Keks
Planung und Produktion von Keksproduktionslinien und Lösungen
Modellnummer : SOL-BST-0-1
Der globale Markt für Kekse wird jährlich mindestens 30 Milliarden US-Dollar generieren und ist ein schnell wachsendes und wettbewerbsintensives Geschäft. Bäckereien haben Bedarf an kompakten Produktionslinien, die eine hohe Kapazität haben, einfach eingestellt werden können und leicht gereinigt werden können. Viele Bäckereien haben die Fähigkeit, einzigartige und köstliche Kekse herzustellen, aber es fehlt ihnen an Arbeitskräften oder Kapazität, um genug Menge für Rentabilität zu produzieren. ANKO hat erfolgreich Kunden dabei unterstützt, den Übergang von manueller zu automatisierter Keksherstellung zu vollziehen, was zu einer Expansion und zum Erfolg ihrer Unternehmen geführt hat. Möchten Sie ein schnelles Angebot und eine Beratung erhalten? Bitte klicken Sie auf die Schaltfläche unten und füllen Sie das Formular aus.
Cookie-Maschinen, die Ihre Geschäftsmöglichkeiten steigern können
Es gibt viele verschiedene Arten von Keksen, wie zum Beispiel Tropfenkekse, Shortbreads, gefüllte Kekse, zweifarbige Kekse, Kekse aus dem Kühlschrank und hauchdünne Kekse. Die Hauptzutaten für Kekse bestehen in der Regel aus Kuchenmehl, Zucker, Butter und Eiern. Allerdings können viele andere Geschmacksrichtungen wie Kakaopulver, Earl Grey Tee, Karamell, Käse und Matcha dem Keksteig hinzugefügt werden. Darüber hinaus kann pflanzliches Protein zur Herstellung von veganen und glutenfreien Keksen verwendet werden, die reich an Protein sind.
Die ANKO SD-97 W automatische Verkapselungs- und Formmaschine ist kompakt (weniger als 1,5 Quadratmeter) und kann verwendet werden, um verschiedene Arten von Keksen herzustellen, wie zum Beispiel Biscotti, gefüllte Kekse, Wirbelkekse, Energiebällchen, Rumkugeln und vieles mehr. Der Extrusionsmechanismus wurde verbessert und kann viskosen Teig verarbeiten, der Schokoladenpaste oder Karamell enthält. Die Maschine von ANKO kann auch Teig verarbeiten, der Fruchtkompott und Ballaststoffe enthält, oder Füllungen, die aus gemahlenen Erdnüssen und Sesam hergestellt sind.
Die Keksproduktion kann nach dem Beladen des Trichters mit vorgemischtem Teig und der Eingabe der Parameter beginnen; die Maschine verarbeitet den Keksteig dann effizient zu einzelnen Stücken mit einer Geschwindigkeit von 90 kg/Stunde. ANKO kann den Kunden auch Produktionslösungen und Unterstützung bei der Einrichtung von Produktionslinien anbieten, basierend auf der Ausstattung und den spezifischen Produktanforderungen des Kunden. Unser Ziel ist es, unseren Kunden dabei zu helfen, eine hochproduktive Produktionslinie zu erreichen, die hygienisch, sicher und mit minimalen Fehlerquoten ist.
ANKO Die „SD-97W automatische Umhüllungs- und Formmaschine“ verfügt über ein integriertes Internet der Dinge (IoT)-System, das mit der Big Data-Analyse verbunden ist. Es sammelt Daten aus jeder Produktion und kann mit erweiterten Anwendungen zur Verwaltung von Produktionsbilanzen, Lagerhaltung und Terminplanung genutzt werden. Diese Technologie bietet Ihnen volle Kontrolle über die Produktion durch die Überwachung des Maschinenbetriebsstatus, die Wartung der Maschinenlebensdauer und das digitale Produktionsmanagement. Ein Alarm informiert Sie über den genauen Teil, der inspiziert werden muss, um mögliche Risiken zu reduzieren.
Lebensmittelgalerie
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Tiefes MusterTiefes Muster
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Ohne MusterOhne Muster
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Ohne MusterOhne Muster
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Verschiedene KeksartenVerschiedene Keksarten
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Gestreifter KeksGestreifter Keks
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Cranberry-KekseCranberry-Kekse
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TrockenfruchtkekseTrockenfruchtkekse
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Füllen / Formen
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Bildung
Die Keksmaschine von ANKO kann 4.000 Kekse pro Stunde produzieren, die in Größe von 10g bis 70g pro Stück variieren. Dieser Produktionsprozess beginnt nach dem Beladen des Teigs oder Keksteigs in den Trichter und der Eingabe der Parameter. Unterschiedliche Formen und Klemmen können auch angewendet werden, um verschiedene Stile und Arten von Produkten herzustellen.
