Arancini
Din konsulent til planlægning af Arancini-produktion og Arancini-opskrift.
Model nr. : SOL-ARN-0-1
Hvordan planlægger man en automatiseret produktion af arancini (italienske arancini) med høj konsistens og en glidende arbejdsgang? Hvordan reducerer man hånd-til-mad kontakt under fødevareforarbejdning, når de globale fødevaresikkerheds- og hygiejnestandarder stiger, og produktionen bevæger sig mod enklik-styring? Og hvordan opretholder man produktkonsistens med en lav defektrate ved en kapacitet på 1.000-4.000 stk./time?
ANKO FOOD MACHINE Co. Ltd har akkumuleret over 45 års erfaring i branchen og har hjulpet anerkendte internationale fødevaremærker og restauranter med succesfuld automatiseret fødevareproduktion og risikostyring. Konsulter vores professionelle rådgivere nu med dine specifikationer og planer, og modtag et indledende tilbud med strategiske forslag. Vil du have en hurtig pris og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Introduktion til Arancini Produktionsløsninger
Den automatiske fyldnings- og formningsmaskine, der bruges til at producere arancini (italienske arancine), er designet til at producere sicilianske risbolde lavet med kogt ris/risotto, mel eller klæbrig ris og fyldt med fyld såsom kød, kogt kød, mozzarella, fontina ost, blandet ost og grønne ærter, som kan have forskellige niveauer af fugtighed og viskositet, men som ikke vil påvirke de endelige produkters udseende og tekstur. Baseret på individuelle produktionskrav kan vi også levere en mixer, fyldnings- og formningsenhed samt emballeringsudstyr til at fuldføre din produktionslinje.
ANKO "SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine" har et indbygget Internet of Things (IoT) system, der er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionssaldoer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftstatus, maskinens levetid vedligeholdelse og digital produktionstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.
Madgalleri
-
Arancini form med ostArancini form med ost
-
Perfekt rund formPerfekt rund form
1
Fyldning / Formning
- Dannelse
-
Dannelse
En ordentlig Arancini-formningsmaskine er nødvendig for at producere risbolde af god kvalitet fra Sicilien, da den bidrager til produktets tekstur, udseende og mængden af fyld den indeholder. Masseproduktionsprocessen kan aktiveres efter at have fyldt bakkene med kogt ris og ønsket fyldning samt enkle indstillinger på parametrene.
Case-studier
Design af maskiner til fyldte cassavakugler til et peruviansk firma
Klientens fyldte cassavaprodukter blev tidligere lavet i hånden. Da efterspørgslen nåede en vis mængde, søgte han en maskine...
Kibe Automatisk Produktionsudstyr Designet til et Fransk Firma
Kibe (Kibbeh) er en af de grundlæggende retter i Mellemøsten, så den store efterspørgsel har fået klientens forretning til at blomstre. Dog kunne hans medarbejdere ikke følge med…
Design af bordtype automatisk indkapslings- og fyldemaskine til et britisk firma
For at reducere arbejdskraftomkostningerne besøgte klienten en maskinudstilling og blev imponeret over ANKO's fødevaremaskine...
ANKO NDL-100 Nudeludtrækker lancering til nudelfabrikanter
Nudeludtrækkeren kan bruges til at producere spaghetti, nudler og nudler med flere strukturer, såsom hjerteformede, fiskeformede, håndvægteformede og...
Design af automatisk produktionslinje til croquetas til et indonesisk firma
En ANKO kunde, der har haft succes med en madvirksomhed i Colombia, der sælger croquetas (croquette) til kasinoer og andre forhandlere…
Automatisk produktionsudstyr til sambousek designet med en tilpasset halvmåneformet roterende form
Virksomheden leverer frosne fødevarer til adskillige hoteller og landsbyer i Cairo, Egypten. Forbrugerne kan også købe deres produkter...
Design af halvautomatisk produktionslinje til vegetariske forårsruller for tysk virksomhed
Kunden brugte færdiglavede forårsrulledejark til at producere økologiske stegte forårsruller. Selvom han er nødt til at...
