Taiwans Bubble Tea hat viele Städte auf der ganzen Welt erobert und sogar Japan im Sturm erobert. Es gibt viele kreative Boba-Gerichte. Sind Sie für die kommenden heißen Sommertage oder den Markt der Novel Foods gut gerüstet?

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2021 4/14

  • 【Trends in der Lebensmittelindustrie】Ergreifen Sie die Geschäftsmöglichkeiten der Abkühlung im kommenden, kochend heißen Sommer – Tapiokaperlen

【Trends in der Lebensmittelindustrie】Ergreifen Sie die Geschäftsmöglichkeiten der Abkühlung im kommenden, kochend heißen Sommer – Tapiokaperlen

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Taiwans Bubble Tea hat viele Städte auf der ganzen Welt erobert und sogar Japan im Sturm erobert. Es gibt viele kreative Boba-Gerichte. Sind Sie für die kommenden heißen Sommertage oder den Markt der Novel Foods gut gerüstet?

Nehmen Sie einen Schluck und genießen Sie die zähen, süßen Tapioka-Perlen, die in Ihrem Mund rollen. In letzter Zeit sind Bubble Tea und das Geschäft mit geschütteltem Tee zu einem neuen Trend in der Getränkewelt geworden. Nicht nur, weil sie Spaß machen, praktisch und lecker sind, sondern auch mit den verschiedenen Kombinationen verschiedener Geschmacksrichtungen und Texturen in einer Tasse, diese essbaren Getränke begeistern die Geschmacksknospen der neuen Generationen. Da die Marktnachfrage in die Höhe schnellt, sind mehr Spieler im Spiel, aber um erfolgreich zu sein, ist es wichtig zu wissen, wie man das Geschäft richtig führt und betreibt, und es lohnt sich auch, in die Forschung und Entwicklung interessanter neuer Produkte zu investieren.

Seien Sie auf die süßen Geschäftsmöglichkeiten von den Toothsome Bubble Teas vorbereitet

(Foto von: Google Trend)

Laut einem Bericht von Allied Market Research, hat der weltweite Umsatz mit Tapiokaperlen oder Bubble Teas 2019 über 2,4 Milliarden US-Dollar erreicht; und wird im Jahr 2027 auf bis zu 4,3 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die starke Wachstumsprognose basiert auf dem Gesundheitsimage von Teegetränken, zusammen mit vielen jungen Verbrauchern und Prominenten. Der Bericht legt ferner nahe, dass unter verschiedenen geschüttelten Teegetränken die leicht gesüßten Früchtetees die Bestseller sind; Während schwarze Tees häufig zum Aufbrühen verwendet wurden, werden grüne Tees jetzt zur neuen beliebten Option, da viele Studien den relativen gesundheitlichen Nutzen belegen. Nicht zuletzt sind geschüttelte Teegetränke hochgradig anpassbar, sie werden auf Bestellung mit persönlichen Vorlieben hergestellt, was auch der Schlüssel zum Erfolg ist. Sie könnten leicht oder reichhaltiger, fruchtig oder cremig sein,und noch vielseitiger mit verschiedenen Kauperlen oder Gelees für zusätzlichen Sinnesgenuss, deshalb sind sie so beliebt.

Mit einem relativ niedrigen Einstiegsniveau für das Geschäft sind Bubble Tea und Shaken Tea Shops in Mode und dennoch ist das Geschäft sehr wettbewerbsfähig. Es ist notwendig zu wissen, wie man die täglichen Abläufe effizient verwaltet, und es ist entscheidend, Wege zu finden, die eigene Marke mit einzigartigen Produkten und Geschmacksrichtungen zu identifizieren und zu differenzieren, nach denen sich die Verbraucher sehnen.

Es ist wichtig, zunächst festzustellen, ob die Produkte bei der Zielgruppe der Zielgruppe gut ankommen, und dann den Geschäftsbetrieb und die Marketingstrategien entsprechend zu planen. Und egal, ob Sie eine neue Marke gründen oder einen Franchise-Shop eröffnen, Sie müssen nicht nur die mit dem Paket verbundenen Gebühren tragen, sondern auch die Risiken eines neuen eigenständigen Shops auf dem Markt im Vergleich zu einer bestehenden Markenbekanntheit und die Unternehmensressourcen, für die bezahlt wird.

(Foto von: Pexel)

Schließlich und am kritischsten ist das Produkt selbst. Außergewöhnliche und außergewöhnlich schmeckende Teegetränke zu kreieren ist das, was die Kunden anzieht, aber es braucht auch die richtige Ausrüstung, ausreichend Lager-, Vorbereitungs- und Verpackungsfläche sowie gute Mitarbeiterschulungen, um die Qualität und Konsistenz der Getränke sicherzustellen. Die Frische der Zutaten ist von grundlegender Bedeutung für ein gutes Shake-Tee-Getränk, insbesondere beim Aufbau von Marken und Franchises. Die Fähigkeit, gute, saisonale und die Kernzutaten (zB Teeblätter und Tapiokaperlen) zu beziehen, wird das Schicksal des Unternehmens bestimmen, da jedes Detail dazu beiträgt, die Konsistenz und Qualität der Produkte zu sichern.

Perfekt gekochte und gesüßte Tapiokaperlen sind das Highlight der Boba-Tees, doch es braucht gute Rohstoffe, spezielle Zubereitungsprozesse und viele Getränkemarken, die in ihre eigenen Signature-Rezepturen investiert haben, um die Herzen ihrer Kunden zu gewinnen. Mit fortschrittlicher Lebensmitteltechnologie gibt es heutzutage auch verzehrfertige Tapiokaperlenverpackungen, da neue Produkte für verschiedene Verbrauchermärkte entwickelt werden.

Traditionelle Tapioka-Perlen- Rezepte wurden kürzlich verbessert, nicht nur der Geschmack und die Texturen sind angenehmer, die modifizierte Stärke verhindert auch Gefrierbrand und behält die zähe Konsistenz nach dem Einfrieren, und sie werden in Eis am Stiel und in Füllungen für verschiedene Desserts verwendet . Und brauner Zucker wird auch durch Wurzelgemüse wie lila Yamswurzel, Taro und Süßkartoffeln ersetzt , um eine Reihe farbenfroher und würziger Kaubonbons für die Tees zu kreieren. Ansonsten werden Lebensmittelfarben auch zur Herstellung von Tapioka in unterschiedlichen Farbtönen verwendet, so dass sie beim Mischen mit Teegetränken optisch kunstvoller und attraktiver für den Verbraucher werden.

Wenn Tapioka-Perlen gekocht werden, hat es eine zahnige Textur. In letzter Zeit werden sie in Eintöpfen, Currys und anderen herzhaften Gerichten verwendet. Es mag ein wenig schockierend erscheinen, aber es fügt der Küche Textur und köstliche Überraschungen hinzu. Daher muss das Potenzial dieser bescheidenen essbaren Juwelen noch entdeckt werden.

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Sie konnte von 30 kg bis zu 180 kg Tapioka-Perlen pro Stunde produzieren, da auch Größe und Form der Tapioka entsprechend angepasst werden konnten. Es hat eine hohe Kapazität bei guter Konsistenz.

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