कुकी
कुकी उत्पादन लाइन की योजना और उत्पादन समाधान
मॉडल नंबर : SOL-BST-0-1
कुकीज़ के लिए वैश्विक बाजार का आंकलन कम से कम 30 अरब अमेरिकी डॉलर प्रतिवर्ष उत्पन्न करने की अनुमानित है, और यह एक तेजी से बढ़ता और प्रतिस्पर्धी व्यापार है। बेकरी को कम्पैक्ट उत्पादन लाइन की आवश्यकता होती है जिसमें उच्च क्षमता हो, इसे सरलता से समायोजित किया जा सके और आसानी से साफ किया जा सके। कई बेकरियों के पास अद्वितीय और स्वादिष्ट कुकी बनाने की क्षमता होती है, लेकिन लाभकारीता के लिए पर्याप्त मात्रा में उत्पादन करने के लिए उन्हें श्रम या क्षमता की कमी का सामर्थ्य नहीं होता है। ANKO ने सफलतापूर्वक ग्राहकों की मदद की है जो मैनुअल से स्वचालित कुकी उत्पादन में संक्रमण कर रहे हैं, जिससे उनके व्यापार का विस्तार और सफलता हुई है। क्या आप त्वरित कोटेशन और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फ़ॉर्म भरें।
आपके व्यापार के अवसरों को बढ़ा सकने वाली कुकी मशीनें
कुकीज़ के कई विभिन्न प्रकार होते हैं, जैसे ड्रॉप्ड कुकीज़, शॉर्टब्रेड, भरी हुई कुकीज़, दो रंग के बिस्किट, आइसबॉक्स कुकीज़ और वेफर-थिन कुकीज़। कुकीज़ के मुख्य घटक आमतौर पर केक आटा, चीनी, मक्खन और अंडे होते हैं। हालांकि, कई अन्य स्वाद जैसे कैकाओ पाउडर, अर्ल ग्रे चाय, कैरामेल, चीज़, और मैचा कुकी डो के लिए जोड़े जा सकते हैं। इसके अलावा, पौधे के प्रोटीन का उपयोग वीगन और ग्लूटेन-मुक्त कुकीज़ बनाने के लिए किया जा सकता है जो प्रोटीन से भरपूर होती हैं।
ANKO SD-97 W ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन आकार में संकुचित है (1.5 वर्ग मीटर से कम) और इसका उपयोग बिस्कुट, भरी हुई कुकीज़, स्वर्ल कुकीज़, ऊर्जा गोलियाँ, रम गोलियाँ और बहुत कुछ जैसे विभिन्न प्रकार की कुकीज़ बनाने के लिए किया जा सकता है। बाहर निकलने की योजना में सुधार किया गया है और यह चॉकलेट पेस्ट या कैरामेल समेत चिकनी आटा को प्रसंस्करण कर सकता है। ANKO की मशीन फल कंपोट और आहारी फाइबर से बने आटे को भी गूंथ सकती है, या पाउडर किए गए मूंगफली और तिल से बने भराव को भी भर सकती है।
हॉपर में प्रीमिक्स्ड डो लोड करने और पैरामीटर इनपुट करने के बाद कुकी उत्पादन शुरू हो सकता है; फिर मशीन 90kg/hr की दर से कुकी डो अलग-अलग टुकड़ों में प्रसंस्करण करती है। ANKO ग्राहकों को उपकरण सेटअप और ग्राहक के विशेष उत्पाद विनिर्देशों के आधार पर उत्पादन समाधान और उत्पादन लाइन सहायता भी प्रदान कर सकता है। हमारा लक्ष्य है कि हम अपने ग्राहकों को एक उच्चतम उत्पादक उत्पादन लाइन में सहायता प्रदान करें जो स्वच्छ, सुरक्षित और कम दोष दर के साथ हो।
ANKO “SD-97W ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन” में एक बिल्ट-इन इंटरनेट ऑफ थिंग्स (आईओटी) सिस्टम है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से कनेक्टेड है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और उत्पादन संतुलन, गोदाम और अनुसूची व्यवस्थापित करने के लिए विस्तारित एप्लिकेशन के साथ उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक आपको "मशीन की संचालनिक स्थिति, मशीन की उम्र और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" के माध्यम से उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है। एक अलार्म आपको सूचित करेगा कि किस भाग की निरीक्षण की आवश्यकता है ताकि किसी भी संभावित जोखिम को कम किया जा सके।
