Fedezze fel a Közel-Keleti konyhát! Klasszikus ételek, amelyek népszerűek a helyiek körében | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Az utóbbi időben az emberek világszerte növekvő igényt tapasztalnak a Közel-Keleti ételek iránt, és piacokat fejlesztenek Délkelet-Ázsiában, Közép-Ázsiában, a Közel-Keleten és más régiókban. Ebben a számban utazzunk el a Közel-Keletre, hogy többet megtudjunk ízletes helyi ételeikről és potenciális lehetőségeket keressünk. | Fedezze fel a Közel-Keleti konyhát! Klasszikus ételek, amelyek népszerűek a helyiek körében

Kapcsolatfelvétel
anko@anko.com.tw

Székhely: +886-2-26733798
Az Egyesült Államok és Kanada: +1-909-599-8186

Fedezze fel a Közel-Keleti konyhát! A helyiek körében népszerű klasszikus ételek

ANKO FOOD MACHINE A cég szakértője a siomai, wonton, baozi, tapióka gyöngyök, gyoza, tavaszi tekercs gépeknek és tanácsadási szolgáltatásokat nyújt.

ANKO FOOD MACHINE EPAPER Mar 2020
ANKO FOOD MACHINE EPAPER Mar 2020

Fedezze fel a Közel-Keleti konyhát! A helyiek körében népszerű klasszikus ételek

  • Megosztás :
12 Mar, 2020 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Az utóbbi időben az emberek világszerte növekvő igényt tapasztalnak a Közel-Keleti ételek iránt, és piacokat fejlesztenek Délkelet-Ázsiában, Közép-Ázsiában, a Közel-Keleten és más régiókban. Ebben a számban utazzunk el a Közel-Keletre, hogy többet megtudjunk ízletes helyi ételeikről és potenciális lehetőségeket keressünk.

 

A Közel-Kelet az egyik legrégebbi civilizációk közé tartozik a világon, és bőséges gyümölcsökkel, zöldségekkel, húsokkal és gabonákkal van megáldva;az ételek általában gazdagok, ízletesek és jóllakatnak.A legtöbb étel egyedi fűszerekkel van ízesítve, és ínycsiklandó és lenyűgöző falatokká válnak - mezze, más finomságokkal együtt, az ünnepi lakomák nemcsak kielégítik az ízlelőbimbókat, hanem szemet is gyönyörködtetnek.
 
Közel-Keleti étel


 
Közel-Keleti Ízek, Amelyek Felüdítik az Ízlelőbimbókat
 

A rendszeres ételek mellett a régiós rágcsálnivalók is fontos szerepet játszanak a Közel-Keleti étrendben, és falafel lehet az egyik legnépszerűbb.A csicseriborsóból, apróra vágott hagymából, fokhagymából, sóból, fűszerekből és fűszernövényekből készült falafel kerek vagy lapos kis sütemények formájában készül, majd ropogós falatkákká sütik ki.Nehéz megmondani, hogy hol és mikor jött létre a falafel, de ez a Közel-Keleti kulináris alkotás elbűvölte az étkezők világát a kellemes ropogásával.A legegyszerűbb módja annak, hogy élvezd, talán csak beleharapni a falafelbe, vagy némi salátával kiegészítve, hogy csökkentsd a zsírt, egyébként pedig egy falafel szendvicset készíteni pitával, tahini szósszal, tzatzikivel és reszelt salátával is elég gyakori.A köznapi reggeliket gyorsan és megfizethetően kínáló falafel szendvics üzletek vagy bódék gyakran megtalálhatók az iskolák és irodák közelében, a Közel-Keleten a legfontosabb összetevők, a hüvelyesek és a kenyér alapján.
 

Reggeli után itt az ideje kipróbálni néhány kubba (vagy kibbeh) -t, amelyet sok Közel-Keleti országban nemzeti ételnek tartanak és levantei eredetű.Általában bulgur búzával, fűszerekkel és darált hússal (általában bárányhússal) készül, majd aranybarnára sütik ki.A hagyományos kubba íze az otthon íze, kerek vagy olajbogyó alakúra formázható, párolt vagy szószokkal tálalható.Azonban sok ételalternatív változatot is készítenek a kubba kielégítésére a vegetáriánus piacok számára, valamint tahini vagy ricotta alapú édes kubba, amit desszertként szolgálnak fel.
 

 
SD-97W Automatikus Töltelék- és Formázógép falafel kibbeh (vagy kibbeh)

▲ ANKO SD-97W Automata töltő- és formázógépe extruderral van felszerelve, amely képes feldolgozni főtt babpürét és/vagy darált húst, valamint Falafel, Kubba és hasonló élelmiszerek tömegtermelésére alkalmas, ha hozzáadunk egy töltőberendezést.
 
