Kachori
Macchina per Kachori e soluzioni di produzione
Modello n. : SOL-KHR-0-1
Il Kachori è uno snack fritto molto popolare in India; queste croccanti e saporite pastarelle fritte sono comunemente farcite con ingredienti come Lilva (piselli verdi), Moong dal e Mawa (Khoya o solidi del latte). Con l'aumentare della consapevolezza dei consumatori sulla salute, vengono realizzati molti Kachori cotti al forno e persino vegani come alternative più salutari.
Recentemente, il mercato alimentare dell'India genera circa $155 miliardi all'anno e, secondo le ricerche, si prevede che questo numero raggiungerà $344 miliardi entro il 2025. Le macchine della serie SD-97 di ANKO possono produrre pasticcini ripieni come il Kachori con grande efficienza e la capacità crea grande valore e opportunità per la tua attività alimentare. Vuoi ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Clicca sul pulsante qui sotto e compila il modulo.
Soluzioni personalizzate per la produzione di Kachori
Le macchine della serie SD-97 di ANKO hanno una capacità produttiva che varia da 600 a 4.800 pezzi all'ora. Il modello di tipo Tabletop è consigliato per le piccole imprese di avvio; produciamo anche macchine più grandi per l'incrostazione e la formatura per cucine centrali e grandi fabbriche alimentari. ANKO fornisce anche soluzioni di produzione per aiutare a configurare impastatrici commerciali, macchine per la formatura, friggitrici e dispositivi di confezionamento per completare la tua linea di produzione automatizzata di Kachori. ANKO ti assicura di avere l'attrezzatura migliore e più efficiente, mantenendoti sempre un passo avanti rispetto alla concorrenza.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
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Il Kachori è sigillato ...Il Kachori è sigillato saldamente sui bordi e può essere fritto in immersione
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Riempimento / Formatura
- Formatura
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Formatura
Utilizzando la macchina di ANKO per produrre Kachori sono necessari solo pochi passaggi: caricare gli imbuti con impasto e ripieno pre-miscelati, quindi avviare il processo di produzione. La produzione automatizzata forma Kachori in pezzi da 10g a 200g ad alto volume con una notevole uniformità. ANKO offre anche stampi di formatura personalizzati esclusivi per creare Kachori con diverse forme e dimensioni.
Studi di caso
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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
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Modello n. |
Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
SD-97W
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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
SD-97L
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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli
SD-97SS
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Descrizione | Disponibile con involucro a due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
Capacità | 1.000 - 4.000 pezzi/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora | 600 - 3.600 pezzi/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 40 - 200 g/pezzo | 10 - 60 g/pezzo |
Più Informazioni | Più Informazioni | Più Informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata consente l'integrazione della linea di produzione automatizzata e è possibile accedere a questa tramite il monitoraggio remoto tramite il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore del kachori e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma del kachori può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi per la formatura.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igienico-sanitarie per gli alimenti.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- Possiamo dare suggerimenti sui requisiti di spazio, progettazione del layout e pianificazione della manodopera.
Adatto per
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Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
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Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
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Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
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Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
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Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
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Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
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Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
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Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
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Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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