Vaikka monet ravintolat ovat suljettuina COVID-19-pandemian vuoksi, ruoan jakelupalvelujen tulot ovat kasvussa. Vastatakseen kuluttajien esiin nouseviin tarpeisiin on syntynyt pilvikeittejä. Tässä numerossa esitellään pilvikeittiöiden kehittäminen.

icon locationHome » Uutishuone » 【Elintarviketeollisuuden trendit】 F & B-teollisuuden vallankumous - pilvikeittiöiden nousu

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 9/14

  • 【Elintarviketeollisuuden trendit】 F & B-teollisuuden vallankumous - pilvikeittiöiden nousu

【Elintarviketeollisuuden trendit】 F & B-teollisuuden vallankumous - pilvikeittiöiden nousu

【Elintarviketeollisuuden trendit】 F & B-teollisuuden vallankumous - pilvikeittiöiden nousu QRCODE

Vaikka monet ravintolat ovat suljettuina COVID-19-pandemian vuoksi, ruoan jakelupalvelujen tulot ovat kasvussa. Vastatakseen kuluttajien esiin nouseviin tarpeisiin on syntynyt pilvikeittejä. Tässä numerossa esitellään pilvikeittiöiden kehittäminen.

Ravintolat ovat edessään muutoksen aikakaudeksi

Ruoanjakopalvelusta on tullut uusi normi monille ihmisille paitsi sovellusten ja älypuhelinten vuoksi jokapäiväisessä elämässämme, myös siitä, miten se oli muuttanut kulutustapojamme. Varsinkin COVID-19: n aiheuttaman pandemian jälkeen ravintola-alan yritykset kärsivät ympäri maailmaa, koska yritysten tulot ovat menettäneet valtavasti menoja vuokrien, työvoiman ja muiden kiinteiden kustannusten kattamiseksi, mutta päinvastoin, ruokailun kysyntä ja toimituspalvelut olivat saavuttaneet kaikkien aikojen korkeimman.

Yhdysvalloissa oli yhteensä 26 160 ravintolaa, jotka ilmoitettiin suljetuiksi maalis-heinäkuussa 2020, ja näistä 16 000 ravintolaa suljettiin pysyvästi. Japanissa oli arvioitu 70% maan ravintoloista, joihin pandemia vaikutti. Ruokaliiketoiminta oli kuitenkin hitaasti siirtynyt tarjoamaan palveluja. Uber Eatsin vuoden 2020 ensimmäisen vuosineljänneksen taloudellinen raportti osoittaa, että liikevaihto kasvoi 55% (noin 47 miljardia dollaria) ja voitto 8,2 miljardia dollaria, mikä oli myös kasvanut 53%. Ja toisella vuosineljänneksellä voitto oli noussut 8,85 miljardiin dollariin, mikä oli 103% kasvua viime vuoden vastaavasta ajankohdasta.

Siksi pilvikeittiö luotiin uudeksi ratkaisuksi perinteiselle F&B -liiketoiminnalle, uudelle mallille, jota tila tai vuokra ei rajoita.

Ruoan toimituspalveluiden ja pilvikeittiöiden nousu

Pilvikeittiöistä, jotka tunnetaan myös nimellä "virtuaalikeittiöt", ei ole ruokailualueita, mutta ne keskittyvät yksinomaan nouto- tai jakelupalveluihin eri sovellusten kautta. Ja kun vuokraa ja muita kiinteitä kustannuksia lasketaan, keittiöt voivat keskittyä takaisin "ruokaan ja valmistukseen", mikä mahdollistaa monien tuotemerkkien luomisen yhteen keittiöön, koska muu työ voidaan ulkoistaa logistiikkayrityksille tai muut palvelut.

Pilvikeittiöitä pidetään myös elintarvikkeiden tuotantolaitoksina, jotka voitaisiin suunnitella huolellisesti etukäteen ja skaalata korkeammilla hygienianormeilla, tuotteiden johdonmukaisuudella, tuottavuudella ja tehokkuudella korkealaatuisten elintarvikkeiden tuottamiseksi kohtuullisin kustannuksin ja jotka voivat sitten tarjota kuluttajille helposti saatavilla ateriat aina kun heillä on nälkä ja missä tahansa, ratkaisevat ongelmat, jotka johtuvat rajoitetusta tilasta ja ruoan toimituksesta tai matkustusetäisyydestä, jota monet perinteiset ravintolat kohtaavat.

