Malajzia
A maláj konyha élénken és színesen ötvözi az ország őslakosainak hagyományait és ízeit, valamint a maláj, kínai és indiai hatásokat, egy kevés arab, thai és az első európai kereskedők által hozott elemekkel.
Hasonlóan sok Délkelet-ázsiai országhoz, Malajzia alapvető ételei a rizs és a tészta; hússal és zöldséggel tálalják, amelyek általában fűszeresek, nem feltétlenül csípősek, de különféle fűszerek, gyógynövények, diók és gyakran hal- vagy rákpaszta keverékével készült curryk vagy húsraguk kerülnek bele. Azonban vannak olyan klasszikus snackek is, mint például a barbecue buci, az ananászos sütemények, a holdtorták, a vörös teknős torták és a tangyuan (ragacsos rizsgombóc), amelyek gyakran kaphatóak a kínai közösségekben; és péksütemények, mint például a chapati és a puri, inkább jellemzőek az indiai negyedekben.
ANKO olyan élelmiszeripari gépeket kínál, amelyek széles választékban képesek előállítani különböző etnikai ételeket. Megoldásokat nyújtunk kis- és közepes vállalkozásoknak, éttermeknek és gyáraknak, hogy segítsünk létrehozni olyan élelmiszertermelő vonalakat, amelyek magas minőségű termékeket szállítanak következetesen és hatékonyan.