फ्लैटब्रेड्स खाद्य टेकआउट और होम डिलीवरी बाजार द्वारा प्यार किए जाते हैं। | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

पैंडेमिक शुरू होने के बाद से खाने की आदतें बदल रही हैं। लोग खाना बाहर ले जाना और खुले में खाने को पसंद करते हैं। इसलिए, सुगंधित बेक्ड फ्लैटब्रेड पहली पसंद होती है, जो सुविधाजनक होती है और आप जो भी चाहें उसे बंध सकती है। इस मुद्दे में, हम विभिन्न फ्लैटब्रेड पेश करेंगे। | फ्लैटब्रेड खाने की आदतों और डिलीवरी बाजार के द्वारा प्यार की जाती हैं।

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फ्लैटब्रेड्स खाद्य टेकआउट और होम डिलीवरी बाजार द्वारा प्यार किए जाते हैं।

ANKO FOOD MACHINE कंपनी सियोमाई, वोंटन, बाओज़ी, टैपिओका पर्ल्स, दम्प्लिंग, स्प्रिंग रोल मशीन में विशेषज्ञ है और परामर्श सेवाएं प्रदान करती है।

ANKO FOOD MACHINE EPAPER दिसंबर 2020
ANKO FOOD MACHINE EPAPER दिसंबर 2020

फ्लैटब्रेड्स खाद्य टेकआउट और होम डिलीवरी बाजार द्वारा प्यार किए जाते हैं।

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14 Dec, 2020 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

पैंडेमिक शुरू होने के बाद से खाने की आदतें बदल रही हैं। लोग खाना बाहर ले जाना और खुले में खाने को पसंद करते हैं। इसलिए, सुगंधित बेक्ड फ्लैटब्रेड ले जाने का पहला चुनाव बन जाता है, जो सुविधाजनक होता है और आप जो भी पसंद करते हैं उसे बंद कर सकते हैं। इस मुद्दे में, हम विभिन्न फ्लैटब्रेड पेश करेंगे।

चाहे गरम तवे पर पकाया जाए या ताजगी से तंदूर में बेका जाए, विभिन्न प्रकार के आटे, सामग्री और विभिन्न रेसिपी के साथ कई अलग-अलग फ्लैटब्रेड बनाए जाते हैं, जो प्राकृतिक रूप से फूले हुए या फूले न हुए, और/या परतदार मुख्य आहार होते हैं। फ्लैटब्रेड मूल्यवान व्यंजनों में विकसित होता है और रसोईघरीय दुनिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अधिकांश फ्लैटब्रेड सॉफ्ट और बड़े होते हैं, जिनमें विभिन्न सामग्री को सैंडविच रोल में बांधा जा सकता है, और यह एक स्वादिष्ट भोजन है जो ठीक से कटलरी की आवश्यकता नहीं होती है।और हाल ही में ग्लूटेन-मुक्त आहार की जागरूकता के साथ, कई फ्लैटब्रेड और पैनकेक गेहूं को कुट्टू, राई, मक्का या चावल के आटे से बदल रहे हैं, वैकल्पिक विकल्पों की विविधता बनाने के लिए।

इसके द्वारा, हमने आपके साथ कुछ प्रसिद्ध फ्लैटब्रेड और पैनकेक चुने हैं जिन्हें हम आपके साथ साझा करना चाहते हैं:

टोर्टिला - सबसे लोकप्रिय

आनको फ़ूड मशीन-बाहरी बाजार में बहुत प्रसिद्ध है

जबकि मैक्सिकन खाना अमेरिकी सीमाओं से पूरी दुनिया में फैल रहा है, टॉर्टिला पृथ्वी पर फ्लैटब्रेड श्रेणी में सबसे अच्छा विक्रेता बन गया है।टॉर्टिला स्वाद में विविध हैं और मांस और सॉस को संभाल सकते हैं, इसी कारण इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है ताकि बुरिटो, टाको, नाचो और फजितास बनाने के लिए।यह आधुनिक दिनचर्या वाले लोगों के लिए भी सुविधा लाता है जो अक्सर यात्रा पर होते हैं।

