Empanada

Ο σύμβουλος σας για τον σχεδιασμό παραγωγής και τη συνταγή των Empanada.

Μοντέλο αριθ. : SOL-EPN-S-1

ANKO παρέχει αυτόματη λύση παραγωγής εμπανάδας για να παράγετε μαζικά εμπανάδες συνεπούς ποιότητας. Η γραμμή παραγωγής αποτελείται από ολοκληρωμένες μηχανές για την κατασκευή συσκευασιών, την επεξεργασία γεμίσματος, τον διαμορφωμό τροφίμων, κλπ. Άλλες εξειδικευμένες μηχανές που χρειάζεστε, από το κοπή λαχανικών μέχρι τη συσκευασία, είναι διαθέσιμες. Επιπλέον, η υπηρεσία μας περιλαμβάνει επαγγελματική συμβουλή για συνταγές, σχεδιασμό ανθρώπινου δυναμικού και συμβουλευτική για την ικανότητα παραγωγής. Οι πωλητές μηχανικοί της ANKO με ειδίκευση και εμπειρία μπορούν να προσαρμόσουν την καταλληλότερη λύση σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Στην παρακάτω λύση, οι μηχανές μπορούν να προσαρμοστούν σε μοντέλο και ποσότητα ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες παραγωγής. Θέλετε να λάβετε γρήγορη προσφορά και συμβουλευτική; Κάντε κλικ στο κουμπί παρακάτω και συμπληρώστε τη φόρμα.

Σχετικά με τη Λύση Παραγωγής Empanada

Ένα κρεατώδες γέμισμα που είναι τυλιγμένο σε ένα τραγανό και λεπτό φύλλο είναι αυτό που κάνει τις Παραδοσιακές Εμπανάδες τόσο απίστευτα νόστιμες. Η μηχανή EMP-900 Empanada της ANKO μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος από τις περισσότερες εμπορικές μηχανές Empanada που υπάρχουν στην αγορά. Μπορεί να χειριστεί μια μεγάλη ποικιλία από ωμά ή μαγειρεμένα υλικά με μέγιστη διάμετρο 10mm, συμπεριλαμβανομένων κομμένων κρεάτων, κομμένων ντοματών και ολόκληρων καλαμποκιών.

Αυτές οι Εμπανάδες μπορούν να φτιαχτούν με διάφορα γεμίσματα που κυμαίνονται από 30g έως 130g η κάθε μία. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά καλούπια για επιλογή, όπως οι συνηθισμένες "πιέσεις με πιρούνι", παραδοσιακά χειροποίητα πλεκτά μοτίβα, μοτίβα με διπλή όψη και προσαρμοσμένα μοτίβα για να ανταποκριθούν στις συγκεκριμένες απαιτήσεις του προϊόντος σας. Το πίνακα ελέγχου της ANKO είναι εύχρηστος και μπορεί να μάθεται εύκολα χωρίς περίπλοκα μαθήματα εκπαίδευσης, και η γραμμή παραγωγής σας μπορεί να ξεκινήσει αμέσως.

Εγκαταστήστε τον κόφτη DSC-220 Dough Sheeting στο Dough Sheeter για να διαιρέσετε και να αποδίδετε αυτόματα τα περιτυλίγματα σε προγραμματισμένα μεγέθη για την παρασκευή Empanadas. Το επιπλέον σύστημα ανακύκλωσης της ζύμης μειώνει την απόβλητη παραγωγή. Αυτή η υψηλής απόδοσης αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής είναι κατάλληλη για μικρούς έως μεσαίου μεγέθους κατασκευαστές τροφίμων, όπως ιδιοκτήτες φορτηγών με φαγητό, κεντρικές κουζίνες και αλυσίδες εστιατορίων.

Συνολική Λύση και Σχεδιασμός Παραγωγής

Πρόταση και εξοπλισμός για τον σχεδιασμό παραγωγής εμπανάδων

1

Προετοιμασία

Διήθηση

Διήθηση

Κατά τη διαδικασία κατασκευής των περιτυλίγματων, η αλεύρωση επεξεργάζεται για να φιλτράρει τα συνωθήματα με τον διαχωριστή αλευριού και το φίλτρο.

Ανάμιξη

Ανάμιξη

Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τον αναδευτήρα για να φτιάξετε ζύμη για τα περιτύλιγματα.

