Μηχανή πελμένι και λύση παραγωγής

Πρόταση σχεδιασμού και εξοπλισμού για την παραγωγή πελμένι

Pelmeni

Κοινοποίηση :

Ο σύμβουλός σας για τον σχεδιασμό παραγωγής Pelmeni και τη συνταγή Pelmeni.

Μοντέλο αριθ. : SOL-PMN-S-1

Με την προσαρμοσμένη αυτόματη γραμμή παραγωγής πελμένι της ANKO, μπορείτε να έχετε όλες τις μηχανές παραγωγής, μαζί με μια πρακτική και ολοκληρωμένη πρόταση που λαμβάνει υπόψη την προετοιμασία της γέμισης των πελμένι, τις αναλογίες των συστατικών των πελμένι, το σχήμα, τις μεθόδους μαγειρέματος, τη συσκευασία και τον παγετό. Είτε είστε νέος στην αυτόματη παραγωγή είτε χρειάζεστε να αυξήσετε την παραγωγικότητα, οι μηχανικοί της ANKO μπορούν να παρέχουν μια επαγγελματική και εξατομικευμένη λύση. Στην παρακάτω λύση, οι μηχανές μπορούν να προσαρμοστούν σε μοντέλο και ποσότητα ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες παραγωγής. Θέλετε να λάβετε γρήγορη προσφορά και συμβουλευτική; Κάντε κλικ στο κουμπί παρακάτω και συμπληρώστε τη φόρμα.

+ Προσθήκη στη λίστα

Ερώτηση Τώρα

Πώς Λειτουργεί

Σχετικά με την Λύση Παραγωγής Πελμένι

Η νέα αυτόματη μηχανή πελμένι της ANKO - Μηχανή γεμίσματος και διαμόρφωσης πολλαπλών χρήσεων HLT-700U - είναι ικανή να παράγει μεγάλες ποσότητες πελμένι με χειροποίητες πτυχές, γεμίσματα πλήρη και ελκυστικό σχήμα. Εκτός από το μηχανισμό διαμόρφωσης, το σύστημα εξώθησης γεμίσματος της μηχανής παραγωγής πελμένι έχει αναβαθμιστεί για να εξάγει ομαλά και σταθερά μείγματα γεμίσματος που περιέχουν λιγότερο λάδι, μεγαλύτερα κομμάτια, υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ή χοντρό μαγειρεμένο κιμά. Όχι μόνο μπορούν να γίνουν πιο παχύρευστα τα πελμένια, αλλά είναι κατάλληλη και μια μεγαλύτερη ποικιλία γεμίσματος για τη μηχανή, που κάνει κάθε πελμένι να γεύεται και να μοιάζει περισσότερο με χειροποίητο.

Το HLT-700U διαθέτει ενσωματωμένο σύστημα Internet of Things (IoT) που συνδέεται με την ανάλυση μεγάλων δεδομένων. Συλλέγει δεδομένα από κάθε παραγωγή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επεκτάσεις εφαρμογών για τη διαχείριση των ισορροπιών παραγωγής, την αποθήκευση και το προγραμματισμό. Αυτή η τεχνολογία σας προσφέρει πλήρη έλεγχο της παραγωγής μέσω της «παρακολούθησης της λειτουργικής κατάστασης της μηχανής, της διάρκειας ζωής της μηχανής συντήρησης και της ψηφιακής διαχείρισης παραγωγής». Ένα συναγερμός θα σας ενημερώσει για το ακριβές μέρος που χρειάζεται έλεγχο για να μειωθούν τυχόν πιθανοί κίνδυνοι.

Συλλογή φαγητού

Τα τελικά προ...

Τα τελικά προϊόντα μοιάζουν με χειροποίητα πελμένι
Τα πελμένι εί...

Τα πελμένι είναι γεμισμένα και διαμορφωμένα ώστε να μοιάζουν με χειροποίητα
Πελμένι που ε...

Πελμένι που είναι σφραγισμένα με ασφάλεια
Πελμένι που δ...

