al cioccolato, Ebiscotti morbidi al cioccolato così comesfere energetiche (barrette energetiche) ebiscotti di farina d'avena.)

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ANKO FOOD MACHINE e Soluzione di Produzione - Esperto di Produttore di Macchine Alimentari

Fondata a Taiwan nel 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. è un produttore di macchine per alimenti e attrezzature per la produzione di cibo nei mercati delle macchine alimentari, delle macchine alimentari, delle macchine per riempimento e formatura multipurpose. Le macchine alimentari sono vendute in 114 paesi, inclusi macchine per la produzione di cibi come ravioli, shumai, involtini primavera, paratha, sfoglie di pasta, samosa e così via.

'Il macchinario alimentare di ANKO è stato venduto in 114 paesi per oltre 300 tipi di cibo etnico. Le macchine alimentari sono prodotte con certificazione ISO e superano ispezioni come CE e UL. ANKO ha inoltre fornito soluzioni premium per la produzione di cibi. Indipendentemente che si tratti di pianificazione chiavi in mano, ottimizzazione delle ricette, personalizzazione stampi o prove di macchine, si svolge una consulenza professionale basata sull'esperienza collettiva nella costruzione di macchine e su un database unico di ricette alimentari.

'ANKO' offre ai clienti macchine per alimenti di alta qualità, sia con tecnologia avanzata che con 46 anni di esperienza, 'ANKO' garantisce che vengano soddisfatte le esigenze di ciascun cliente.