Πλάτυνση της ζύμης

Πλάτυνση της ζύμης

ANKO συνιστά τη διαμόρφωση ενός αυτοματισμού εξοπλισμού για φύλλο ζύμης - Μια εμπορική μηχανή φύλλου ζύμης που μπορεί να παράγει μεγάλη ποσότητα φύλλων ζύμης με διάφορα περιεχόμενα λαδιού και νερού. Η μηχανή διπλώνει και πιέζει τη ζύμη προς τα πίσω και προς τα εμπρός για να δημιουργήσει πολλαπλά στρώματα, και στη συνέχεια κυλά τη συγκεκριμένη ζύμη στο πάχος που απαιτείται για την παρασκευή εμπαντάντα.

Καθαρισμός Λαχανικών

Καθαρισμός Λαχανικών

Ο καθαριστής λαχανικών βοηθά στον γρήγορο καθαρισμό των λαχανικών για την προετοιμασία του γέμισματος.

Κοπή Λαχανικών

Κοπή Λαχανικών

Ο κόφτης λαχανικών βοηθά στη γρήγορη επεξεργασία μεγάλου αριθμού λαχανικών για την παρασκευή του γέμισματος.

Εξαγωγή

Εξαγωγή

Ο υδρο-εκχυλιστής μπορεί να αφαιρέσει το νερό από τα λαχανικά.

Τριμματισμός Κρέατος

Τριμματισμός Κρέατος

Ο τρυποκολλητής κρέατος μπορεί να τρίβει το κρέας όπως απαιτείται.

Αρωματισμός

Αρωματισμός

Ο μίκτης αρωμάτων παρέχεται για να ανακατέψει το γέμισμα και τα αρωματικά ώστε να εξασφαλιστεί η ποιότητα παραγωγής.

Απολέπιση

Απολέπιση

Η μηχανή απολέπισης μπορεί να απολέπισει τον βαθύτερο δέρμα των λαχανικών.

2

Γέμιση / Διαμόρφωση

Διαμόρφωση

Διαμόρφωση

Η μηχανή διαμόρφωσης είναι η κύρια μηχανή της γραμμής παραγωγής και το κλειδί για την ποιότητα της Empanada στην εμφάνιση. Απλά τοποθετώντας προετοιμασμένη ζύμη και γέμιση στους χωνευτήρες και έπειτα ρυθμίζοντας όλες τις ρυθμίσεις, η εύχρηστη μηχανή μπορεί να παράγει γρήγορα Empanada υψηλής ποιότητας.

3

Μαγειρική

Τηγάνισμα

Τηγάνισμα

Ο αυτόματος τηγανιστής της ANKO μπορεί να τηγανίσει μεγάλο αριθμό εμπανάδων ταυτόχρονα. Διαθέτει μια τροφοδοτική μεταφορική ζώνη επισιτιστικής ποιότητας για να μεταφέρει τις τηγανητές σαμόσα έξω από το δοχείο με το λάδι, προκειμένου να διευκολύνει τις επόμενες διαδικασίες συλλογής και συσκευασίας.

4

Επέκταση εφαρμογής

Σφράγιση

Σφράγιση

Για τις ανάγκες συσκευασίας, η συσκευαστική μηχανή περιλαμβάνεται στη λύση για να συσκευάζει προϊόντα γρήγορα και ομαλά και να σας επιτρέπει να τα παραδίδετε γρήγορα σε κάθε κανάλι. Εάν χρειάζεστε άλλες μηχανές, όπως μηχανή ευθυγράμμισης, ατμοκαθαριστή και καταψύκτη. Οι πωλητές της ANKO μπορούν να παρέχουν την πιο πρακτική και οικονομική λύση ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Ποιοτικός Έλεγχος

Ποιοτικός Έλεγχος

Η Μηχανή Ανίχνευσης Ακτινογραφίας της ANKO μπορεί να ανιχνεύσει διάφορα μέταλλα, οστά, γυαλί και άλλα ξένα αντικείμενα κατά τη διάρκεια της παραγωγής τροφίμων, ακόμα και κάτι τόσο μικρό όπως 0,4 χιλιοστά. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με φωτισμό και ηχητικές προειδοποιήσεις για να εξασφαλίζεται η ανίχνευση ρεαλτάιμ των ρύπων, η πρόληψη των τεχνητών κινδύνων και η αύξηση της συνολικής ποιότητας του προϊόντος.

Μελέτες περιπτώσεων

Η μηχανή EMP-900 - Σχεδιασμένη για την παραγωγή empanadas με ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος

ANKO έχει προσεγγιστεί από πολλές εταιρείες και πελάτες που αναζητούν μια μηχανή που μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος...

