Empanada
Empanadan tuotantosuunnittelun ja empanada-reseptin konsulttisi.
Mallinumero : SOL-EPN-S-1
ANKO tarjoaa automaattisen empanada-tuotantoratkaisun, jonka avulla voit massatuottaa tasalaatuista empanadaa. Tuotantolinja koostuu kattavista koneista, jotka valmistavat kääreitä, käsittelevät täytettä, muotoilevat ruokaa jne. Muut erikoiskoneet, joita tarvitset, vihannesten leikkaamisesta pakkaamiseen, ovat saatavilla. Lisäksi yksittäinen palvelumme kattaa ammattimaisen reseptineuvonnan, työvoiman suunnittelun ja tuotantokapasiteetin konsultoinnin. 'ANKO'n myynti-insinöörit, joilla on asiantuntemusta ja kokemusta, voivat räätälöidä sinulle sopivimman ratkaisun tarpeidesi mukaan. Alla olevassa ratkaisussa koneita voidaan säätää mallin ja määrän mukaan todellisten tuotantotarpeiden mukaisesti. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Tietoja Empanada-tuotantoratkaisusta
Liha täytteenä rapean ja murisevan kuoren sisällä tekee perinteisistä empanadoista uskomattoman herkullisia. ANKO EMP-900 Empanada-kone pystyy käsittelemään korkeamman rasvapitoisuuden taikinaa kuin useimmat markkinoilla olevat kaupalliset empanadakoneet. Se pystyy käsittelemään laajan valikoiman raakoja tai kypsiä aineksia, joiden enimmäishalkaisija on 10 mm, mukaan lukien pilkotut lihat, kuutioidut tomaatit ja kokonaiset maissinjyvät.
Nämä empanadat voidaan tehdä erilaisilla täytteillä, joiden paino vaihtelee 30g:sta 130g:aan kappaleelta. Lisäksi on paljon muotinvalmistusmuotteja valittavana, kuten yleiset "haarukkapainetut" kuviot, perinteiset käsin laskostetut kuviot, kaksipuoliset painokuvioinnit ja räätälöidyt kuviot, jotka vastaavat tarkkoja tuotetarpeitasi. ANKO'n koneen ohjauspaneeli on intuitiivinen ja sitä voi hallita helposti ilman monimutkaisia koulutuskursseja, joten tuotantolinjasi voi käynnistyä heti.
Asenna DSC-220 Taikinaleikkuri Taikinalevittimeen jakamaan ja annostelemaan kuoret ohjelmoituihin kokoihin Empanadojen valmistamista varten. Lisäksi taikinan kierrätysjärjestelmä vähentää hukkaa tuotannon aikana. Tämä erittäin tehokas automatisoitu tuotantolinja sopii pienille ja keskisuurille elintarviketuottajille, kuten ruokarekka-yrittäjille, keskuskeittiöille ja ketjuravintoloille.
Ruokagalleria
-
Suurissa määrissä tuo...Suurissa määrissä tuotetut empanadat
-
HaarukkakuvioHaarukkakuvio
-
Litteä kuvioLitteä kuvio
-
Perinteinen kuvioPerinteinen kuvio
-
Tikkaita kuvio, jossa ka...Tikkaita kuvio, jossa kaksi puolta
-
Räätälöity kuvioRäätälöity kuvio
-
Selkeä kuvio syväpaist...Selkeä kuvio syväpaistamisen jälkeen
-
Puoliksi keitetty kananm...Puoliksi keitetty kananmuna
Avaimet käteen -ratkaisut ja tuotantosuunnittelu
1
Valmistelu
- Siivilöinti
- Sekoittaminen
- Taikinan levytys
-
Taikinan levytys
ANKO suosittelee automaattisen taikinalevyn laitteiston konfigurointia - kaupallisen luokan taikinalevyn valmistuskone, joka voi tuottaa suuren määrän taikinalevyjä eri öljy- ja vesipitoisuuksilla. Kone taittelee ja puristaa taikinaa edestakaisin luodakseen useita kerroksia ja sitten rullaa tietyn taikinan vaadittuun paksuuteen empanadan valmistamista varten.
- Vihannesten puhdistus
- Vihannesten leikkaaminen
- Uuttaminen
- Lihamyllytys
- Maustaminen
- Kuorinta
2
Täyttö / Muotoilu
- Muotoilu
3
Ruuanlaitto
- Paistaminen
4
Laajennettu käyttö
- Tiivistys
-
Tiivistys
Pakkaustarpeisiin sisältyy pakkauskone ratkaisuun, joka pakkaa tuotteet nopeasti ja sujuvasti ja mahdollistaa niiden nopean toimittamisen jokaiseen kanavaan. Jos tarvitset muita koneita, kuten suoristuskoneen, höyrykoneen ja pakastimen, ANKO'n myynti-insinöörit voivat tarjota käytännöllisimmän ja edullisimman ratkaisun tarpeidesi mukaan.