Πελμένι που διαμορφώνονται πλούσια και μοιάζουν με χειροποίητα

Συνολική Λύση και Σχεδιασμός Παραγωγής

Πρόταση σχεδιασμού και εξοπλισμού για την παραγωγή πελμένι

1

Προετοιμασία

Διήθηση: Διήθηση

Κατά τη διαδικασία κατασκευής των περιτυλίγματων, η αλεύρωση επεξεργάζεται για να φιλτράρει τα συνωστισμένα με τον διαχωριστή αλευριού και το φίλτρο.
Ανάμειξη: Ανάμειξη

Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τον αναδευτήρα για να φτιάξετε ζύμη για τα περιτύλιγματα.
Καθαρισμός Λαχανικών: Καθαρισμός Λαχανικών

Ο καθαριστής λαχανικών βοηθά στο γρήγορο καθαρισμό των λαχανικών για την προετοιμασία του γέμισης.
Κοπή Λαχανικών: Κοπή Λαχανικών

Ο κόφτης λαχανικών βοηθά στη γρήγορη επεξεργασία μεγάλου αριθμού λαχανικών για την παρασκευή του γέμισης.
Εξαγωγή: Εξαγωγή

Ο υδρο-εκχυλιστής μπορεί να εξάγει νερό από τα λαχανικά.
Τριψίματα κρέατος: Τριψίματα κρέατος

Ο κρεομύλος μπορεί να τρίβει το κρέας όπως απαιτείται.
Μπαχαρικά: Μπαχαρικά

Ο μίκτης μπαχαρικών παρέχεται για να ανακατεύει το γέμισμα και τα μπαχαρικά για να εξασφαλίσει την ποιότητα παραγωγής.

2

Γέμιση / Διαμόρφωση

Δημιουργία: Δημιουργία

Η μηχανή διαμόρφωσης πελμένι είναι το κλειδί για την ποιότητα των πελμένια σε υφή, εμφάνιση και σχήμα. Αφού τοποθετήσετε ζύμη και γέμιση στους χωνευτήρες της μηχανής διαμόρφωσης πελμένι, μέσω μιας απλής ρύθμισης παραμέτρων, μπορούν να παραχθούν μεγάλες ποσότητες πελμένια με χειροποίητη εμφάνιση.

3

Επέκταση εφαρμογής

Σφράγιση: Σφράγιση

Για τις ανάγκες συσκευασίας, η συσκευαστική μηχανή περιλαμβάνεται στη λύση γραμμής παραγωγής πελμένι για να συσκευάζει γρήγορα και ομαλά τα πελμένι και να σας επιτρέπει να παραδίδετε γρήγορα τα προϊόντα σε κάθε κανάλι. Εάν χρειάζεστε άλλες μηχανές, όπως μηχανή ευθυγράμμισης, τηγανιτήρι, ατμομάγειρα και καταψύκτη. Οι πωλητές της ANKO μπορούν να παρέχουν την πιο πρακτική και οικονομική λύση ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Ποιοτικός Έλεγχος: Ποιοτικός Έλεγχος

Η Μηχανή Ανίχνευσης Ακτινογραφίας της ANKO μπορεί να ανιχνεύσει διάφορα μέταλλα, οστά, γυαλί και άλλα ξένα αντικείμενα κατά τη διάρκεια της παραγωγής τροφίμων, ακόμα και κάτι τόσο μικρό όπως 0,4 χιλιοστά. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με φωτισμό και ηχητικές προειδοποιήσεις για να εξασφαλίζεται η ανίχνευση ρεαλτάιμ των ρύπων, η πρόληψη των τεχνητών κινδύνων και η αύξηση της συνολικής ποιότητας του προϊόντος.

Μελέτες περιπτώσεων

Η μηχανή για γεμιστά βοηθά στην αύξηση της χωρητικότητας και την τυποποίηση των προϊόντων

Οι καταναλωτές πραγματικά άρεσαν τα χειροποίητα γεμιστά, αλλά το "εξαντλήθηκε" ήταν το πιο σημαντικό ζήτημα με το οποίο η εταιρεία έπρεπε να ασχοληθεί…

Εξοπλισμός πελμαντοποιίας σχεδιασμένος για να ενισχύει τη χειροποίητη εμφάνιση των τροφίμων

Ορισμένες φορές οι πελμαντοποιημένες παραγωγές δεν μπορούν να ικανοποιήσουν το επιθυμητό σχήμα του πελμενίου. Για τον λόγο αυτό, η ANKO σχεδίασε πλέγματα χειροποίητων πλεκτών...