Σχεδιασμός μηχανημάτων για νταμπλίνγκ χωρίς πρόσθετα για μια εταιρεία από τη Σιγκαπούρη

Μια πελάτισσα και οι συνεργάτες της ξεκίνησαν μια επιχείρηση στη Σιγκαπούρη. Αργότερα, αυτοί οι επιχειρηματίες αποφάσισαν να επενδύσουν στα κινέζικα Dim Sum...

Σχεδιασμός μηχανημάτων αυτόματης παραγωγής Calzone για μια τυνησιακή εταιρεία

Λόγω της ευρείας φήμης των χειροποίητων calzone τους, αποφάσισαν να αγοράσουν ένα μηχάνημα για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση στο μέλλον...

Σχεδιασμός μηχανημάτων ημιαυτόματης παραγωγής χορτοφαγικών spring roll για γερμανική εταιρεία

Ο πελάτης χρησιμοποιούσε έτοιμες φύλλα ζύμης spring roll για να παράγει οργανικά τηγανητά spring rolls. Παρόλα αυτά, αντιμετωπίζει...

ANKO NDL-100 Εκτροφέας ζυμαρικών για κατασκευαστές ζυμαρικών

Ο εκτροφέας ζυμαρικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή σπαγγέτι, ζυμαρικών και ζυμαρικών με πολλαπλές δομές, όπως σε σχήμα καρδιάς, ψαριού, αλτήρα και...

Σχεδιασμός εξατομικευμένης γραμμής παραγωγής East African Chapati (Paratha) για μια κενυάτικη εταιρεία

Ο πελάτης έμαθε για την ANKO από την έκθεση Gulfood και συγκρίνει διάφορους προμηθευτές και αποφάσισε ότι τα προϊόντα και οι υπηρεσίες της ANKO...

Ημιαυτόματη μηχανή διαμόρφωσης burrito σχεδιασμένη για αμερικανική εταιρεία

Ο πελάτης διαχειρίζεται την εταιρεία που προσφέρει μεξικάνικα φαγητά εδώ και πάνω από 25 χρόνια. Διαθέτουν αλυσίδες εστιατορίων που ανήκουν σε ιδιώτες, αλλά και...

Η καλύτερη επιλογή - Ξεκινήστε μαζί μας για να συζητήσετε τις ανάγκες σας

Μηχανή Κατασκευής Εμπανάδων

EMP-900

ANKO Η μηχανή EMP-900 Empanada μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος, όπως ζύμη πίτας και φύλλο κρούστας. Μπορεί επίσης να επεξεργαστεί τόσο μαγειρεμένα όσο και ωμά υλικά που έχουν διαφορετικές υφές και συνέπειες. Ο μοναδικός μηχανισμός γέμισης της ANKO διατηρεί απαλά τα συστατικά όπως καλαμπόκι, αρακά, και κομμένες πατάτες, εξασφαλίζοντας ότι η εμφάνιση και η υφή του τελικού προϊόντος μοιάζουν με χειροποίητες Εμπανάντας. Υπάρχουν πολλά καλούπια προϊόντων που μπορούν να δημιουργήσουν επίπεδα μοτίβα, παραδοσιακά μοτίβα και μοτίβα πιρούνι, καθώς και καλούπια με διπλής όψης εκτύπωση που σπάνια είναι διαθέσιμα για αυτόματες μηχανές διαμόρφωσης. Η ANKO μπορεί επίσης να παρέχει προσαρμοσμένα καλούπια για εμπανάδες κατόπιν αιτήματος.   Η μηχανή EMP-900 για την παραγωγή εμπαντάς έχει χωρητικότητα 900 τεμαχίων ανά ώρα. Μπορεί να τοποθετηθεί ένα επιπλέον κόφτη φύλλου ζύμης για να διαιρέσει αυτόματα τα φύλλα ζύμης σε μεμονωμένες συσκευασίες και να τις τοποθετήσει στον ταινιοειδή μεταφορέα για περαιτέρω διαδικασίες γέμισης και διαμόρφωσης. Αυτή η μηχανή είναι κατάλληλη για αυτοματοποιημένη παραγωγή ετοιμασμένων τροφίμων για την εφοδιαστική αλυσίδα φορτηγών τροφίμων, κεντρικές κουζίνες, αλυσίδες εστιατορίων και μικρομεσαίους εργοστάσια τροφίμων. Εάν ενδιαφέρεστε για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την μηχανή ANKO, παρακαλούμε κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο και συμπληρώστε τη φόρμα. Οι επαγγελματίες σύμβουλοι της ANKO θα επικοινωνήσουν μαζί σας το συντομότερο δυνατόν.

