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Puff-Pastete-2 Maschine und Ausrüstung

Blätterteig-Maschinerie

Über Puff-Pastete-2

Beim Backen ist ein Blätterteig ein leichtes, schuppiges, ungesäuertes Gebäck mit mehreren Fettschichten, das bei 20 ° C (68 ° F) in festem Zustand vorliegt. Blätterteig ist in roher Form ein Teig, der mit festem Fett bestrichen und wiederholt gefaltet und ausgerollt wird (niemals püriert, da dies die Schichtung zerstört) und zur Herstellung des oben genannten Gebäcks verwendet wird. Es wird manchmal als "Wasserteig" oder "Détrempe" bezeichnet.

Die Lücken, die sich zwischen den Schichten bilden, sind das Ergebnis des Aufsteigens des Blätterteigs, wenn das Wasser während des Backvorgangs zu Dampf verdampft. Durchstechen des Teigs verhindert übermäßiges Aufblähen, und Kräuseln an den Seiten verhindert, dass die Schichten bis zu den Rändern abplatzen.

Lassen Sie eine Anfrage unten für weitere Informationen und ein Angebot für Puff-Pastete-2 Maschine, wir werden uns bald bei Ihnen melden

Die unten aufgeführten Maschinen sind für die Herstellung von Puff-Pastete-2 . Bitte zögern Sie nicht, uns über das unten stehende Formular zu kontaktieren. Gerne beantworten wir Ihre Fragen zu unseren Produkten, Dienstleistungen und schlüsselfertigen Projekten.

TAG: Blätterteig, Burekas Börek, Blätterteigmaschine, Blätterteig-Hersteller, Blätterteigmaschine,

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Puff-Pastete-2 - Kundenspezifische Blätterteigproduktionslinie

Kundenspezifische Blätterteigproduktionslinie

Puff-Pastete-2 Maschinen

Die kundenspezifische Produktionslinie von ANKO in verschiedenen Spezifikationen erhältlich und für verschiedene Arten von Lebensmittelunternehmen geeignet. Auch die komplizierte Herstellung von Blätterteig kann automatisiert werden.! Die kundenspezifische Blätterteigproduktionslinie ist genau auf die Herstellung von Lebensmitteln mit mehreren Prozessen zugeschnitten und kann Teige mit einem Gewicht von bis zu 600 kg pro Stunde verarbeiten. Für die Erfüllung unterschiedlicher Automatisierungsgrade sind Verarbeitungsgeräte wie Cutter, Wickelvorrichtung, Fritteuse usw. optional, um Arbeitskosten und Lebensmittel zu sparen. Darüber hinaus verfügen wir über jahrelange Erfahrung in der schlüsselfertigen Planung, um Kunden von Anfang an beim Bau neuer Produktionslinien zu unterstützen, einschließlich der Verarbeitung von Zutaten, der Herstellung von Lebensmitteln, des Kochens und der Verpackung, basierend auf der erwarteten Kapazität und dem verfügbaren Platz. Doppel- oder Dreifachproduktionslinien dienen auch der Steigerung der Kapazität und Effizienz.

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