Ημιαυτόματος εξοπλισμός παραγωγής μπλίνι σχεδιασμένος με μαλακό στοίβαγμα πανκέικ

Ο πράκτοράς μας έκανε μια δοκιμή με το SRP της ANKO για την παρασκευή μπλίνι, αλλά απέτυχε να τα τοποθετήσει σε ένα σωρό. Έτσι, οι μηχανικοί της ANKO ανέπτυξαν…

Γραμμή Παραγωγής Τηγανίτας για μια Καναδική Εταιρεία

Ο πελάτης διαχειρίζεται αλυσίδες εστιατορίων και λαμβάνει παραγγελίες κατεψυγμένων τροφίμων από σούπερ μάρκετ στον Καναδά. Λόγω της αυξανόμενης ζήτησης…

Εξοπλισμός Παραγωγής Μπουρίτο με Μοναδική Συσκευή Αναδίπλωσης

Σε σύγκριση με το χαρτί για τηγανίτα, το τορτίγια είναι πιο παχύ και πιο σκληρό. Επομένως, η ANKO δεν μπορούσε να αναδιπλώσει το μπουρίτο με τη συσκευή αναδίπλωσης της…

Πολυσκοπική Μηχανή Γέμισης & Διαμόρφωσης - Σχεδιασμός Μηχανημάτων για μια Τυνησιακή Εταιρεία

Ο πελάτης είναι ιδιοκτήτης αλυσίδας ξενοδοχείων στην Τυνησία. Όσον αφορά το μαγείρεμα, η επιμονή τους στο φαγητό έχει κερδίσει την εύνοια των επισκεπτών…

Σχεδιασμός Μηχανής Σουμάν για την Επίλυση Έλλειψης Εργατικού Δυναμικού στη Σανγκάη

Η ANKO προσαρμόστηκε δύο περιστροφικούς καλούπους για να βοηθήσει τον πελάτη να μαζική παραγωγή σουμάν στη Σανγκάη που ήταν δύσκολο να αναδιπλωθούν με το χέρι…

Η καλύτερη επιλογή - Ξεκινήστε μαζί μας για να συζητήσετε τις ανάγκες σας

Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης

HLT-700U

Η πιο ισχυρή μηχανή για νταμπλίνγκ της ANKO, η «Μηχανή Πολλαπλών Χρήσεων Συμπλήρωσης και Διαμόρφωσης HLT-700U», είναι ενσωματωμένη με ένα νέο σύστημα γέμισης! Μπορεί να επεξεργαστεί μεγάλα κομμάτια τροφίμων, λιγότερο λάδι και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες γέμισης, καθώς και μαγειρεμένα κρέατα που έχουν μικρότερη ιξώδες. Δεν μόνο μπορεί να χειριστεί μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, αλλά μπορεί επίσης να παράγει ντομάτες που είναι χοντρές και φαίνονται χειροποίητες. Αυτή η μηχανή είναι συμπαγής σε μέγεθος (λιγότερο από 1,5 τετραγωνικά μέτρα) και όταν δημιουργεί ντομάτες στα 25γρ ανά κομμάτι, έχει τη δυνατότητα να παράγει 12.000 κομμάτια ανά ώρα. Είναι κατάλληλο για ανεξάρτητα εστιατόρια και μεγάλες εργοστασιακές μονάδες τροφίμων. Το IoT (Internet of Things) έχει εγκατασταθεί για να εξασφαλίσει ότι η παραγωγή μπορεί να επιβληθεί από τους διευθυντές σε πραγματικό χρόνο σε φορητή συσκευή, και τα δεδομένα μπορούν να συλλεχθούν και να επεξεργαστούν μέσω Big Data Analytics για να υποστηρίξουν τη λήψη αποφάσεων. Έχουμε επίσης εγκαταστήσει ένα πρόγραμμα υπενθύμισης συντήρησης για να διασφαλίσουμε συνεπή παραγωγικότητα. Κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για να συμπληρώσετε τη φόρμα και οι επαγγελματίες πωλήσεων μας θα επικοινωνήσουν μαζί σας με εξατομικευμένες λύσεις για τις προδιαγραφές παραγωγής τροφίμων σας.

Περισσότερες πληροφορίες Σύγκριση μηχανής σειράς

Σύγκριση με παρόμοια μοντέλα

Μοντέλο αριθ.	Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700U	Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700XL	Διπλή γραμμή Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Φόρμας HLT-700DL
Περιγραφή	Εμφάνιση που μοιάζει με χειροποίητη	Διατίθεται μια ευρεία γκάμα προτύπων περιστροφικών καλουπιών	Υψηλή παραγωγικότητα
Χωρητικότητα	2.000 - 12.000 τεμάχια/ώρα	2.000 - 10.000 τεμάχια/ώρα	4.000 - 20.000 τμχ/ώρα
Βάρος	13 - 100 γρ/τμχ	13 - 100 γρ/τμχ	13 - 100 γρ/τμχ
	Περισσότερες πληροφορίες	Περισσότερες πληροφορίες	Περισσότερες πληροφορίες