Fallstudien
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Die beste Auswahl - Beginnen Sie mit uns, um Ihre Bedürfnisse zu besprechen
Automatische Verkapselungs- und Formmaschine
Die automatische Einbrenn- und Formmaschine kann mit einem einfachen Wechsel der Verschlüsse entweder gemusterte oder nicht gemusterte Produkte herstellen; mit einem einfachen Wechsel der Teigtrichter kann sie entweder zweifarbig oder einfarbig herstellen. Nicht nur Produkte mit roter Bohnenpaste, Fleischfüllung oder Sesampaste, sondern auch einfache Produkte sind herstellbar. Zusammenfassend kann SD-97W dutzende ethnische Gerichte wie Fleischbrötchen, gedämpfte Brötchen, Maamoul, Fleischpastete, gebratene gefüllte Brötchen, Mochi und Kristallknödel herstellen. Ihr Aussehen und Geschmack können mit handgemachten Produkten verglichen werden. Das IoT (Internet der Dinge) wurde installiert, um sicherzustellen, dass die Produktion von Managern in Echtzeit auf einem mobilen Gerät überwacht werden kann und die Daten durch Big Data Analytics gesammelt und verarbeitet werden können, um Entscheidungsfindung zu unterstützen. Wir haben auch ein Wartungserinnerungsprogramm installiert, um eine konstante Produktivität sicherzustellen. Möchten Sie ein schnelles Angebot und eine Beratung erhalten? Bitte klicken Sie auf die Schaltfläche unten und füllen Sie das Formular aus.
Weitere Informationen Maschinen der Serie vergleichenVergleichen mit ähnlichen Modellen
Modellnummer |
Automatische Verkapselungs- und Formmaschine
SD-97W
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Automatische Verkapselungs- und Formmaschine
SD-97L
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Automatische Tischtyp-Teigumschließungs- und Formmaschine
SD-97SS
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Beschreibung | Zweifarbige Verpackung erhältlich | Max. Produktgewicht bis zu 200 Gramm | Kleinste Maschine |
Kapazität | 1.000 - 4.000 Stück/Stunde | 2.400 - 4.800 Stück/Stunde | 600 - 3.600 Stück/Stunde |
Gewicht | 10 - 70 g/Stück | 40 - 200 g/Stück | 10 - 60 g/Stück |
Weitere Informationen | Weitere Informationen | Weitere Informationen |
Spezifikationen
Kapazität: 4.000 Stück/Stunde oder 90 kg/Stunde
Eigenschaften
- Die integrierte IoT-Funktion integriert die automatisierte Produktionslinie, und Sie können dies über die Remote-Überwachung über das IoT-Dashboard von ANKO aus zugreifen.
- Die Spannung kann festgelegt werden.
- Die Dicke der Biscoitos und die Menge der Füllung können durch Parameter-Einstellungen angepasst werden.
- Die Form der Biscoitos kann durch schnellen Austausch der Formen-Sets unterschiedlich sein.
- Alle Maschinen entsprechen den Lebensmittelhygienevorschriften.
- Kann Maschinen je nach tatsächlichem Bedarf ändern, entfernen, hinzufügen.
- Kann Vorschläge zu Platzbedarf, Layout-Design und Personalplanung geben.
Geeignet für
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Zentralküche
ein Ort, an dem eine große Menge an Lebensmitteln zubereitet und gekocht wird, wo die Gerichte zu den Mahlzeiten serviert oder zu verzehrfertigen Mahlzeiten verarbeitet werden und wo der Betreiber auf die Lebensmittelsicherheit achten sollte.
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Lebensmittelfabrik
ein Gebäude, in dem Maschinen zur Zubereitung von Zutaten und zur Herstellung, Zubereitung und Verpackung von Lebensmitteln ausgestattet sind. Zum Beispiel eine Tiefkühlfabrik oder eine Fertiggerichtfabrik.
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Küchenplanungs- und Ausstattungslieferant
eine Person oder Organisation, die Produktionsprozessplanung, gewerbliche Küchengeräte und Lebensmittelherstellungsmaschinen anbietet.
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Maschinenhändler
eine Person oder Organisation, die große Lebensmittelmaschinen kauft und an lokale Kunden verkauft.
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Unternehmer, der in die Lebensmittelindustrie investieren möchte
jemand, der ein neues Lebensmittelgeschäft gründet und eine umfassende Lösung benötigt, einschließlich Beratungsdienstleistungen beim Kauf von Ausrüstung und Herstellungs-Know-how.
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Cloud-Küche
ein Ort, an dem eine große Menge an Essen für Takeout und Lieferung vorbereitet und gekocht wird.
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Restaurant/Cafeteria
bezieht sich auf Restaurants/Cafeterias, die von manueller auf automatische Produktion umstellen müssen, um Zeit und Arbeitskräfte zu sparen und die Kapazität zu erhöhen.
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Hotel
ein Ort, an dem Essen für mehr als hundert Personen zu den Mahlzeiten gekocht und serviert oder zu verzehrfertigen Mahlzeiten verarbeitet wird, die verkauft werden.
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Schule
bezieht sich auf Schulverpfleger, die Mittagessen für Lehrer, Schüler und Mitarbeiter servieren, oder eine zentrale Küche, die von mehreren Schulen gemeinsam genutzt wird.
Wie bekomme ich einen Lösungsvorschlag?
Teilen Sie uns Ihre Bedürfnisse über "ZUR ANFRAGELISTE HINZUFÜGEN" oben oder telefonisch mit. Die professionellen Berater von ANKO werden Ihr Produkt und Ihren aktuellen Plan bewerten und dann eine weitere Diskussion mit Ihnen führen. Basierend auf Ihrer Situation werden wir eine Lösung empfehlen, die für Sie geeignet ist. Wenn Sie Fragen zu Maschinen und Produktion haben, können Sie sich gerne für weitere Diskussionen an uns wenden.
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