- Laadunvalvonta
-
Laadunvalvonta
ANKO'n röntgeninspektiokone pystyy havaitsemaan erilaisia metalleja, luita, lasia ja muita vieraita esineitä ruoanvalmistuksen aikana; jopa niin pieniä kuin 0,4 mm. Kone on varustettu valaisu- ja summerihälytyksillä, jotta voidaan varmistaa reaaliaikainen epäpuhtauksien havaitseminen, estää keinotekoiset vaarat ja parantaa tuotteen kokonaislaatua.
Tapauskuvaukset
EMP-900-kone – Suunniteltu rasvaiselle taikinalle valmistettavien empanadojen tuottamiseen.
ANKO on saanut useilta yrityksiltä ja asiakkailta pyyntöjä koneesta, joka pystyy käsittelemään rasvaista taikinaa...
Lisäaineeton dumpling-koneiden suunnittelu singaporelaiselle yritykselle.
Asiakas ja hänen kumppaninsa perustivat yrityksen Singaporessa. Nämä yrittäjät päättivät myöhemmin sijoittaa kiinalaiseen dim sumiin...
Calzone-automaattisen tuotantokoneen suunnittelu tunisialaiselle yritykselle
Käsintehtyjen calzonejen laajalle levinneen maineen vuoksi he päättivät ostaa koneen vastaamaan kasvavaan kysyntään tulevaisuudessa...
Puoliksi automaattisen kasviskevätrullien tuotantolinjan - koneen suunnittelu saksalaiselle yritykselle
Asiakas käytti valmiita kevätrullataikinalevyjä tuottaakseen orgaanisia paistettuja kevätrullia. Vaikka hän joutuu...
ANKO NDL-100 nuudelipuristin lanseerattiin nuudelivalmistajille
Nuudelipuristinta voidaan käyttää spagetin, nuudelin ja monirakenteisten nuudelien valmistukseen, kuten sydämen muotoisia, kala-muotoisia, käsipaino-muotoisia ja...
Itäafrikkalaisen chapatin (parathan) räätälöidyn tuotantolinjan suunnittelu kenialaiselle yritykselle
Asiakas sai tietää ANKO:sta Gulfood Expo -tapahtumasta ja vertaili eri toimittajia ja päätti valita ANKO:n tuotteet ja palvelut...
Puoliautomaattinen burriton muotoilukone, suunniteltu Yhdysvaltalaiselle yritykselle
Asiakas on pyörittänyt yritystä, joka tarjoaa meksikolaista ruokaa yli 25 vuoden ajan. Heillä on paitsi yksityisomistuksessa olevia ravintolaketjuja, myös...
Paras valinta - Aloita kanssamme keskustelu tarpeistasi
Empanada-valmistuskone
ANKO EMP-900 Empanada Making Machine pystyy käsittelemään korkean rasvapitoisuuden leivonnaisia, kuten piirastaikinaa ja voitaikinaa; se pystyy myös käsittelemään sekä kypsennettyjä että raakoja aineksia, joilla on erilaisia tekstuuria ja koostumuksia. ANKOn ainutlaatuinen täyttömekanismi pitää ainekset, kuten maissinjyvät, herneet ja kuutioitu peruna, ehjinä varmistaen, että lopputuotteen ulkonäkö ja rakenne muistuttavat käsintehtyjä empanadoja. On olemassa monia tuotemuotteja, jotka voivat luoda tasomallin, perinteisen mallin ja haarukkamallin sekä harvoin saatavilla olevia kaksipuolisia painomuotteja automaattisille muovauskoneille. ANKO voi myös tarjota räätälöityjä empanada-muotteja pyynnöstä. EMP-900 Empanada Making Machine -laitteella on kapasiteetti 900 kappaletta tunnissa. Lisäksi taikinaleikkuri voidaan asentaa jakamaan taikinalevyt automaattisesti yksittäisiksi kääreiksi ja asettamaan ne kuljetinhihnalle jatkokäsittelyä ja muotoilua varten. Tämä kone sopii automatisoituun ruoanvalmistustuotantoon, jotta voidaan toimittaa ruokarekkoja, keskuskeittiöitä, ketjuravintoloita ja pieniä ja keskisuuria elintarviketehtaita. Jos olet kiinnostunut saamaan lisätietoja tästä ANKO koneesta, ole hyvä ja klikkaa alla olevaa linkkiä ja täytä lomake. ANKO'n ammattikonsultit ottavat sinuun yhteyttä mahdollisimman pian.
Lisätietoja Vertaa sarjan koneitaVertaa samankaltaisiin malleihin
Mallinumero |
Empanada-valmistuskone
EMP-900
|
Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone
HLT-700U
|
Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone
HLT-700XL
|
---|---|---|---|
Kuvaus | Sopii puff-piirakoiden valmistukseen | Houkutteleva ulkonäkö kuin käsin tehty | Laaja valikoima vakiorotaatiomuotteja on saatavilla |
Kapasiteetti | 900 kpl/t | 2 000 - 12 000 kpl/t | 2 000 - 10 000 kpl/tunti |
Paino | 30–130 g/kpl | 13 - 100 g/kpl | 13 - 100 g/kpl |
Lisätietoja | Lisätietoja | Lisätietoja |
Tekniset tiedot
Kapasiteetti: 120 kg/tai 900 kpl/t.