Προδιαγραφές

Χωρητικότητα: 200 κιλά/ώρα ή 8.000 τεμάχια/ώρα
*Βάσει πελμένι 25 γραμμαρίων

Χαρακτηριστικά

Η ενσωματωμένη λειτουργία IoT ενσωματώνει την αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής και μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε αυτή μέσω απομακρυσμένης παρακολούθησης μέσω του πίνακα ελέγχου IoT της ANKO.
Η τάση μπορεί να οριστεί.
Ο κόφτης λαχανικών μπορεί να κόβει λαχανικά σε λωρίδες, φέτες, κύβους.
Η πάχυνση του πελμένι και η ποσότητα της γέμισης μπορούν να ρυθμιστούν με την ρύθμιση παραμέτρων.
Ο τύπος του πελμένι μπορεί να είναι διαφορετικός με την γρήγορη ανταλλαγή των σετ καλουπιών διαμόρφωσης.
Όλες οι μηχανές πληρούν τους κανόνες υγιεινής τροφίμων.
Μπορείτε να αλλάξετε, να αφαιρέσετε, να προσθέσετε μηχανές ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες.
Μπορεί να δώσει προτάσεις για τις απαιτήσεις χώρου, το σχεδιασμό διάταξης και το σχεδιασμό ανθρώπινου δυναμικού.

Κατάλληλο για

Κεντρική κουζίνα
ένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού, όπου τα πιάτα σερβίρονται κατά τις γεύματα ή επεξεργάζονται σε έτοιμα γεύματα που θερμαίνονται, και όπου ο χειριστής πρέπει να δίνει προσοχή στην ασφάλεια των τροφίμων.
Εργοστάσιο τροφίμων
ένα κτίριο όπου εξοπλίζονται μηχανές για την παρασκευή των συστατικών και την παραγωγή, μαγείρεμα και συσκευασία τροφίμων. Π.χ. εργοστάσιο παγωτού, εργοστάσιο έτοιμων γευμάτων.
Προμηθευτής σχεδίασης κουζίνας και εξοπλισμού
μια προσωπικότητα ή οργανισμός που παρέχει σχεδιασμό διαδικασίας παραγωγής, εμπορικές κουζίνες και μηχανές παρασκευής τροφίμων.
Διανομέας μηχανών
μια προσωπικότητα ή οργανισμός που αγοράζει μεγάλες μηχανές τροφίμων και τις πωλεί σε τοπικούς πελάτες.
Επιχειρηματίας που θέλει να επενδύσει στην τροφική βιομηχανία
κάποιος που ξεκινά μια νέα επιχείρηση στον τομέα τροφίμων και χρειάζεται μια ολοκληρωμένη λύση, συμπεριλαμβανομένης της συμβουλευτικής υπηρεσίας για την αγορά εξοπλισμού και την τεχνογνωσία κατασκευής.
Νέφος κουζίνας
ένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού για παραλαβή και παράδοση.
Εστιατόριο/Καφετέρια
αναφέρεται σε εστιατόρια/καφετέριες που χρειάζονται να μεταβούν από χειροκίνητη σε αυτόματη παραγωγή, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρόνο και εργατικό δυναμικό και να αυξήσουν τη χωρητικότητα.
Ξενοδοχείο
ένας χώρος όπου μαγειρεύεται και σερβίρεται φαγητό σε περισσότερους από εκατό ανθρώπους κατά τη διάρκεια του γεύματος ή επεξεργάζονται πιάτα για έτοιμα για θέρμανση γεύματα προς πώληση.
Σχολείο
αναφέρεται σε κατασκευαστές γευμάτων σχολείων που σερβίρουν γεύματα σε δασκάλους, μαθητές και προσωπικό ή σε ένα κεντρικό κουζίνα που μοιράζονται από πολλά σχολεία.

