Franciaország
A francia konyha gyakran emlékeztet az embereket hosszú étkezésekre elegáns éttermekben, vagy étkezésre egy laza bisztróban, ahol különböző sajtokat fogyasztanak és ételt párosítanak borokkal. Azonban a sztereotípia túlmutatva, minden régió sajátos ételekkel és ízekkel rendelkezik, amelyek tükrözik a hely történelmét és termőhelyét, és a sokszínűség meglehetősen szélsőséges lehet. A megfelelő étkezések több fogásból állhatnak, beleértve az előételt vagy az entrét, a főételt (főfogást), a sajtot és a desszertet. De a hétköznapi nap általában egy nagy csésze café au lait-tal (kávé tejjel) és egy croissant-tal kezdődik.
Manapság nem minden francia tölt annyi időt az ételkészítésre vagy az étkezésre, mint régen; a legtöbb ember egyszerű szendvicset, salátát vagy tésztát fogyaszt ebédre; vagy inkább egy sós vagy édes crêpe-t (vékony bretagne-i palacsintát), amely az utóbbi időben az egyik leggyakoribb gyorsétel Franciaországban lett; gyakran árusítják az utcai ételstandokon elvitelre, vagy akár étteremben is felszolgálható. A galettek viszont kölesből készülnek, ami a gluténmentes lehetőség.
Az ANKO automata palacsintakészítő gépe palacsintákat és vékony tésztahurkákat készít. A termelés a tésztából indul, amely automatikusan elterjed, megsüt, lehűt és darabokra osztja a palacsintákat, amelyek azonnal felhasználhatóak. A termelékenység magas, nagyfokú következetességgel, ráadásul a végső termékek vastagsága állítható.