SD-97W Automata töltő- és formázógép működése

 

Ráadásul, a „ söréttekercsek” vékony tésztafóliából készülnek, és meglehetősen hasonlítanak az ázsiai „tavaszi tekercsekhez”, egyszerű, ízletes csemege, amelyet gyakran felszolgálnak egy csésze frissítő mentateával.Azonban a töltelékek íze inkább a kubba-ra hasonlít az összetevők és fűszerek tekintetében.A bárány lehet a leggyakoribb, de más vegetáriánus lehetőségek, mint például a feta sajt és a spenót, egyre népszerűbbek.Az utóbbi időben úgy tűnik, hogy a receptek, amelyek tavaszi tekercshéjat használnak a szivar tekercsek készítéséhez a filó tészta helyett, nemzetközibbé és határok nélkülivé tették az ételt.

SR-24 Tavaszi Tekercs Gyártósor szivar tekercs

▲ Az ANKO SR-24 tavaszi tekercs gépe könnyedén és hatékonyan készíti a Cigar Rolls, tavaszi tekercsek és hasonló termékeket.

 

A vallás fontos szerepet játszik a Közel-Keleti étrendben, különösen a Ramadān (böjt hónap) és az Eidal-Fitr (a böjt megtörésének ünnepe) idején, amikor hagyományos finomságokat szolgálnak fel és élveznek.

Ramadān alatt a napfelkelte és napnyugta közötti böjtölést vallásos muszlimok követik a régióban, és fontos, hogy valami táplálóval és nem túl nehézzel szakítsák meg a böjtöt, például " sambousek”, amely gyakran készül fűszerekkel és sajttal ízesített darált húsból, félfogyatékos, sós gombócokba, máskülönben az édes verzió gyakran fügelekvárral készül, háromszög alakú pitékbe hajtva, és harissa szósszal fogyasztják.Sok történész úgy véli, hogy amikor a Sambousek Indiába került, az vált samosa-vá, és empanada ugyanarra a koncepcióra/receptre épült, miután Észak-Afrikán keresztül Európába utazott.

HLT-700XL Többcélú Töltelék- és Formázógép sambousek

▲ A ANKO HLT-700XL Univerzális Töltő és Formázó Gép ajánlott a Sambousek, Samosa és/vagy Empanada készítéséhez.

 

Az Eidal-Fitr az ünnep, amely a "böjt megtörését" ünnepli, gyakran néhány maamoul-val, amelyet gyakran datolyával, dióval és fügevel készítenek kis süteményekké puff tésztával.Általában különböző formákban és egyedi díszítéssel készül, édes, gyönyörű és ünnepi.

Automata Maammoul és Holdtorta Gyártósor maamoul

▲ Az ANKO SD-97W automata töltelékkel és formázással foglalkozó gépe a STA-360 automata bélyegzővel és igazítóval együtt alkotja az automata maamoul termelési vonalat. Egyedi és jellegzetes nyomtatásokhoz kérésre testreszabott formák is rendelkezésre állnak.

Ha érdeklődik a fent említett ételek vagy gépek iránt, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk az érdeklődési űrlapon keresztül, hamarosan válaszolunk Önnek.Az legújabb hírek és trendek rendszeres frissítéséhez kérjük, ne habozzon rákattintani Iratkozzon fel most

 

ANKO FOOD MACHINE és termelési megoldás - Élelmiszeripari gépgyártó szakértő

1978 óta Tajvanon található a ANKO FOOD MACHINE CO., LTD., amely élelmiszer-gép és élelmiszerkészítő berendezés gyártója az Élelmiszeripari Gépek, Élelmiszer Gép, Sokcélú Töltő- és Formázógép piacokon. Az élelmiszer-gépeket 114 országba szállították, beleértve a gyoza, shumai, tavaszi tekercs, paratha, tészta lap, szamosa és így tovább élelmiszerkészítő gépeket.

'ANKO' élelmiszer-gépeit 114 országban értékesítették több mint 300 féle etnikai élelmiszerhez. Az élelmiszer-gépeket ISO tanúsítvánnyal gyártják és olyan ellenőrzéseken mennek keresztül, mint a CE és UL. 'ANKO' továbbá prémium élelmiszertermelési megoldásokat nyújt. Függetlenül attól, hogy kulcsrakész tervezésről, recept optimalizálásról, formakialakításról vagy gépvizsgálatról van szó, a szakmai tanácsadás a közös gépépítési tapasztalatokra és egyedi élelmiszer-recept adatbázisra épül.

ANKO olyan magas minőségű élelmiszer-gépeket kínál ügyfeleinek, amelyek rendelkeznek fejlett technológiával és 46 éves tapasztalattal, ANKO biztosítja, hogy minden ügyfél igénye teljesüljön.