*Perustuu 130 gramman empanadaan.
Ominaisuudet
- Jännite voidaan määrittää.
- Höyrykeitin on saatavilla luonnokaasulla, pullotetulla kaasulla tai sähköllä.
- Vihannesleikkuri voi suikaleikata, viipaloida ja kuutioida vihanneksia.
- Empanada-kääreen paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametriasetuksilla.
- Empanadan muoto voi vaihdella nopeasti vaihtamalla muottisarjoja.
- Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniamääräykset.
- Koneita voidaan vaihtaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
- Voimme antaa suosituksia tilavaatimuksista, layout-suunnittelusta ja työvoiman suunnittelusta.
Sopii
-
Keskuskeittiö
paikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
-
Elintarviketeollisuus
rakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
-
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittaja
henkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
-
Koneiden jakelija
henkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
-
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteen
henkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
-
Pilvikeittiö
paikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
-
Ravintola/Kahvila
viittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
-
Hotelli
paikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
-
Koulu
viittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.
Mitä palveluita ja etuja ratkaisu sisältää?
Räätälöity empanada-tuotantoratkaisu säästää aikaa ja mahdollistaa kaikkien laitteiden hankkimisen yhdestä paikasta
Eri käsittelykoneet, taikinakoneesta muotoilukoneeseen ja pakkaus- ja pakastuskoneisiin, muodostavat kattavan automaattisen empanada-tuotantolinjan. ANKO tarjoaa ratkaisupalvelun, joka säästää sinulta aikaa etsiä ja tiedustella koneita yksi kerrallaan. Varmistaaksesi, että ratkaisuehdotus sopii sinulle, voit ajaa tuotteesi läpi hyvin varustetussa elintarvikelaboratoriossamme. Kun koneesi saapuvat, voimme tarjota asennus- ja koulutuspalveluita. Yhteydenotosta jokaiseen toimittajaan ja muihin kuluihin liittyvät kustannukset eivät vaivaa sinua.
ANKO tarjoaa alan johtavia integroituja palveluita empanada-koneissa
'ANKO':n konsultointitiimi voi auttaa sinua vertailemaan erilaisia malleja löytääksesi sopivimman empanada-koneen ja asentamaan edullisen tuotantolinjan tarpeidesi ja vaaditun tuotantokapasiteetin perusteella. Lisäksi tarjoamme yksinoikeudellisia arviointi- ja integrointiehdotuksia nykyisten olosuhteiden, työnkulun, tehdasjärjestelyn, arvioidun ajan koneen käyttöönottoon, reseptien ja muiden asioiden perusteella. Integroitu ja erikoistunut palvelu voi merkittävästi vähentää ostamisen riskiä ja tarjota sinulle parhaan ratkaisun pitääksesi toiminnan sujuvana milloin tahansa.
Yksi asiantuntija ratkaisee kaikki ongelmasi, tekee empanada-koneen korjauksesta helppoa ja kivutonta
Jos empanada-tuotantolinjasi koostuu eri toimittajien koneista, niiden korjaaminen voi olla hankalaa ja aikaa vievää. Pitkällä aikavälillä hallinnan taakka kasvaa. ANKO toimittaa kaikenlaisia empanada-tuotantolaitteita ja kattavia jälkimarkkinointipalveluita. Vaikka tilat ja palvelut kattavat laajan valikoiman ainesosien valmistuksesta, ruoan muotoiluun, ruoanlaittoon ja pakkauskoneisiin sekä korjausneuvontaan ja huoltopalveluihin, kaikki voidaan hoitaa yhden asiantuntijan avulla, jotta koneiden korjaus ja huolto olisi helppoa ja kivutonta.
Elintarvikekonsultit, joilla on 45 vuoden kokemus, auttavat sinua empanada-reseptisi kanssa
45 vuoden kokemuksella elintarviketeollisuuden konealalta, runsaalla markkinatiedolla ja tarkalla alan havainnoinnilla ANKO voi antaa ehdotuksia laitteiden päivityksiin. Suoran vuorovaikutuksen kautta asiakkaidemme kanssa 113 maasta olemme hyvin perehtyneitä maailman empanadoihin ja muihin niihin liittyviin ruokiin sekä kuluttajien mieltymyksiin. Olipa kyse sitten rakenteesta tai mausta, ANKO voi tarjota neuvoja resepteihisi, jopa tuotantoon ja strategiaan kohdemarkkinoillasi yleistiedon avulla.
Kuinka saada ratkaisuehdotus?
Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.
- Parhaiten myyvät
- Liittyvät ruokaratkaisutyyppi