Piadina
Ammattimainen Piadinan tuotantolinjan suunnittelu ja reseptineuvonta
Mallinumero : SOL-PDN-0-1
Piadina tunnetaan myös nimellä "piada" italiaksi. Se on tyyppi litteä leipä, joka sai alkunsa Emilia Romanian alueella Italiassa ja on yleensä kääritty salamiin, prosciuttoon ja tomaatteihin litteäksi leipäsandwichiksi. Vaihtoehtoisesti, sen sijaan että käytettäisiin suolattuja lihatuotteita, juustot ja rucola ovat kasvissyöjien suosikkeja. Yksinkertainen piadina voidaan myös levittää Nutellalla tai hilloilla ja tehdä siitä nopea jälkiruoka. ANKO'n Piadina-tuotantolinjalla on enimmäistuottavuus 2 000 kappaletta tunnissa. Parametrien asetuksia voidaan säätää vastaamaan erilaisia tuotetietoja. Tuotantolinjan suunnittelu, reseptikonsultointi ja lisälaitteiden hankinta ovat kaikki saatavilla tarjotaksemme sinulle tarvittavat työkalut menestykseesi. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Piadina-tuotannon ratkaisu
Piadina valmistetaan yleensä jauhoista, vedestä, suolasta, oliiviöljystä tai sianliasta. Automaattinen tuotantoprosessi alkaa taikinan sekoitusprosessilla, ja yksittäin jaetut taikinapallot asetetaan kuljettimelle, puristetaan ja paistetaan sitten litteiksi leiviksi. Parametrien asetuksia voidaan säätää tietyn pannukakun paksuuden mukaan. ANKO'n ammattilaistiimi voi auttaa sinua hankkimaan taikinasekoittimet, puristus- ja lämmityslaitteet sekä pakkauskoneet, joita tarvitset tuotantolinjasi viimeistelyyn.
Ruokagalleria
-
Koneen puristusaikaa ja ...Koneen puristusaikaa ja lämpötilaa voidaan säätää vastaamaan asiakkaan tuotemäärityksiä
-
Piadinat valmistetaan yh...Piadinat valmistetaan yhtenäiseen kokoon ja paksuuteen
1
Laajennettu käyttö
- Puristaminen
-
Puristaminen
Lopputuotteiden puristuslämpötila, aika ja paksuus ovat säädettävissä parametriasetusten avulla. Lämmitetty litteän leivän puristin on valmistettu elintarvikekäyttöön soveltuvasta ruostumattomasta teräksestä ja alumiiniseoksesta, jotka on sertifioitu ja testattu elintarvikekäyttöön soveltuviksi.
Tapauskuvaukset
Nyyttikone auttaa lisäämään kapasiteettia ja standardisoimaan tuotteita
Kuluttajat pitivät todella käsintehtyjä nyyttejä, mutta "loppuunmyyty" oli tärkein ongelma, jonka yrityksen piti ratkaista…
Itäafrikkalainen Chapati (Paratha) -tuotantolinjasuunnittelu kenialaiselle yritykselle
Asiakas sai tietää ANKO:sta Gulfood Expo:sta ja vertaili eri toimittajia ja päätti valita ANKO:n tuotteet ja palvelut…
Calzone-automaattisen tuotantokoneiston suunnittelu tunisialaiselle yritykselle
Koska heidän käsintehtyjen calzonien maine oli laajalle levinnyt, he päättivät ostaa koneen vastatakseen kasvavaan kysyntään tai tulevaisuuteen…
ANKO NDL-100 Noodle Extruderin lanseeraus nuudelivalmistajille
Nuudelipuristinta voidaan käyttää spagettien, nuudelien ja monirakenteisten nuudeleiden, kuten sydämenmuotoisten, kalanmuotoisten, käsipainonmuotoisten, valmistukseen…
Croquetas-automaattisen tuotantolinjan suunnittelu indonesialaiselle yritykselle
ANKO-asiakas, jolla oli menestyksekäs ruokaliiketoiminta Kolumbiassa myymällä croquetas (croquette) kasinoille ja muille jälleenmyyjille…
Katkarapukevätrullalehtien kone suunnittelu amerikkalaiselle yritykselle
Kun on kyse kevätrullalehtien tuonnista, korkeat kustannukset ja laadun heikkeneminen lämpötilan nousun vuoksi kuljetuksen aikana saivat asiakkaan hankkimaan koneen…
Automaattinen wonton-tuotantolinjan suunnittelu brittiläiselle yritykselle
Asiakas yhdisti koneellisen ja käsityön prosessit, mikä muutti koneilla valmistettujen tuotteiden vaikutelman…
Paras valinta - Aloita kanssamme keskustelu tarpeistasi
Puristus- ja lämmityskone
APB-sarja on suunniteltu painamaan taikinapallot ympyräksi lämmityslevyllä. Se voi tehdä Pekingin ankankuoren, pita-leivän, täytetyn parathan, chapatin ja tortillan. Yksilöllisten tarpeiden mukaan lämpötila, puristusaika ja tuotteen paksuus ovat säädettävissä. Puristus- ja lämmityskone on valmistettu elintarvikekelpoisista materiaaleista, ruostumattomasta teräksestä ja alumiiniseoksesta (käsitelty) ja se täyttää hygieniamääräykset. Vakuutamme sinulle luotettavat ja ammattimaiset koneet. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
LisätietojaTekniset tiedot
Kapasiteetti: 2 000 kpl/t
Ominaisuudet
- Jännite voidaan määrittää.
- Piadinan kuoren paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksella.
- Piadinan muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjat.
- Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniamääräykset.
- Koneita voidaan vaihtaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
- Voidaan antaa ehdotuksia tilantarpeesta, layout-suunnittelusta ja työvoiman suunnittelusta.
Sopii
-
Keskuskeittiö
paikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
-
Elintarviketeollisuus
rakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
-
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittaja
henkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
-
Koneiden jakelija
henkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
-
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteen
henkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
-
Pilvikeittiö
paikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
-
Ravintola/Kahvila
viittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
-
Hotelli
paikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
-
Koulu
viittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.
Kuinka saada ratkaisuehdotus?
Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.
- Lataukset
- Parhaiten myyvät
- Liittyvät ruokaratkaisutyyppi