Empanada
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di empanadas e ricette di empanadas.
Modello n. : SOL-EPN-S-1
ANKO fornisce una soluzione automatica per la produzione di empanadas che ti consente di produrre in serie empanadas di qualità costante. La linea di produzione è composta da macchine complete per realizzare involucri, elaborare il ripieno, formare il cibo, ecc. Altre macchine specializzate di cui hai bisogno, che vanno dal taglio delle verdure all'imballaggio, sono disponibili. Inoltre, il nostro servizio completo copre dall'assistenza professionale nella preparazione delle ricette, alla pianificazione della manodopera fino alla consulenza sulla capacità produttiva. Gli ingegneri commerciali di ANKO, con competenze ed esperienza, possono personalizzare la soluzione più adatta alle tue esigenze. Nella soluzione qui sotto, le macchine possono essere regolate in modello e quantità in base alle effettive esigenze di produzione. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Informazioni sulla soluzione di produzione di empanadas
Un ripieno carnoso avvolto in una crosta croccante e sfogliata è ciò che rende le Empanadas Tradizionali così incredibilmente deliziose. La macchina per la preparazione delle Empanadas ANKO EMP-900 può lavorare un impasto con un contenuto di grassi più elevato rispetto alla maggior parte delle macchine per Empanadas commerciali disponibili sul mercato. Può gestire una vasta varietà di ingredienti crudi o cotti con un diametro massimo di 10 mm, tra cui carni tritate, pomodori a dadini e chicchi interi di mais.
Queste Empanadas possono essere fatte con vari ripieni che vanno da 30g a 130g ciascuna. Inoltre, ci sono molti stampi di formatura tra cui scegliere, come le comuni stampe "a forchetta", i modelli tradizionali a pieghe a mano, i modelli a stampa a doppia faccia e i modelli personalizzati per soddisfare le specifiche esigenze del tuo prodotto. Il pannello di controllo della macchina di ANKO è intuitivo e può essere facilmente padroneggiato senza corsi di formazione complicati, e la tua linea di produzione può iniziare subito.
Installare il tagliapasta DSC-220 sulla sfogliatrice per dividere e distribuire automaticamente gli involucri nelle dimensioni programmate per la preparazione delle Empanadas. Il sistema aggiuntivo di riciclaggio dell'impasto riduce gli sprechi durante la produzione. Questa linea di produzione automatizzata altamente efficiente è adatta per piccoli e medi produttori di alimenti come proprietari di food truck, cucine centrali e ristoranti a catena.
Galleria del cibo
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Empanadas prodotte in gr...Empanadas prodotte in grandi quantità
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Motivo a forchettaMotivo a forchetta
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Motivo piattoMotivo piatto
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Motivo tradizionaleMotivo tradizionale
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Motivo a scala a doppia ...Motivo a scala a doppia faccia
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Motivo personalizzatoMotivo personalizzato
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Motivo chiaro dopo la fr...Motivo chiaro dopo la frittura profonda
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Uovo sodo tagliato a met...Uovo sodo tagliato a metà
Pianificazione chiavi in mano e produzione
1
Preparazione
- Setacciatura
- Miscelazione
- Stenditura dell'impasto
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Stenditura dell'impasto
ANKO raccomanda la configurazione di un attrezzatura per la sfoglia automatica - Una macchina per la sfoglia commerciale in grado di produrre una grande quantità di sfoglie fatte con diversi contenuti di olio e acqua. La macchina piega e preme l'impasto avanti e indietro per creare più strati, e poi stende l'impasto specifico alla spessore richiesto per la preparazione delle Empanada.
- Pulizia delle verdure
- Taglio delle verdure
- Estrazione
- Macinazione della carne
- Condimento
- Sbucciatura
2
Riempimento / Formatura
- Formazione
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Formazione
La macchina di formatura è la macchina principale della linea di produzione e la chiave per la qualità delle Empanada nell'aspetto. Semplicemente mettendo l'impasto preparato e il ripieno nei serbatoi e poi preparando tutte le impostazioni, la macchina facile da usare può rapidamente produrre Empanada di alta qualità.
3
Cucina
- Frittura
4
Applicazione estesa
- Sigillatura
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Sigillatura
Per le esigenze di imballaggio, la macchina per l'imballaggio è inclusa nella soluzione per imballare i prodotti in modo rapido e scorrevole e consentirti di consegnarli rapidamente su ogni canale. Se hai bisogno di altre macchine, come la macchina di allineamento, lo scaldavapore e il congelatore, gli ingegneri commerciali di ANKO possono fornirti la soluzione più pratica ed economica in base alle tue esigenze.
- Controllo di qualità
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Controllo di qualità
La macchina di ispezione a raggi X di ANKO può rilevare vari metalli, ossa, vetro e altri corpi estranei durante la produzione alimentare; anche qualcosa di piccolo come 0,4 mm. La macchina è dotata di avvisi luminosi e sonori per garantire il rilevamento in tempo reale dei contaminanti, prevenire i pericoli artificiali e aumentare la qualità complessiva del prodotto.
Studi di caso
Macchina EMP-900 - Progettata per la produzione di empanadas con impasto ad alto contenuto di grassi
ANKO è stata contattata da molte aziende e clienti alla ricerca di una macchina in grado di lavorare impasti ad alto contenuto di grassi...
