ANKO FOOD MACHINE EPAPER Feb 2020
Mencicipi Perbedaan Eksotis dalam Kemiripan Kuliner Internasional
10 Feb, 2020Banyak makanan di dunia terlihat sama, misalnya, youtiao Cina dan churro Barat. Kami memilih beberapa set makanan kembar menarik dalam edisi ini, yang mungkin menjadi inspirasi untuk bisnis baru Anda.
Orang yang banyak melakukan perjalanan tahu banyak. - Thomas Fuller
Varietas dan kelimpahan pilihan makanan yang kita nikmati hari ini adalah akumulasi sejarah dan kebijaksanaan manusia;terinspirasi oleh alam dan dipertukarkan melalui perjalanan, perdagangan, dan memasak, kami telah belajar bagaimana mengolah, mengawetkan, dan menciptakan hidangan dari berbagai bahan mentah, baik itu berbasis tanaman, hewan liar, herba, atau rempah-rempah, kami telah belajar untuk mewariskan tradisi dan resep, menggabungkan teknik dan perbedaan budaya menjadi cita rasa baru dunia modern.
Saat seseorang melakukan perjalanan ke Amerika Utara, tidak sulit untuk menemukan jagung atau tepung tortilla (sejenis roti datar tanpa ragi) di supermarket atau toko kelontong, yang merupakan makanan pokok dari negara-negara Amerika Latin selama ribuan tahun, dan akhirnya menyeberangi perbatasan dengan imigran ke Utara. Tortilla tidak hanya bisa dinikmati dengan salsas dan guacamole, tetapi juga bisa dibungkus dengan daging, sayuran, kacang, nasi, dan bumbu lainnya menjadi burritos, atau digoreng menjadi chimichangas.
Sementara di Eropa, jenis roti pipih yang serupa ditemukan di Emilia-Romagna, dikenal sebagai piadina atau piada, sering diisi dengan daging asap, keju, selada, dan tomat menjadi sandwich atau wrap.Terakhir, di Timur Tengah dan Asia Tengah, roti datar dikonsumsi dengan kari, chutney, atau saus lainnya.
Bagaimana Cara Kerja Mesin Burrito BR-1500?
Mencicipi Perbedaan Eksotis dalam Kemiripan Gourmet Internasional
Selain roti datar, menjadi "sederhana, lezat, dan mudah dibawa" tampaknya menjadi rumus desain universal untuk "makanan jalanan" di seluruh dunia, yang mengarah pada munculnya kategori lain dalam industri makanan.Contoh yang baik adalah pastel, pangsit, pot-stickers atau pangsit bawang goreng yang dibuat sesuai pesanan, ditemukan di pasar pagi atau malam di Asia, cocok sebagai camilan cepat atau bisa menjadi makanan ringan.
Demikian pula, empanadas umumnya dijual di Amerika Latin, baik manis maupun gurih, dipanggang atau digoreng menjadi camilan atau makanan penutup yang lezat.Dan di Eropa, orang Italia terkenal tidak hanya dengan pizza dan pasta mereka, tetapi juga dengan “calzone” berbentuk setengah bulan, biasanya dilipat dengan keju, daging asap, saus, dan dipanggang menjadi pai yang menggugah selera, juga populer di kalangan pecinta kuliner.Untungnya, saat ini banyak makanan etnis/jajanan jalanan yang disebutkan di atas dapat ditemukan di bagian beku di supermarket dekat kita, dengan berbagai rasa dan pilihan yang berbeda, siap dipanaskan dan dinikmati kapan saja, terutama bagi mereka yang memiliki jam kerja yang panjang dan/atau tinggal sendiri.
Tim ANKO akan bekerja dengan klien pada kasus tertentu untuk menyelesaikan masalah
Untuk memproduksi roti datar berkualitas tinggi dan produk serupa untuk supermarket, toko rantai, atau merek makanan beku, ANKO menyarankan Garis Produksi Tortilla TT-3600, yang merupakan garis produksi sepanjang 30 meter yang hanya memerlukan dua personil untuk mengoperasikannya, namun dengan produktivitas maksimum 3.600pc/jam.Setelah memasukkan bola-bola adonan secara manual ke dalam mesin, maka secara otomatis akan ditekan, dipanaskan dan dipanggang melalui oven terowongan sampai roti pipih agak berwarna coklat keemasan, untuk ditumpuk dan dikemas atau dapat diproses lebih lanjut menjadi bungkus atau gulungan dengan ANKO 'SMesin Pembentuk Burrito BR-1500, untuk menghasilkan produk dengan berat berkisar 130 -200 g, dengan kapasitas maksimum 1.000 pc/jam, dengan kontrol kualitas dan konsistensi yang baik.
Untuk memproduksi produk seperti pangsit, pastel, pot-stickers, empanadas atau calzone, kami merekomendasikan Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700U dari ANKO, yang mampu memproduksi produk seberat 13 g hingga 100 g.Model ini dapat digunakan untuk berbagai jenis pastri berisi dan produk makanan, terutama bagi perusahaan yang tertarik untuk memperluas pasar multinasional dengan produk konsumen yang beragam.
Perusahaan ANKO FOOD MACHINE memiliki tim profesional yang siap bekerja sama dengan klien kami, menawarkan layanan perencanaan garis produksi, pengembangan resep, dan pengujian. Jika Anda membutuhkan informasi lebih lanjut tentang mesin-mesin yang disebutkan di atas, silakan hubungi kami melalui formulir permintaan, kami akan segera merespons Anda.Untuk mendapatkan pembaruan secara teratur tentang berita dan tren terbaru, jangan ragu untuk mengklik < Langganan Sekarang > 。