Περισσότερες πληροφορίες Σύγκριση μηχανής σειράς

Σύγκριση με παρόμοια μοντέλα

Μοντέλο αριθ.	Μηχανή Κατασκευής Εμπανάδων EMP-900	Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700U	Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700XL
Περιγραφή	Κατάλληλο για πίτες με φύλλο ζύμης	Εμφάνιση που μοιάζει με χειροποίητη	Διατίθεται μια ευρεία γκάμα προτύπων περιστροφικών καλουπιών
Χωρητικότητα	900 τεμ/ώρα	2.000 - 12.000 τεμάχια/ώρα	2.000 - 10.000 τεμάχια/ώρα
Βάρος	30-130 γρ/τεμ.	13 - 100 γρ/τμχ	13 - 100 γρ/τμχ
	Περισσότερες πληροφορίες	Περισσότερες πληροφορίες	Περισσότερες πληροφορίες

Προδιαγραφές

Χωρητικότητα: 120 κιλά/ώρα ή 900 τεμάχια/ώρα
*Βασισμένο σε empanada 130 γραμμαρίων

Χαρακτηριστικά

• Η τάση μπορεί να καθοριστεί.
• Ο ατμοποιητής είναι διαθέσιμος με φυσικό αέριο, μπουκάλια αερίου ή ηλεκτρισμό.
• Ο κόφτης λαχανικών μπορεί να κόβει λαχανικά σε λωρίδες, φέτες ή κύβους.
• Η πάχυνση του περιτυλίγματος empanada και η ποσότητα της γέμισης μπορούν να ρυθμιστούν με τη ρύθμιση παραμέτρων.
• Ο τύπος του empanada μπορεί να είναι διαφορετικός με την γρήγορη ανταλλαγή των σετ καλουπιών.
• Όλες οι μηχανές πληρούν τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων.
• Μπορείτε να αλλάξετε, να αφαιρέσετε, να προσθέσετε μηχανές ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες.
• Μπορείτε να δώσετε προτάσεις για τις απαιτήσεις χώρου, τον σχεδιασμό της διάταξης και τον σχεδιασμό του προσωπικού.

Ποιες υπηρεσίες και πλεονεκτήματα καλύπτονται από τη λύση;

Η προσαρμοσμένη λύση παραγωγής empanada σας εξοικονομεί χρόνο και σας επιτρέπει να αποκτήσετε όλο τον εξοπλισμό από ένα μόνο μέρος.

Διάφορες μηχανές επεξεργασίας, από τη μηχανή ζύμης, τη μηχανή διαμόρφωσης, μέχρι τις μηχανές συσκευασίας και κατάψυξης, αποτελούν μια ολοκληρωμένη αυτόματη γραμμή παραγωγής εμπανάδων. ANKO παρέχει υπηρεσία λύσης για να σας εξοικονομήσει από την αναζήτηση και την ερώτηση μηχανών μία προς μία. Για να εξασφαλίσετε ότι η πρόταση λύσης είναι κατάλληλη για εσάς, μπορείτε να τρέξετε το προϊόν σας μέσω των μηχανημάτων μας στο καλά εξοπλισμένο εργαστήριο μας. Μετά την άφιξη των μηχανημάτων σας, μπορούμε να παρέχουμε υπηρεσίες εγκατάστασης και εκπαίδευσης. Οι δαπάνες από την επικοινωνία με κάθε προμηθευτή και άλλα έξοδα δεν θα σας ενοχλήσουν.

ANKO παρέχει βιομηχανίας-κορυφαίες ολοκληρωμένες υπηρεσίες σε μηχανές εμπαντάντας

Η ομάδα συμβουλευτικής της ANKO μπορεί να σας βοηθήσει να συγκρίνετε διάφορα μοντέλα για να βρείτε την πιο κατάλληλη μηχανή για εμπανάδες και να εγκαταστήσετε μια οικονομική γραμμή παραγωγής βάσει των αναγκών και της απαιτούμενης παραγωγικής ικανότητας. Επίσης, παρέχουμε αποκλειστικές αξιολογήσεις και προτάσεις ενσωμάτωσης σύμφωνα με τις τρέχουσες συνθήκες, τη ροή εργασίας, τη διάταξη του εργοστασίου, το εκτιμώμενο χρόνο εισαγωγής της μηχανής σε λειτουργία, τις συνταγές και άλλα ζητήματα. Η ενσωματωμένη και εξειδικευμένη υπηρεσία μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο αγοράς και, για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις σας, να σας παρέχει την καλύτερη λύση για να διατηρήσετε ομαλή λειτουργία οποτεδήποτε.