Ποιες υπηρεσίες και πλεονεκτήματα καλύπτονται από τη λύση;

Μια ολοκληρωμένη λύση παραγωγής πελμένι που σας επιτρέπει να λάβετε όλες τις υπηρεσίες από την αγορά έως την εγκατάσταση από ένα μόνο μέρος

Για να φτιάξετε αυτόματα πελμένια, πρέπει να αγοράσετε μια σειρά μηχανημάτων για πλύσιμο, κοπή, κοπή, διαμόρφωση, μαγείρεμα και συσκευασία. Νιώθετε ότι δαπανάτε πολύ χρόνο και προσπάθεια επικοινωνώντας με διάφορους προμηθευτές; ANKO παρέχει λύση παραγωγής πελμένι για να καλύψει όλες τις ανάγκες σας. Δεν υπάρχει μόνο εξοπλισμός, αλλά και ένα επαγγελματικό εργαστήριο τροφίμων είναι διαθέσιμο για να σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ότι η μηχανή και τα τρόφιμα που παράγονται από αυτήν ικανοποιούν τις ανάγκες σας. Επιπλέον, όταν φτάνει η μηχανή σας, οι υπηρεσίες εγκατάστασης και εκπαίδευσης μας μπορούν να σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια. Όλα όσα χρειάζεστε θα ολοκληρωθούν σε μία διαδικασία προμήθειας.

ANKO παρέχει βιομηχανίας-κορυφαίες ολοκληρωμένες υπηρεσίες σε μηχανές πελμένι

Η ομάδα συμβουλευτικής της ANKO μπορεί να σας βοηθήσει να συγκρίνετε διάφορα μοντέλα για να βρείτε την πιο κατάλληλη μηχανή pelmeni και να εγκαταστήσετε μια προσιτή γραμμή παραγωγής βάσει των αναγκών σας και της απαιτούμενης παραγωγικής ικανότητας. Επίσης, παρέχουμε αποκλειστικές αξιολογήσεις και προτάσεις ενσωμάτωσης σύμφωνα με τις τρέχουσες συνθήκες, τη ροή εργασίας, τη διάταξη του εργοστασίου, το εκτιμώμενο χρόνο εισαγωγής της μηχανής σε λειτουργία, τις συνταγές και άλλα ζητήματα. Η ενσωματωμένη και εξειδικευμένη υπηρεσία μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο αγοράς και, για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις σας, να σας παρέχει την καλύτερη λύση για να διατηρήσετε ομαλή λειτουργία οποτεδήποτε.

Η υπηρεσία επισκευής μηχανήματος πελμένι προσφέρει συνεπή ποιότητα εξυπηρέτησης

Έχοντας διάφορες μηχανές παραγωγής πελμένι στο εργοστάσιό σας, μπορεί να χρειαστεί να επικοινωνήσετε με διάφορους προμηθευτές για να τις επισκευάσετε. ANKO σας διαβεβαιώνει ότι όλες οι μηχανές από την ANKO θα χειριστούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Όσο το μηχάνημα αγοράζεται από την ANKO, ανεξάρτητα αν πρόκειται για έναν κοπτή λαχανικών, έναν ανακατασκευαστή, έναν μηχανισμό διαμόρφωσης πελμένι ή έναν μηχανισμό συσκευασίας, δεν χρειάζεται να επικοινωνήσετε με διάφορα άτομα, όλο όσο χρειάζεστε είναι να καλέσετε την ANKO.

Οι συμβούλοι διατροφής με 45 χρόνια εμπειρίας σας βοηθούν με τη συνταγή σας για πελμένι

Με 45 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο των μηχανών τροφίμων, μια πληθώρα πληροφοριών αγοράς και λεπτομερή παρατήρηση της βιομηχανίας, η ANKO μπορεί να παρέχει προτάσεις για αναβαθμίσεις εξοπλισμού. Μέσω άμεσης αλληλεπίδρασης με τους πελάτες μας από 113 χώρες, είμαστε καλά εξοικειωμένοι με τα πελμένια και άλλα σχετικά τρόφιμα του κόσμου, καθώς και με τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Είτε πρόκειται για υφή ή γεύση, το ANKO μπορεί να προσφέρει συμβουλές για τις συνταγές σας, ακόμα και για την παραγωγή και τη στρατηγική στην αγορά στόχο σας με τις γενικές γνώσεις μας.

Πώς να λάβετε πρόταση λύσης;

Πείτε μας τις ανάγκες σας μέσω του "ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΕΡΩΤΗΣΗΣ" παραπάνω ή τηλεφωνικά. Οι επαγγελματίες σύμβουλοι της ANKO θα αξιολογήσουν το προϊόν και το τρέχον σας σχέδιο και θα έχουν μια περαιτέρω συζήτηση μαζί σας. Ανάλογα με την κατάστασή σας, θα σας προτείνουμε μια λύση που σας ταιριάζει. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με μηχανές και παραγωγή, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περαιτέρω συζήτηση.