Taiwan
Taiwan, amelyet „Formózának” is neveznek, egy kis sziget Kelet-Ázsiában, Kína, Japán és a Fülöp-szigetek szomszédságában. Az ételek és a kultúra nagy hatást gyakorolnak Kína déli tartományaira, amelyeket a tengeri kereskedők és az első telepesek hoztak magukkal; azonban az ételekben megtalálhatók az őslakos, Hakka, japán, koreai, délkelet-ázsiai és nyugati elemek is.
Az évek során a táplálkozási lehetőségek választéka Tajvanon hatalmas mértékben növekedett, sok étterem autentikus konyhákat és laza étkezési lehetőségeket kínál Európából, Amerikából, Ausztráliából és más ázsiai régiókból. Azonban Tajvan valószínűleg a utcai ételeiről híres, amelyek a sós osztriga palacsintáktól a ropogós csirkemell szeleteken, a roppanós hagymás palacsintákon, a gua bao-n, a boba (gyöngy) teán és a mangó reszelt jégkrémen át terjednek, stb., amelyek évente ezreket vonzanak turistákat. Eközben a helyi igények a készétel iránt is növekednek, az emberek tápláló termékeket vágynak, amelyek gyorsak és ízletesek.
ANKO FOOD MACHINE cég központja Észak-Tajvanon található, és büszkén szállítunk számos helyi élelmiszeripari vállalatnak, lánc éttermeknek és pékségeknek az szigeten, valamint több mint 100 országnak a világon. Gépeink olyan termékeket gyártanak, mint a töltött mochi, morzsás hagymás palacsinta, gombócok, kristályos gombócok(水晶餃), tepsi sült gombócok(鍋貼), holdkókusz sütemények, dimsum, gua bao(刈包), tan yuan(湯圓), tapióka gyöngyök, wanton(餛飩), youtiao(油條), xiaolongbao(小籠包) és még sok más.
