Brioche मशीन और उपकरण - ANKO उच्च क्षमता Brioche उत्पादन उपकरण डिजाइन | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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Brioche मशीन और उपकरण

Brioche मशीनरी

Brioche एक प्रकार की रोटी है जिसे आमतौर पर विनोनोसेरी के रूप में माना जाता है, फिर भी फ्रांसीसी मूल के; ब्रीएच उदार राशि वाले अंडे और मक्खन के साथ किया जाता है, जो रोटी निविदा, शराबी, कोमलतापूर्ण अमीर और सुनहरा रंग बनाता है। ब्रीएच सामान्यतः नाश्ते या नाश्ता के रूप में खाया जाता है, और इसे सॉसेज के साथ परोसा जाता है, बर्गर बन्स के रूप में या फॉई ग्रस के साथ विलासी रूप से जोड़ा जाता है, अन्यथा रोटी फलों या चॉकलेट के साथ पकायी जा सकती है और विभिन्न मिठाई पदार्थों में बनाई जा सकती है।

मशीनरी की सहायता से प्रामाणिक उत्साह बनाने के लिए, यह बहुत श्रम और समय बचाता है, फिर भी कई शक्कर, आराम और प्रूफिंग प्रक्रियाएं, साथ ही सटीक तापमान और समय नियंत्रण की आवश्यकता होती है। अंडे और मक्खन का बड़ा प्रतिशत, अच्छा भराव की समृद्ध स्वाद के लिए योगदान देता है, लेकिन चिपचिपाहट और नमी भी स्वत: उत्पादन लाइनों के लिए थोड़ा चुनौतीपूर्ण बनाते हैं।

हमारी उच्च गुणवत्ता वाले मशीन द्वारा ब्रियोचे बनाने के लिए कैसे?

ANKO के स्वनिर्धारित Brioche उत्पादन लाइन 3 अलग समाधान है कि व्यक्तिगत रेस्तरां, केंद्रीय रसोई और / या खाद्य कारखानों के लिए brioche उत्पादन की सिफारिश की है प्रदान करता है; हमारे तकनीशियन निम्न उत्पादन लाइन बनाने के लिए बेकर और शेफ के साथ काम करने में सक्षम हैं: बीपी एक पूर्ण उत्पादन लाइन है जो कच्ची सामग्री के मिश्रण से शुरू होती है, कच्ची सामग्री को प्रोसेस करने में सक्षम है और 600 किलो तक की अधिकतम वजन का आटा; पूरे उत्पाद लाइन लगभग 10 मीटर लंबे (संभवतः लंबे समय तक) हो सकती है जिसमें स्वचालित रूप से मिक्सिंग, सानना, दबाने, प्रूफ़िंग, रोलिंग, काटने और बनाने के साधन होते हैं, ताकि बड़े पैमाने पर पूर्व-पकाया जाता है। और इसे और पैकेजिंग, फ्रीज़िंग और / या बेकिंग के लिए अन्य उपकरण या उपकरणों के साथ जोड़ा जा सकता है। जबकि सांसद उत्पादन लाइन केवल 5-10 मीटर लंबी है, जिसमें सभी आटा प्रिपिंग शामिल हैं, साथ ही रोलिंग, काटने और मशीन बनाने; यह 360 किलो तक आटा का प्रसंस्करण करने में सक्षम है। अंत में, सपा सबसे कॉम्पैक्ट लाइन है, जो आटा को 180 किलोग्राम तक प्रोसेस करने में सक्षम है, मुख्य फ़ंक्शन रोलिंग, काटने और अंतिम उत्पाद बनाने, और रेखा 6 मीटर से कम है।

प्रत्येक बेकरी, रेस्तरां, केंद्रीय रसोई या कारखाने के आकार, कंपनी के कर्मचारियों की संख्या, कंपनी के बजट और वांछित / अनुमानित उत्पादकता के आकार के आधार पर, सभी तीन पंक्तियों को ऑर्डर करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, और विकास के साथ विस्तारित किया जा सकता है। बाजार की मांग का अधिक विस्तृत उत्पाद जानकारी के लिए, कृपया हमें दिए गए संपर्क फ़ॉर्म के माध्यम से संपर्क करें

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Brioche - स्वत: बहू प्रकार्य कनवास, भरना, रोलिंग और बनाने के यंत्र
एस.बी.-880

स्वत: बहू प्रकार्य कनवास, भरना, रोलिंग और बनाने के यंत्र

Brioche मशीनरी

एसबी -880 ANKO द्वारा विशेष रूप से भाप पे बनी बन भरा हुआ भोजन, भाप पे बना ब्रेड , मांस बन भाप पे बना ब्रेड , मांस बन थ्रेडड भाप पे बनी बन , गौमांस रोल आदि के लिए विशेष रूप से भोजन करने के लिए बनाया जाता है। उन्नत डिजाइन को आटा बनावट को लुढ़कने के बाद ही रखा जाता है। एसबी -880 द्वारा निर्मित अंतिम उत्पाद हाथ से बने लोगों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

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