खाद्य की गैलरी
- गहरा पैट?...गहरा पैटर्न
- पैटर्न क?...पैटर्न के बिना
- पैटर्न क?...पैटर्न के बिना
- विविध कु?...विविध कुकी के प्रकार
- सजीदा कु?...सजीदा कुकी
- क्रैनबेर...क्रैनबेरी बिस्किट्स
- सूखे फल व?...सूखे फल वाली बिस्किट्स
1
भरना / बनाना
- आकारण
आकारण
ANKO की कुकी मशीन प्रति घंटे 4,000 कुकी उत्पादित कर सकती है, जिनका आकार 10 ग्राम से 70 ग्राम प्रति टुकड़ा तक होता है। यह उत्पादन प्रक्रिया बैटर या कुकी डो लोड करने और पैरामीटर सेटिंग्स दर्ज करने के बाद शुरू होती है। विभिन्न मोल्ड और क्लैंप भी लागू किए जा सकते हैं ताकि विभिन्न शैलियों और प्रकार के उत्पाद उत्पन्न किए जा सकें।
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ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
ऑटोमैटिक एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन एक सरल शटर के बदलाव से या तो पैटर्नवाले उत्पाद बना सकती है या गैर-पैटर्नवाले उत्पाद; यह आसानी से दो रंगों या एकल रंग के साथ आटा हॉपर के सरल बदलाव से बना सकती है। लाल बीन पेस्ट, मीट स्टफिंग, या तिल की पेस्ट के साथ के उत्पादों के अलावा सादे उत्पाद भी निर्मित किए जा सकते हैं। सारांश में, SD-97W गोश्त का बन, भापी बन, मामूल, गोश्त की पाई, तले हुए भरवां बन, मोची, क्रिस्टल दम्पलिंग जैसे अनेक जातीय खाद्य पदार्थ बना सकता है। उनकी देखभाल और स्वाद हाथ से बनाए गए के साथ तुलना करने में सक्षम हैं। आईओटी (इंटरनेट ऑफ थिंग्स) को सुनिश्चित करने के लिए स्थापित किया गया है कि उत्पादन को प्रबंधकों द्वारा मोबाइल उपकरण पर वास्तविक समय में निरीक्षित किया जा सके, और डेटा बड़े डेटा विश्लेषण के माध्यम से एकत्र किया और प्रसंस्कृत किया जा सकता है ताकि निर्णय लेने का समर्थन किया जा सके। हमने एक रखरखाव याद दिलाने वाला कार्यक्रम भी स्थापित किया है ताकि सतत उत्पादकता सुनिश्चित हो सके। क्या आप त्वरित कोटेशन और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फ़ॉर्म भरें।
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मॉडल नंबर | ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन SD-97W | ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन SD-97L | ऑटोमैटिक टेबल-टाइप एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन SD-97SS |
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विवरण | दो रंग की रैपर उपलब्ध है | अधिकतम उत्पाद वजन 200 ग्राम तक | सबसे संक्षिप्त मशीन |
क्षमता | 1,000 - 4,000 पीस/घंटा | 2,400 - 4,800 पीस/घंटा | 600 - 3,600 पीस/घंटा |
वजन | 10 - 70 ग्राम/पीस | 40 - 200 ग्राम/पीस | 10 - 60 ग्राम/पीस |
अधिक जानकारी | अधिक जानकारी | अधिक जानकारी |
विनिर्देश
क्षमता: 4,000 पीसी/घंटा या 90 किलोग्राम/घंटा
विशेषताएँ
- बिल्ट-इन आईओटी कार्यक्षमता ऑटोमेटेड उत्पादन लाइन को एकीकृत करती है, और आप इसे ANKO के आईओटी डैशबोर्ड के माध्यम से दूरस्थ मॉनिटरिंग के माध्यम से एक्सेस कर सकते हैं।
- वोल्टेज निर्दिष्ट किया जा सकता है।
- बिस्कुट की मोटाई और भराई को पैरामीटर सेटिंग के द्वारा समायोजित किया जा सकता है।