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La migliore selezione - Inizia con noi a discutere delle tue esigenze
Macchina per la preparazione delle empanadas
La macchina per la preparazione di empanadas EMP-900 di ANKO può elaborare impasti ad alto contenuto di grassi come la pasta per torte e la pasta sfoglia; può inoltre elaborare ingredienti cotti e crudi che presentano diverse consistenze e consistenze. Il meccanismo di riempimento unico di ANKO mantiene delicatamente gli ingredienti come chicchi di mais, piselli e patate a dadini intatti, garantendo che l'aspetto e la consistenza del prodotto finale assomiglino alle Empanadas fatte a mano. Ci sono molti stampi per prodotti che possono creare modelli piatti, modelli tradizionali e modelli a forchetta, così come stampi per la stampa a doppia faccia che sono raramente disponibili per le macchine di formatura automatizzate. 'ANKO' può anche fornire stampi per empanadas personalizzati su richiesta. La macchina per la preparazione di empanadas EMP-900 ha una capacità di 900 pezzi all'ora. È possibile installare un ulteriore tagliapasta per dividere automaticamente le sfoglie di pasta in involucri singoli e posizionarli sul nastro trasportatore per ulteriori processi di riempimento e formatura. Questa macchina è adatta per la produzione automatizzata di preparazione alimentare per fornire food truck, cucine centrali, ristoranti a catena e piccole e medie fabbriche di alimenti. Se sei interessato a ulteriori informazioni su questa macchina ANKO, fai clic sul link sottostante e completa il modulo. I consulenti professionali di ANKO ti risponderanno il prima possibile.
Più Informazioni Confronta macchine della serieConfronta con modelli simili
Modello n. |
Macchina per la preparazione delle empanadas
EMP-900
|
Macchina per riempimento e formatura multifunzione
HLT-700U
|
Macchina per riempimento e formatura multifunzione
HLT-700XL
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Descrizione | Adatto per empanada di pasta sfoglia | Aspetto gustoso come fatto a mano | È disponibile una vasta gamma di stampi rotanti standard |
Capacità | 900 pezzi/ora | 2.000 - 12.000 pezzi/ora | 2.000 - 10.000 pezzi/ora |
Peso | 30-130 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Più Informazioni | Più Informazioni | Più Informazioni |
Specifiche
Capacità: 120 kg/ora o 900 pezzi/ora
*Basato su empanada da 130 grammi
Caratteristiche
- La tensione può essere designata.
- Lo steamer è disponibile con gas naturale, gas in bottiglia o elettricità.
- Il tagliaverdure può julienne, affettare, tagliare a dadini le verdure.
- Lo spessore dell'impasto per empanada e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma dell'empanada può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi per la formatura.
- Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle esigenze reali.
- È possibile fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, sul design del layout e sulla pianificazione della manodopera.
Adatto per
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Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
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Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
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Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
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Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
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Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
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Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
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Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
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Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
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Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.
Quali servizi e vantaggi sono inclusi nella soluzione?
La soluzione di produzione di empanada su misura ti fa risparmiare tempo e ti permette di ottenere tutti gli attrezzi da un unico posto
Diverse macchine di lavorazione, dal macchinario per impastare la pasta, alla macchina per la formatura, alle macchine per l'imballaggio e il congelamento, compongono una completa linea di produzione automatica di empanadas. ANKO fornisce un servizio di soluzioni per risparmiare tempo nella ricerca e nella richiesta di macchine una per una. Per garantire che la proposta di soluzione sia adatta a voi, potreste far passare il vostro prodotto attraverso le nostre macchine nel nostro laboratorio alimentare ben attrezzato. Dopo l'arrivo delle vostre macchine, possiamo fornire servizi di installazione e formazione. I costi derivanti dal contatto con ogni fornitore e altre spese non ti daranno fastidio.
ANKO fornisce servizi integrati leader nel settore nelle macchine per empanadas
Il team di consulenza di ANKO può aiutarti a confrontare diversi modelli per trovare la macchina per empanadas più adatta e installare una linea di produzione conveniente in base alle tue esigenze e alla capacità di produzione richiesta. Inoltre, forniamo esclusive valutazioni e suggerimenti di integrazione in base alle condizioni attuali, al flusso di lavoro, alla disposizione della fabbrica, al tempo stimato per mettere in funzione la macchina, alle ricette e ad altre questioni. Il servizio integrato e specializzato può ridurre notevolmente il rischio di acquisto e, per soddisfare le vostre esigenze, offrirvi la migliore soluzione per mantenere un'operatività fluida in qualsiasi momento.
Uno specialista che risolve tutti i tuoi problemi, rendendo facile e indolore la riparazione della macchina per empanadas
Se la tua linea di produzione di empanadas è composta da macchine di fornitori diversi, quando hanno bisogno di essere riparate, sarà problematico e richiederà molto tempo. A lungo termine, un carico di gestione aumenterà. ANKO fornisce tutti i tipi di impianti per la produzione di empanadas e servizi post-vendita completi. Anche se le strutture e i servizi coprono una vasta gamma di macchine per la preparazione degli ingredienti, la formatura degli alimenti, la cottura e l'imballaggio, nonché consulenza e assistenza per la riparazione, tutto può essere gestito da uno specialista per rendere la riparazione e la manutenzione delle macchine facili e indolori.
Consulenti alimentari con 45 anni di esperienza ti aiutano con la tua ricetta di empanadas
Con 45 anni di esperienza nell'industria delle macchine per alimenti, una ricchezza di informazioni di mercato e un'osservazione dettagliata del settore, ANKO può fornire suggerimenti per l'aggiornamento dell'attrezzatura. Attraverso l'interazione diretta con i nostri clienti provenienti da 113 paesi, siamo ben informati sulle empanadas del mondo e altri cibi correlati, così come sulle preferenze dei consumatori. Che si tratti di consistenza o di gusto, ANKO può offrire consigli sulle tue ricette, anche sulla produzione e sulla strategia nel tuo mercato di riferimento, grazie alla nostra conoscenza generale.
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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