Taiwan
Taiwan, tunnetaan myös nimellä ”Formosa”, on pieni saari Itä-Aasiassa, joka naapurustossa Kiinaa, Japania ja Filippiinejä. Ruoka ja kulttuuri ovat suuresti vaikuttaneet Kiinan eteläisistä maakunnista, jotka ovat tuoneet mukanaan rannikkokaupan kauppiaat ja varhaiset siirtolaiset; kuitenkin ruoissa on myös viitteitä alkuperäiskansojen, hakkalaisten, japanilaisten, korealaisen, kaakkoisaasialaisten ja länsimaisten elementtien vaikutuksesta.
Vuosien varrella ruokavalikoima Taiwanissa on kasvanut valtavasti, monet ravintolat tarjoavat aitoja ruokalajeja ja rennompia ruokailuvaihtoehtoja Euroopasta, Amerikasta, Australiasta ja muista Aasian osista. Kuitenkin Taiwan on todennäköisesti kuuluisampi katuelintarvikkeistaan, jotka vaihtelevat suolaisista osteripannukakuista, rapeista kananleikkeistä, haurasipulipannukakuista, gua baosta, boba (helmi) maitoteestä ja mangoraspista jne., jotka houkuttelevat tuhansia turisteja joka vuosi. Samalla paikallinen kysyntä valmiille ruoille kasvaa, ihmiset kaipaavat ravitsevia tuotteita, jotka ovat nopeita ja herkullisia.
ANKO FOOD MACHINE yrityksen pääkonttori sijaitsee Taiwanin pohjoisosassa, ja toimitamme ylpeänä paikallisille elintarvikeyrityksille, ketjuravintoloille ja leipomoille saarella sekä yli 100 maahan maailmassa. Koneemme ovat tuottaneet tuotteita, kuten täytettyjä mochi-leivonnaisia, rapeita kevätsipulipannukakkuja, dumplingeja, kristallidumplingeja (水晶餃), paistettuja dumplingeja (鍋貼), kuukakkusia, dim sumia, gua bao -höyryleipiä (刈包), tan yuan -keittoja (湯圓), tapiokahelmiä, wanton -keittoja (餛飩), youtiao -leivonnaisia (油條), xiaolongbao -keittoja (小籠包) ja paljon muuta.