Ένας ειδικός που λύνει όλα τα προβλήματά σας, καθιστώντας την επισκευή του μηχανήματος empanada εύκολη και ανώδυνη

Εάν η γραμμή παραγωγής των εμπανάδων σας αποτελείται από μηχανήματα από διάφορους προμηθευτές, όταν χρειάζεται να επισκευαστούν, θα είναι ενοχλητικό και χρονοβόρο. Στο μακροπρόθεσμο, ένα βάρος της διαχείρισης θα αυξηθεί. ANKO παρέχει όλα τα είδη εγκαταστάσεων παραγωγής εμπανάδων και ολοκληρωμένες υπηρεσίες μεταπωλήσεων. Ακόμα κι αν οι εγκαταστάσεις και οι υπηρεσίες καλύπτουν μια μεγάλη ποικιλία από μηχανήματα προετοιμασίας συστατικών, μηχανήματα διαμόρφωσης τροφίμων, μαγειρέματος και συσκευασίας, καθώς και συμβουλευτική επισκευής και σέρβις, όλα μπορούν να χειριστούν από έναν ειδικό για να καταστήσουν την επισκευή και τη συντήρηση των μηχανημάτων εύκολη και ανώδυνη.

Οι σύμβουλοι διατροφής με 45 χρόνια εμπειρίας σας βοηθούν με τη συνταγή των εμπανάντας σας

Με 45 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο των μηχανών τροφίμων, μια πληθώρα πληροφοριών αγοράς και λεπτομερή παρατήρηση της βιομηχανίας, η ANKO μπορεί να παρέχει προτάσεις για αναβαθμίσεις εξοπλισμού. Μέσω άμεσης αλληλεπίδρασης με τους πελάτες μας από 113 χώρες, είμαστε καλά εξοικειωμένοι με τις εμπανάδες και άλλα σχετικά τρόφιμα του κόσμου, καθώς και με τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Είτε πρόκειται για υφή ή γεύση, το ANKO μπορεί να προσφέρει συμβουλές για τις συνταγές σας, ακόμα και για την παραγωγή και τη στρατηγική στην αγορά στόχο σας με τις γενικές γνώσεις μας.

Πώς να λάβετε πρόταση λύσης;

Πείτε μας τις ανάγκες σας μέσω του "ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΕΡΩΤΗΣΗΣ" παραπάνω ή τηλεφωνικά. Οι επαγγελματίες σύμβουλοι της ANKO θα αξιολογήσουν το προϊόν και το τρέχον σας σχέδιο και θα έχουν μια περαιτέρω συζήτηση μαζί σας. Ανάλογα με την κατάστασή σας, θα σας προτείνουμε μια λύση που σας ταιριάζει. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με μηχανές και παραγωγή, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περαιτέρω συζήτηση.

Σχετικά νέα

Νέα & Εκδηλώσεις

Τα Αγαπημένα Σνακ της Γεν Z! Πώς δημιουργούν οι εταιρείες τροφίμων μοντέρνα νέα προϊόντα;

Νέα & Εκδηλώσεις

Τρόφιμα & Ποτά FHA 2024

Νέα & Εκδηλώσεις

Παγκόσμιες τάσεις τροφίμων 2024 - Οικολογικά φιλικά, φλεξιταριανά γεύματα για όλες τις ηλικίες

Νέα & Εκδηλώσεις

Οι τεχνολογικές καινοτομίες στον τομέα της τεχνητής νοημοσύνης και του Διαδικτύου των Πραγμάτων βελτιώνουν την αποδοτικότητα παραγωγής

Νέα & Εκδηλώσεις

Κορυφαία Ασιατικά Ντομάτα στη Βόρεια Αμερική

Νέα & Εκδηλώσεις

Ανακοίνωση για τις εορτές της Κινέζικης Πρωτοχρονιάς

Σχετικά προϊόντα

Empanada

Curry Puff

Καλτσόνε

Τσεμπουρέκι

Παντζερότι

Fataya

Καλύτερες πωλήσεις

Πορτογαλία

Μεξικό

Φιλιππίνες

Σχετικοί τύποι λύσεων για τρόφιμα

Τάσεις στα Τρόφιμα

Λατινική Αμερική

Χορτοφαγικό

Βαθύ Τηγάνισμα

Ημικύκλιο