Taïwan

Taïwan, également connue sous le nom de « Formose », est une petite île en Asie de l'Est, voisine de la Chine, du Japon et des Philippines. La nourriture et la culture sont fortement influencées par les provinces du Sud de la Chine, principalement apportées par les commerçants trans-détroit et les premiers colons ; cependant, on trouve également des traces d'éléments aborigènes, hakka, japonais, coréens, d'Asie du Sud-Est et occidentaux dans les plats.

Au fil des ans, la variété des choix alimentaires à Taiwan a considérablement augmenté, de nombreux restaurants proposent une cuisine authentique et décontractée d'Europe, d'Amérique, d'Australie et d'autres parties de l'Asie. Cependant, Taïwan est probablement plus célèbre pour sa cuisine de rue, allant des délicieuses crêpes aux huîtres, des croustillantes escalopes de poulet, des feuilletés aux oignons verts, des gua bao, du thé au lait boba (perles) et de la glace pilée à la mangue, etc., qui attirent des milliers de touristes chaque année. Pendant ce temps, la demande locale de plats prêts à manger est également en hausse, les gens ont envie de produits nutritifs qui sont rapides et savoureux.
 
Le siège social de la société 'ANKO Food Machine' est basé dans la partie nord de Taiwan, et nous fournissons avec fierté de nombreuses entreprises alimentaires locales, des chaînes de restaurants et des boulangeries sur l'île, ainsi que plus de 100 pays dans le monde. Nos machines produisent des produits tels que des mochis farcis, des pancakes aux oignons croustillants, des dumplings, des dumplings cristallins (水晶餃), des raviolis à la poêle (鍋貼), des gâteaux de lune, des dimsum, des gua bao (刈包), des tan yuan (湯圓), des perles de tapioca, des wanton (餛飩), des youtiao (油條), des xiaolongbao (小籠包) et bien d'autres encore.