टॉर्टिलाका उत्पत्ति को 10,000BC के आस-पास तक जाकर जा सकता है जब मक्का मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया गया और क्षेत्रीय मुख्य भोजन था।बाद में, गेहूं का आटा पेश किया गया और धीरे-धीरे बाजार में टॉर्टिला बनाने के लिए मक्के से अधिक लोकप्रिय हो गया।मेक्सिको में स्थित टीआईए (टॉर्टिला इंडस्ट्री एसोसिएशन) द्वारा प्रदान की गई आँकड़ों के अनुसार, 2018 में, मैदा टॉर्टिला का कुल बाजार हिस्सा 43% तक होता है, जो कि 42% के कम नई टॉर्टिला से थोड़ा अधिक है।(मेक्सिको में घरेलू तोर्तिया की लगभग 94% उपभोग मक्के से बनाई जाती है, लेकिन संयुक्त राज्य में तोर्तिया मुख्य रूप से आटे से बनाई जाती है।) और तोर्तिया “चिप्स” लगभग 11% बाजार हिस्सेदारी के साथ तीसरे स्थान पर हैं।अंतिम लेकिन अंत में, “भविष्य बाजार अनुसंधान द्वारा टॉर्टिला मार्केट” रिपोर्ट का अनुमान है कि 2028 में टॉर्टिला के लिए वैश्विक बाजार मूल्य 12.3 अरब यूएसडी तक पहुंचने की संभावना है.

चपाती और पराठा - भारतीय फ्लैटब्रेड्स की महारानी दोस्ती
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भारतीय खाने की बात करते समय, विभिन्न सुगंधित और स्वादिष्ट करी के अलावा, हमेशा मजबूत रोटी मेज पर होती है।सबसे सामान्य हो सकता है पतला और मुलायम चपाती, पूरे गेहूं के आटे, पानी और नमक से बनाया जाता है, यह एक अनरसित फ्लैटब्रेड है जो उच्च तापमान पर पकाया जाता है, जिसमें पकाने के दौरान अक्सर एक गर्म हवा की गोली बनती है।यह मात्रात्मक, स्वादिष्ट है और अक्सर छोटे टुकड़ों में फटा जाता है और करी के साथ आनंद लिया जाता है।

वहीं दूसरी ओर,पराठा इसे घी (या अन्य वसा) से बनाया जाता है, जिसे बार-बार मोड़कर समृद्ध और फूली हुई परत वाली फ्लैटब्रेड बनाया जाता है, जो बहुत शानदार और स्वादिष्ट होती है।पराठा उत्तर भारत में उत्पन्न और प्रसिद्ध हुआ है, यह स्थानीय नाश्ता के रूप में परोसा जाता है (जो लंच और डिनर मेनू पर आमतौर पर पाया जाता है), और इसे शुगर-फ्री लस्सी (दही का पेय) या चाय के साथ परोसा जाता है।अगर अंडे के साथ तला जाए, तो यह खुशबू बहुत से चीनी लोगों को अपने घर की आरामदायक हरी प्याज के पैनकेक की याद दिला सकती है।

सादा पराठा से अधिक, स्थानीय लोग भरे हुए संस्करणों को और भी पसंद करते हैं।सबसे शानदार है मसालेदार आलू पराठा “Aloo paratha”।लेयर्ड पेस्ट्री में मसालेदार और क्रीमी आलू भरवां, यह सभी भारतीय खाने के शौकीनों के लिए स्वर्गीय है।

TT-3600 Tortilla Production Line >और जानें

ANKO की TT-3600 टॉर्टिला उत्पादन लाइन विशेष गर्म-दबाव डिज़ाइन और टनल ओवन के माध्यम से उचितता और संगतता के साथ समान आकार की टॉर्टिला और चपाती उत्पन्न कर सकती है।

क्रेप और ब्लिनी - सुकुमार और संयमित यूरोपीय पैंकेक
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क्रेप और ब्लिनी आकर्षक और नाजुक पेस्ट्री हैं जो अक्सर लोगों को विलासी फ्रेंच शिक डाइनिंग से जोड़ती हैं।दोनों में सनसनीखेज बनावट को जोर देने वाला है, जहाँ क्रेप और मक्खनी और रेशमी नरम बनाया जाता है, और ब्लिनी खमीर और फेंटे हुए अंडे के सफेद भागों के जोड़ने के कारण फूफड़ी होता है।