- बिस्कुट के आकार को त्वरित रूप से बदलकर आकारण मोल्ड सेट करके अलग हो सकता है।
- सभी मशीन खाद्य स्वच्छता नियमों को पूरा करती हैं।
- वास्तविक आवश्यकतानुसार मशीनों को बदल सकते हैं, हटा सकते हैं, जोड़ सकते हैं।
- स्थान आवश्यकता, लेआउट डिजाइन और मानव संसाधन योजना पर सुझाव दे सकते हैं।
के लिए उपयुक्त
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केंद्रीय रसोईएक जगह जहां बड़ी मात्रा में भोजन तैयार किया और पकाया जाता है, जहां व्यंजनों को भोजनकाल में पेश किया जाता है या उन्हें तैयार-पकाने के भोजनों में प्रसंस्कृत किया जाता है और जहां ऑपरेटर को खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देना चाहिए।
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खाद्य कारख़ानाएक इमारत जहां मशीनों के साथ सामग्री को तैयार करने और खाद्य बनाने, पकाने और पैक करने के लिए लगाई जाती है। उदाहरण के लिए, जमे हुए खाद्य कारख़ाना, तैयार भोजन कारख़ाना।
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रसोई की डिज़ाइन और उपकरण आपूर्ति करने वाला व्यापारीएक व्यक्ति या संगठन जो उत्पादन प्रक्रिया योजना, वाणिज्यिक रसोई उपकरण और खाद्य बनाने की मशीनें प्रदान करता है।
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मशीन वितरकएक व्यक्ति या संगठन जो बड़ी मात्रा में खाद्य मशीनें खरीदता है और उन्हें स्थानीय ग्राहकों को बेचता है।
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खाद्य उद्योग में निवेश करने की इच्छा रखने वाला उद्यमीवह व्यक्ति जो एक नया खाद्य व्यवसाय शुरू करता है और उसे उपकरण खरीदने और विनिर्माण ज्ञान में सलाह सेवा सहित एक समग्र समाधान की आवश्यकता होती है।
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क्लाउड किचनएक ऐसी जगह जहां बड़ी मात्रा में भोजन तैयार किया और बाहर ले जाने और होम डिलीवरी के लिए पकाया जाता है।
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रेस्टोरेंट / कैफ़ेटेरियायह उन रेस्टोरेंट / कैफ़ेटेरिया को संदर्भित करता है जो समय और श्रम बचाने और क्षमता बढ़ाने के लिए मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में स्विच करने की आवश्यकता होती है।
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होटलएक ऐसी जगह जहां भोजन को बनाया और एक से अधिक सैकड़ों लोगों को भोजन के समय सेवा की जाती है या तैयार-गर्म करने के लिए खाना बनाया जाता है।
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स्कूलयह उन स्कूल कैटरर्स को संदर्भित करता है जो शिक्षकों, छात्रों और कर्मचारियों को दोपहर के भोजन की सेवा प्रदान करते हैं या कई स्कूलों द्वारा साझा किए गए एक केंद्रीय रसोई।
समाधान प्रस्ताव प्राप्त करने के लिए कैसे?
हमें ऊपर दिए गए "जांच सूची में जोड़ें" या फोन के माध्यम से अपनी आवश्यकताओं को बताएं। ANKO के पेशेवर सलाहकार आपके उत्पाद और वर्तमान योजना का मूल्यांकन करेंगे, और फिर आपके साथ एक और चर्चा करेंगे। आपकी स्थिति के अनुसार, हम आपके लिए एक उपाय सिफारिश करेंगे जो आपके लिए उपयुक्त हो। यदि आपके पास मशीनों और उत्पादन के बारे में कोई सवाल हो, तो कृपया हमसे संपर्क करें और आगे की चर्चा के लिए।
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