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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2017 7/18-8/12

  • 2017 Road Machine Food Trip aux États-Unis

2017 Road Machine Food Trip aux États-Unis

Booth Map
2017 Road Machine Food Trip aux États-Unis QRCODE
Produire des aliments avec une machine n'est pas aussi simple que de mettre tous les ingrédients dans une machine et d'attendre les produits finis, car les aliments contiennent de nombreux éléments interchangeables.


Par exemple, les changements de pâte causés par différents types de farine mélangés à différents ingrédients tels que l’eau, les œufs, l’huile, etc., ainsi que l’effet des températures et de l’humidité ne sont pas faciles à contrôler. Par conséquent, la plupart des clients s’inquiètent de savoir si l’utilisation d’une machine complique les choses. Même si nous offrons à nos clients des services d’essai, les distances entre les pays rendent la question sans réponse.


En conséquence, de fin juillet à début août, nous avons visité six villes et parcouru 6 904 kilomètres avec nos machines en presque un mois. Nos ingénieurs expérimentés avaient effectué des essais sur des machines dans les usines de leurs clients et avaient essayé de résoudre leurs problèmes éventuels. de l'ajustement de la recette, de la planification en usine à l'amélioration du processus de production. En quelques heures, les clients pourraient se rendre compte qu'il est beaucoup plus facile de préparer des plats appétissants et savoureux qu'ils ne le pensent.


Partagez deux histoires vraies sélectionnées avec vous:

Pupusa

Une Machine automatique à incruster et à former à encroûter Machine automatique à incruster et à former (SD-97W) a été apportée à une usine de produits alimentaires par le camion-citerne jaune d' ANKO pour la fabrication de pupupa. En plaçant simplement la pâte à la farine de maïs et la farce savoureuse dans les trémies et en définissant les paramètres, la machine est capable de fabriquer des petites boules de pâte farcies de manière stable. Ensuite, appuyez doucement sur eux avec une plaque de pression; Les pupusas classiques ont été préparés et prêts à être cuisinés.


Le Pupusa est un plat salvadorien traditionnel, généralement composé de pâte à base de farine de maïs, fourrée au porc, au fromage ou à des légumes et pressée pour donner une forme ronde épaisse. Il est très populaire aux États-Unis et a même remporté le prix 2011 de la Vendy Cup Award pour son aspect agréable, son goût doux et ses arômes variés.


La machine à fabriquer les pupusas est le modèle SD-97W. Par rapport aux autres séries SD-97, le SD-97W possède les fonctions les plus complètes, permet de préparer une gamme d'aliments variée et de satisfaire la plupart des demandes des personnes, ce qui est également la raison pour laquelle nous souhaitons la présenter aux gens au cours de cette tournée. Cependant, les pupusas fabriquées par le SD-97W pesaient 3 oz, plus petites que la normale et ne satisfaisaient pas les besoins du client. Il ne s’intéressait donc pas à la machine au début. Néanmoins, pour des raisons de démonstration, il a clairement compris le principe de fonctionnement et les fonctions de la série SD-97. Ensuite, nous lui avons suggéré le SD-97L à la place pour fabriquer des pupusas de taille moyenne. Une fois les pupusas produits, une idée lui vint à l’esprit: «De plus en plus de gens ont tendance à manger des plats cuisinés ou à prendre un repas léger. Les petits pupusas pourraient avoir un marché potentiel. ”En conséquence, il a révisé son impression originale de nous et a commencé à poser des questions sur notre SD-97L. Sa flexibilité dans la création de pupusas de différentes tailles a gagné en popularité auprès du client et l'a aidé à explorer les opportunités potentielles.


Après avoir connu le tournant inattendu chez Huston, le client et l'équipe d' ANKO que rien n'était impossible avant de l'essayer. Ensuite, le camion de restauration ANKO poursuivi son voyage vers le prochain arrêt avec une grande confiance.