Det bedste valg - Kom i gang med os for at diskutere dine behov
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine kan lave enten mønstrede eller ikke-mønstrede produkter med en simpel ændring af skodder; den kan lave enten to farver eller ensfarvet med en simpel ændring af dejbeholdere. Ikke kun produkter med røde bønnepasta, kødfyldning eller sesampasta, men også almindelige produkter kan produceres. Afslutningsvis kan SD-97W lave dusinvis af etniske retter som kødbolle, dampet bolle, maamoul, kødpai, pandestegt fyldt bolle, mochi, krystalklump. Deres udseende og smag kan sammenlignes med håndlavede. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og dataene kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelses påmindelsesprogram for at sikre konstant produktivitet. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Mere info Sammenlign seriemaskineSammenlign med lignende modeller
Model nr. |
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine
SD-97W
|
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine
SD-97L
|
Automatisk bordtype indkapslings- og formningsmaskine
SD-97SS
|
---|---|---|---|
Beskrivelse | To farver indpakning er tilgængelig | Maks. produktvægt op til 200 gram | Mindste kompakte maskine |
Kapacitet | 1.000 - 4.000 stk./time | 2.400 - 4.800 stk/t | 600 - 3.600 stk./time |
Vægt | 10 - 70 g/stk | 40 - 200 g/pr. stk | 10 - 60 g/stk |
Mere info | Mere info | Mere info |
Specifikationer
Kapacitet: 4.000 stk./time eller 90 kg/time
Funktioner
- Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan få adgang til dette via fjernovervågning via ANKO's IoT-dashboard.
- Spænding kan angives.
- Tykkelsen af arancini og mængden af fyld kan justeres ved parameterindstilling.
- Formen på arancini kan være forskellig ved hurtigt at udskifte formningsformene.
- Alle maskiner overholder fødevarehygiejnereglerne.
- Kan ændre, fjerne, tilføje maskiner efter de faktiske behov.
- Kan give forslag til pladsbehov, layoutdesign og bemandingsplanlægning.
Egnet til
-
Central køkken
et sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad, hvor retterne serveres til måltiderne eller forarbejdes til klar-til-opvarmning måltider, og hvor operatøren skal være opmærksom på fødevaresikkerhed.
-
Fødevarefabrik
en bygning hvor der er udstyret med maskiner til at forberede ingredienser og lave, tilberede og pakke mad. F.eks. frysefødevarefabrik, færdigretsfabrik.
-
Køkkendesign- og udstyrsleverandør
en person eller organisation, der leverer produktionsprocesplanlægning, kommercielle køkkenapparater og madlavningsmaskiner.
-
Maskindistributør
en person eller organisation, der køber store madmaskiner og sælger dem til lokale kunder.
-
Iværksætter, der ønsker at investere i fødevareindustrien
en person, der starter en ny fødevirksomhed og har brug for en omfattende løsning, herunder konsulenttjeneste i udstyrskøb og produktionskendskab.
-
Sky køkken
et sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad til afhentning og levering.
-
Restaurant/Kantine
det henviser til restauranter/kantiner, der har brug for at skifte fra manuel til automatisk produktion for at spare tid og arbejdskraft og øge kapaciteten.
-
Hotel
et sted hvor mad tilberedes og serveres til mere end hundrede mennesker ved måltidstid eller forarbejdede retter omdannes til færdigtilberedte måltider til salg.
-
Skole
det henviser til skolekantiner, der serverer frokost til lærere, elever og personale eller et centralt køkken, der deles af flere skoler.
Hvordan får man et løsningsforslag?
Lad os vide dine behov via "TILFØJ TIL FORESPØRGSELSLISTE" ovenfor eller telefon. ANKO's professionelle konsulenter vil vurdere dit produkt og nuværende plan og derefter have en yderligere diskussion med dig. I henhold til din situation vil vi anbefale en løsning, der er egnet til dig. Hvis du har spørgsmål om maskiner og produktion, er du velkommen til at kontakte os for yderligere diskussion.
- Downloads
- Bedst sælgende
- Relaterede madløsningstyper