क्रेप उत्तरी फ्रांस से उत्पन्न हुआ, इसे गेहूं के आटे से नाजुक, पतले पैंकेक्स में बनाया जा सकता है और मिठे स्प्रेड्स, फल और/या क्रीम के साथ परोसा जा सकता है, या भराव द्वारा लेयर किया जा सकता है ताकि मिले क्रेप केक बनाए जा सकें।और, यहाँ “गैलेट्स” भी हैं, जो एक स्वादिष्ट क्रेप्स हैं जो कुट्टू के आटे से बनाए गए हैं और जिन्हें अधिक गहरे स्वाद के लिए बनाया गया है, अक्सर पनीर, हैम और अंडे के साथ परोसा जाता है।मिठा या तीखा, क्रेप्स को एक सरल नाश्ता या हल्का भोजन के रूप में आनंद लिया जा सकता है और इनकी जगह लोगों के दिलों में है।

एक रिपोर्ट के अनुसार Technavio.com, क्रेप निर्माताओं की बाजार मूल्य 2018 से 2022 तक 50 मिलियन यूएस डॉलर से अधिक पहुंचेगा।इसी बीच, यूरोप, मध्य पूर्व और अफ्रीका (EMEA) क्षेत्रों में भी 39% तक वृद्धि होगी।

ब्लिनी यूरोपीय देशों में राष्ट्रीय खासियत मानी जाती है, जिसे एक क्रेप के आकार में बनाया जा सकता है, या छोटे पैम-साइज़ पैनकेक में।यह पारंपरिक रूप से कुछ जैम और शहद के साथ सेवित किया जाता है, या आदर्शता से खाया जाता है सौर क्रीम, स्मोक्ड सैलमन, या राजवंश के लिए केवियार के साथ।यह सोने के रंग का गोल पैनकेक हजारों सालों से मौजूद है और स्थानीय पारंपरिक उत्सवों में सूर्य के प्रतीक के रूप में मान्यता प्राप्त की गई है।यह आशा और भावनाओं को भी प्रतीत करता है, यह सिर्फ एक मुख्य आहार ही नहीं है, बल्कि लोगों के जीवन में एक आवश्यकता भी है।

SRP Series Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Machine>और अधिक जानें

ANKO की SRP श्रृंखला स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसा पेस्ट्री मशीन, मानकीकृत क्रेप और ब्लिनी को स्वचालित रूप से उत्पन्न करने के लिए डिज़ाइन की गई है।मोटाई 0.4 मिमी से 0.8 मिमी तक समायोजित की जा सकती है, विभिन्न बनावटों और विकल्पों के लिए।इसे बीएन-24 ब्लिनी प्रोडक्शन लाइन के साथ भी जोड़ा जा सकता है, जो भराव निकाल सकता है और प्रत्येक पैनकेक को वांछित आकार और स्वाद में बांध सकता है।

ANKO FOOD MACHINE और उत्पादन समाधान - फ़ूड मशीन निर्माता के विशेषज्ञ

1978 से ताइवान में स्थित, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. एक खाद्य मशीन और खाद्य बनाने के उपकरण निर्माता है खाद्य मशीनरी, खाद्य मशीन, बहुउद्देशीय भरने और फॉर्मिंग मशीन मार्केट में। 114 देशों में बेची गई खाद्य मशीन, जिसमें मोमो, शुमाई, स्प्रिंग रोल, पराठा, पेस्ट्री शीट, समोसा और इसी तरह की खाद्य बनाने की मशीनें शामिल हैं।

ANKO की खाद्य मशीन को 114 देशों में बेचा गया है और इसमें 300 से अधिक प्रकार के जातीय भोजन बनाने की क्षमता है। खाद्य मशीनें ISO प्रमाणीकरण के साथ निर्मित की जाती हैं और CE और UL जैसे निरीक्षणों को पारित करती हैं। ANKO ने प्रीमियम खाद्य उत्पादन समाधान भी प्रदान किया है। चाहे वह टर्नकी योजना हो, रेसिपी अनुकूलन हो, मोल्ड अनुकूलन हो, या मशीन परीक्षण हो, सामूहिक मशीन निर्माण अनुभव और विशेष खाद्य रेसिपी डेटाबेस पर आधारित पेशेवर परामर्श दिया जाता है।

'एंको' ने ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य मशीनें प्रदान कर रही हैं, जिनमें उनकी उन्नत प्रौद्योगिकी और 46 वर्ष का अनुभव शामिल है, 'एंको' सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक ग्राहक की मांग पूरी होती है।