Hargao

De l’autre côté de Huston, un nouveau propriétaire était en Shumai créer une grande usine de produits alimentaires proposant des plats chinois tels que Rouleau impérial , Shumai , Dumpling , Wonton , Hargao , etc. La plupart des aliments pouvaient être préparés à l’aide des machines d’ ANKO . Le propriétaire et notre ingénieur se sont rencontrés pour la première fois à la succursale d' ANKO à Los Angeles et il était satisfait du test. Cependant, étant donné que son usine était en construction, il ne pouvait pas avoir de plan complet concernant l’aménagement de l’usine, le flux de production ainsi que la date à laquelle la production devait débuter et il a par conséquent suspendu la commande.


Nous avons compris ses inquiétudes et nous avons donc décidé de charger un HLT-700XL sur le camion de restauration ANKO et de démarrer notre moteur en direction de son usine. Notre ingénieur a déplacé la machine en position et a commencé à mélanger la pâte, à préparer le remplissage et à ajuster les recettes, puis à mettre le mélange dans la machine. Jusqu'à ce que les boulettes et les hargaos soient produits, le client poussa un soupir de soulagement. Non seulement parce que ces recettes conviennent au HLT-700XL d’ANKO, mais aussi parce qu’il a trouvé la machine compacte, qui nécessite un espace maximum de 1 millimètre carré. Il a pensé qu'il serait bon d'entrer sur le marché en premier avec la machine, puis nous avons discuté de l'achat. ANKO a finalement aidé le client à démarrer son entreprise plus tôt que prévu.


Le service principal d’ ANKO est d’offrir des machines de bonne qualité. Même si certains ingrédients ne nous sont pas familiers, nous pouvons ajuster les réglages ou les recettes de la machine après en savoir plus sur les ingrédients. ANKO confiance en ses 40 ans d’expérience. De l'ajustement de la recette à la planification de la production, nous sommes en mesure de fournir une solution complète à nos clients et de respecter leurs normes élevées en matière de qualité des aliments.






MACHINE ALIMENTAIRE ANKO LORS ANKO SUR LA Food Machine aux États-Unis

Machine automatique à incruster et à former
SD-97W
Reservation

Machine automatique à incruster et à former

Machine automatique à incruster et à former peut fabriquer des produits avec ou sans motifs avec un simple changement de volet; il peut faire soit deux couleurs soit une couleur unie avec un simple changement de bacs à pâte. Il est possible de produire des produits contenant de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines d’aliments ethniques tels que Petit pain à la viande vapeur, Mammoul , Pâté à la viande , pain à la farce pané, Mochi , Dumpling Crystal . Leur apparence et leur goût sont comparables à ceux faits à la main.

Machine automatique à incruster et à former
SD-97L
Reservation

Machine automatique à incruster et à former

Machine automatique à incruster et à former peut produire de nombreux types d'aliments de grande taille, jusqu'à 200 grammes par pièce et 4 800 pièces par heure. La facilité de changement de l’obturateur est bien conçue pour la fabrication de produits à motifs ou non. De plus, les aliments de grande taille contenant de la pâte de haricots, de la viande, de la pâte de sésame ou aucune farce sont productifs. Des dizaines d'aliments ethniques tels que Petit pain à la viande petits pains à la Petit pain à la viande , des pains cuits à la vapeur, des Mammoul , des Mammoul , des petits pains farcis poêlés, des stollen, Dumpling Crystal fabriquées par SD-97L peuvent se comparer aux aliments faits à la main.

Machine de remplissage et de formage multifonction
HLT-700XL
Reservation

Machine de remplissage et de formage multifonction

Machine de remplissage et de formage multifonction a été approuvée par de nombreux clients. Il suffit de changer le moule de formage. HLT-700XL peut produire divers aliments tels que Dumpling , Dumpling frites, Hargao , Hargao , Ravioli , etc. Avec HLT-700XL, tout fabricant d’aliments peut transformer sans problème ses activités en production automatique. La Machine de remplissage et de formage multifonction est utile pour augmenter la productivité, les spécifications alimentaires uniformes, ainsi que pour réduire le coût de la main-d'œuvre et le gaspillage d'ingrédients.

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