Take Rebel Foods esimerkiksi se on johtava brändi teollisuuden että avattu yli 1000 verkossa ravintolaa kahdessa vuodessa, ja yhdistämällä ja integroimalla ruokapalvelut kanssa mobiiliteknologia, se pystyy merkittävästi lisäämään bränditietoisia saumattomia palveluja. Parantamalla "jakamiskeittiön" käsitettä monet yritykset voisivat työskennellä samassa paikassa jakamaan kustannuksia ja lisäämään tehokkuutta.

Pilvikeittiöehdotus ANKO

Olipa kyseessä keskuskeittiöt tai jaetut keittiöt, on tärkeää keskittyä työnkulkuun, hygienian hallintaan ja laitteiden joustavuuteen, jotka ovat kaikki avaintekijöitä onnistuneille pilvikeittiötiloille.

ANKO oli kerännyt monien vuosien kokemuksia kansainvälisistä yrityksistä sekä erilaisia ​​alueellisia reseptejä ympäri maailmaa tietokantaamme, mikä oli auttanut meitä kehittämään laitteita ja koneita, jotka ovat monitoimisia, erittäin tehokkaita, pienikokoisia ja helposti puhdistettavia, myös levitetään erilaisilla muodoilla, resepteillä ja suhteilla monipuolisten elintarvikkeiden luomiseksi.

Ota ANKOEsimerkiksi HLT-sarjan monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone pystyy työskentelemään erityyppisten taikinan ja täytteiden kanssa, ja laitteisiin levitettäessä erilaisia ​​muotteja se pystyy tuottamaan kiinalaisia ​​nyyttejä , samosaa , ravioleja , empanadaa ja jopa 40 erilaista täytettyä leivonnaisia, nyyttejä tai muita etnisiä elintarvikkeita.

Knoedel Tuotantoratkaisu > Lisätietoja
Curry Puff -tuotantoratkaisu > Lisätietoja
Pastatuotantoratkaisu > Lisätietoja
Empanada-koneet ja -laitteet > Lisätietoja

Ei vain elintarvikevälineet, mutta ANKO Tarjoaa kokonaisratkaisuja

ANKOKonsulttien ammattitiimi voi tarjota asiakkailleen "yhden luukun hankintoja ja integroituja suunnittelupalveluja" heidän erityisten elintarviketuotantokapasiteettinsa ja tarpeidensa perusteella, joihin kuuluvat ruoanvalmistus, muovaus / muotoilu, ruoanlaitto ja muut laitteiden sovellukset. samoin kuin tuotantolinjan ja tehtaan suunnittelun neuvoja sekä manuaalisen kaavan ja prosessien soveltamista mekaaniseen valmistukseen, ja kaikkia tuetaan koneiden käytön koulutuspalveluilla.

Maailmanlaajuisesti Knoedel markkinat, ANKOtarjoaa erittäin tehokkaan massatuotantoratkaisun perinteisten tuotantoprosessien yksinkertaistamiseksi mekaanisiksi, mikä on johdonmukaisempaa ja vähemmän työvoimavaltaista. Suunnittelijamme ehdottavat sopivimmat laitteet tuotantokapasiteettisi ja laatuvaatimusten standardin perusteella ja sisältävät erilaisia ​​reseptejä, jotka sopivat eri markkinoille.ANKO tarjoaa sekä laitteita että ohjelmistoja, markkina-analyyseja ja suosituksia, elintarviketuotannon suunnittelua ja koulutusta ammatilliseksi liikekumppaniksi, joka kasvaa kanssasi.

Jos olet kiinnostunut investoimaan pilvikeittiöihin, jakamaan keittiöjä tai laitteita, ANKOtarjoaa räätälöityjä kattavia elintarviketuotantoratkaisuja sinulle, ota rohkeasti yhteyttä meihin sopivalla tavalla. Paljon kiitoksia.

LISÄÄ ANKO ELINTARVIKKEET


Jos olet kiinnostunut yllä mainituista elintarvikkeista tai koneista, jätä tietosi alla olevaan kyselykirjeeseen. Saamme asiantuntijamme ottamaan sinuun yhteyttä.

SEURAA ANKO ILMOITUKSEN SAAMINEN

Jos haluat saada alan uusimmat trendit ja tiedot ANKO, ole hyvä <TilaaANKOn e-uutiskirje> Kiitos.

Liittyvät artikkelit:: 【Elintarviketeollisuuden trendit】 Kuinka COVID-19 on muuttanut kulutustapojamme?

Social Bookmark
 
Ota meihin yhteyttä   |    Tilaa nyt
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
Puh: 886-2-26733798    Faksi: 886-2-26733697
E-mail: anko@anko.com.tw
Tietää enemmän Knoedel  Kone Lisätietoja Tapioca Pearls Machine -laitteesta Lisätietoja Samosa-koneesta